Ⅰ 自己在家里做的蛋糕和面包，该如何储存
对于刚刚做好的蛋糕和面包，不要直接放入袋子里，而要等余热散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中，应当放在干燥的地方保存，并在一两天内直接吃完比较好。
将蛋糕和面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。将蛋糕和面包放入袋中，挤掉空气后放入冷冻库保存。吃的时候自然解冻即可，或者放入微波炉中加热也是不错的。
比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。
(1)做蛋糕怎么不放冰箱扩展阅读：
外购糕点的保鲜：
一、保质期内能吃完的放室温。
不管是软软甜甜的软面包，还是万能百搭的吐司，通通都要在室温下密封保存（放保鲜袋和保鲜盒里都行），不要放到冰箱冷藏，否则面包会更容易变干、变硬和掉渣。这是因为，在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化。
夹馅的三明治、汉堡等“夹馅”面包因为馅料容易变质，如果当天没吃完还是放冰箱比较保险，并且要尽快吃完。常温保存的面包，下次吃之前，可以在表面喷一层水雾，放到150℃的烤箱里，烤5~7分钟。
二、保质期内吃不完的冷冻。
如果一时吃不完，面包应该密封后放到冰箱冷冻室，这样保存的时间会长一点。冷冻保存的面包，要提前取出放在室温下解冻，之后按上述方法 加热即可。起酥类的面包，比如牛角面包、丹麦面包等尽量当天吃完。
如果要冷冻，也最好完全密封，3天之内吃完，否则口感会大打折扣。冷冻后的起酥面包，在常温下解冻，之后放进200℃的烤箱，烤3~5分钟即可。
Ⅱ 用电饭煲做蛋糕后一定要放到冰箱凝固吗
不需要。蛋糕做好之后，本身就是固体的。放了冰箱里，那是因为别人蛋糕上面，有加了很多奶油。为了防止奶油融化才放冰箱里。
Ⅲ 蛋糕不放冰箱怎么保鲜
蛋糕不放冰箱保鲜的方法有以下几种：
使用保鲜膜包裹：
- 将蛋糕用保鲜膜紧密包裹，确保没有空隙。
- 然后将包裹好的蛋糕放置在阴凉通风的地方。
使用湿纸巾和保鲜膜结合：
- 厨房用纸巾打湿后稍微拧干，确保不滴水。
- 使用挂历纸或其他硬纸壳做成圆筒，高度略高于蛋糕体，将蛋糕围起来。
- 将湿纸巾盖在蛋糕上，再用保鲜膜将整个蛋糕包好。
与苹果一同保存：
- 将苹果切开，放入装蛋糕的盒子内。
- 将蛋糕与苹果一起放置在阴凉通风的地方。
- 苹果的香味不仅能提升蛋糕的风味，还能帮助保持蛋糕的水分。
以上方法均能在一定程度上延长蛋糕的保鲜期，但请注意，这些方法并不能完全替代冰箱的保鲜效果。如果蛋糕需要保存较长时间，建议还是放入冰箱冷藏。
Ⅳ 做好的戚风蛋糕用保鲜膜包好后可以不放冰箱吗
做好的这个戚风蛋糕，用保鲜膜包好之后是可以放在冰箱里的，就是呃不要放的时间过久，因为这个没有添加剂，所以说他保质期比较短。
Ⅳ 做蛋糕不放冰箱的方法
做蛋糕的过程中，放入冰箱是非常常见的这样可以让蛋糕更加美味，口感更好。不过，如果您没有冰箱，或者不想使用冰箱，也有一些其他的方法，可以让您的蛋糕保存美味。
第一种方法是直接放置在室温中保存，但是这种方法需要注意的是，蛋糕必须在24小时内吃掉，否则就会变质。因此，如果您想保持蛋糕的新鲜度，请在24小时内食用完毕。
第二种方法是将蛋糕放置在保鲜盒中，并加盖存放。这种方式也可以让蛋糕保存美味，同时还可以防止蛋糕变干。如果保鲜盒太小，可以将蛋糕切成小块存放，以方便食用。
第三种方法是将蛋糕放入保温箱中保温。如果您没有保温箱，也可以将蛋糕放入烤箱中，但是需要注意烤箱的温度不能太高，以免蛋糕变化过快。
最后，如果您想长时间保存蛋糕的美味，可以将蛋糕冷冻保存。在冷冻之前，需要将蛋糕切成小块，使用保鲜膜包装好，然后存放在冷冻室中。食用时，可以取出需要的块数，进行解冻即可。
总之，无论您使用哪种方法，都需要注意蛋糕的保存时间，以免影响蛋糕的口感和健康。同时，如果您是第一次尝试不用冰箱保存蛋糕，建议根据自己的口感和实际情况，做出调整。