Ⅰ 电饭煲做蛋糕简单做法
1、所用的材料有蛋清6个，蛋黄6个，牛奶80g，玉米油60g，细砂糖100g，盐1g，低筋面粉100g，这个量能是做4L得，首先让我们把蛋黄蛋清分离出来，鸡蛋大小不一样，配方表给出蛋黄蛋清的重量作为一个参考。
2、分配好了之后，我们把纯牛奶和玉米油称量加进蛋黄里面放到一旁备用，细砂糖和盐都放在一起了，先来打发蛋清，跟戚风蛋糕做法了是一模一样的，细砂糖分三次加进去，做电饭锅蛋糕最最重要的呢，就是蛋白霜的一个硬度了，他不像烤箱烘烤蛋白霜软一点，硬一点都可以烤出来。
4、在用刚才的那个打蛋器开最低的档数，把面粉搅拌到没有颗粒，蛋黄糊比戚风蛋糕的要稠一些的，因为面粉的含量的相对高一些，这样蛋糕回缩了就会没有那么严重，然后用抹刀先把蛋黄糊边缘的这些干面粉了，给办进去，确保的是均匀无颗粒的状态，在把他和我们这个蛋白霜拌匀。先加三分之一的蛋白霜进去。
5、切记不要画圈圈，搅拌均匀就可以了，拌匀之后再倒入剩余的蛋白霜里面，用同样的方法拌匀，确保拌匀了，就可以倒入电饭锅内胆里面了，电饭锅内胆是没有刷油的，因为它本身的就带不粘涂层，所以不需要刷油，全部倒进去之后，轻轻晃均匀就可以放到电饭锅，然后开启煮饭功能。
6、等到蛋糕煮好之后，我们打开锅盖，直接拿出来倒扣，把热切散完了就可以吃了。
Ⅱ 怎么用电饭煲做蛋糕
电饭煲是一种用来煮饭的家电，但是现在的电饭煲的功能比较全，那么用来制作蛋糕，却没有蛋糕键按哪个功能呢？
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能
煮饭键。
电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来制作蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。
蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在10-20分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。
而且还可以根据自己的经验和对电饭煲的了解程度来做适当的调整，用电饭煲煮完蛋糕之后不用立即打开，可以用电饭煲的余温来继续闷煮蛋糕，若是蛋糕没有熟的话，这样可以让蛋糕熟，并且还能提高制作出蓬松蛋糕的成功率。
怎么判断电饭煲蛋糕熟没熟
牙签判断法
判断电饭煲蛋糕熟没熟可以利用牙签，准备一根干净的牙签，将牙签插入蛋糕之中，然后将牙签抽出来，若是牙签上面粘有蛋糕的话，则说明电饭煲蛋糕还没有熟透，需要继续闷上10-15分钟左右，只有牙签上面无内容物才能说明电饭煲蛋糕熟了。
按压法
先将手清洗干净，然后按压一下蛋糕中心的表面，若是弹性很好的话，则说明蛋糕已经熟了，若是回弹不够则说明蛋糕还未完全熟透，但是回弹不够也有可能说明蛋糕本身制作有问题，不够蓬松，所以最好两种方法结合来判断。
电饭煲蛋糕按蛋糕键要蒸多久
15-25分钟。
蛋糕使用电饭煲来制作的话，一般都不需要蒸很久，无论是哪一款电饭煲，其煮制时间基本都是在15-25分钟之间，然后再加上闷的时间10分钟左右，蛋糕基本上都是能够完全成熟的。
而如果电饭煲的功能齐全，其本身就带有蛋糕键的话，则会更加的方便，不需要人工控制蒸煮蛋糕的时间就能保证蛋糕成熟，而这种情况的电饭煲做蛋糕的时间并不好确定，需要根据每个电饭煲的实际情况来判断。
电饭煲蛋糕的做法
用料:鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。
做法：
1.准备两个干净的锅，不可有油和水。
2.然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。
3.在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。
4.然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。
5.分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。
6.然后在电饭煲中刷上一点点油，倒入所有的面糊，轻摔出气泡，按下煮饭即可。
Ⅲ 电饭锅蛋糕做法与配方
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中加入适量白糖，用打蛋器搅拌均匀。接着，慢慢倒入食用油和牛奶，继续搅拌至完全融合。随后，加入面粉，轻轻搅拌至形成细腻的糊状。在另一个碗中，用打蛋器将蛋清打发，根据个人口味适量加入白糖。待蛋清打发至硬性发泡，将打好的蛋黄糊倒入蛋清中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
电饭煲蛋糕是一种使用电饭煲制作蛋糕的烘焙食品。制作过程中，首先将电饭煲的内胆洗净并擦干，按下煮饭键进行预热。预热完成后，在电饭煲内均匀涂抹一层薄薄的色拉油，这样可以防止蛋糕粘锅。接下来，将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭煲中，用刮刀将表面抹平并震出气泡。盖上电饭煲的盖子，按下煮饭键开始烹饪。待烹饪结束后，保持保温状态约20分钟，即可享用美味的电饭煲蛋糕。
电饭煲蛋糕的主要材料包括鸡蛋、面粉和牛奶，辅料则为白糖和食用油。其口感甜香，老少皆宜，是一道非常受欢迎的大众小吃。在制作过程中，通过合理的材料配比和烹饪时间控制，可以制作出松软可口的电饭煲蛋糕。
Ⅳ 电饭煲蒸蛋糕如何做
电饭煲蒸蛋糕的做法如下：
- 准备食材：低筋面粉100g，白糖三汤匙，鸡蛋四个，还有适量的牛奶哦。
- 分离鸡蛋：先把鸡蛋打开，蛋清和蛋黄要分开来放。
- 打发蛋清：蛋清里加入一勺白糖，用打蛋器使劲打，打成奶油状，差不多五分钟，记得别太过了，不然变成棉花状就不好啦。
- 混合白糖：打好的蛋清里再加入两汤匙白糖，轻轻地搅匀。
- 打匀蛋黄：蛋黄里加点牛奶，也给它打匀了。
- 混合一半蛋清：把刚才打好的蛋清一半加到蛋黄里，记得要上下搅匀哦。
- 加入面粉：低筋面粉过筛后，轻轻地加到蛋液里搅动，这样面糊就做好啦。
- 加柠檬汁：半个柠檬，挤点汁进去，既能调味又能去鸡蛋的腥味呢。
- 加入剩余蛋清：把剩下的一半蛋白也加到面糊里，继续上下搅动。
- 倒入电饭煲：电饭煲底刷点油，然后把面糊倒进去，记得大力震几下，把面糊里的气泡震出来。
- 开始蒸煮：按下电饭煲的蒸煮键，等它跳到保温后，再按一次蒸煮，大约40分钟左右，你就能闻到蛋糕的香味啦，然后就可以出锅享用啦！