‘壹’ 蛋糕不涂奶油怎样装饰
不涂奶油，蛋糕依然有多种精美装饰方案。
首先，水果是天然的装饰师。新鲜的草莓、蓝莓或覆盆子，切片或完整地放置在蛋糕上，既增添了色彩，又带来了清新的口感提升。
追求更高级感的话，巧克力是你的选择。融化巧克力后，通过模具塑形，无论是花朵还是心形，都能为蛋糕增添优雅的外观和浓郁的巧克力香。
花卉的加入也能提升蛋糕的艺术感。洗净的鲜花随意或精心摆放，不仅美观，还能为蛋糕增添一丝自然的芬芳气息。
凝固果冻是另一种创新装饰。将果汁融入果冻中，制成各种形状，再装饰在蛋糕上，既美观又增添了一份独特的嚼劲口感。
总的来说，无奶油的蛋糕装饰并非局限，水果、巧克力、花卉和果冻，每一种都能让蛋糕成为视觉和味觉的双重享受。根据个人喜好，选择适合的装饰方式，让蛋糕成为一道令人惊艳的甜点。
‘贰’ 慕斯蛋糕
树莓慕斯蛋糕
鸡蛋 4个 、玉米油 45g 、牛奶 55g、低粉 55g 、细砂糖50g 、可可粉 3g、红丝绒精华液 10g 、柠檬汁 几滴
小爱心树莓果冻：古利丁7.5g 糖60g树莓 40g
树莓果冻
树莓果 40g 糖 10g 吉利丁2g
慕斯
奶油奶酪 40g、糖 20g 、酸奶 30g、吉利丁5g 、淡奶油180g
巧克力渐变慕斯
蛋糕体鸡蛋 5个 、细砂糖 45g 、玉米油 52g、牛奶 50g 、低粉 95g
慕斯 (3色，由深到浅)
淡奶 210g、 糖 15g、黑巧 50g、可可粉 3g、 糖10g、牛奶80g 、吉利丁 3g 、淡奶 75g、黑巧 25g 、糖磨斗5g、牛奶 80g、吉利丁 3g、 淡奶 75g、白巧 10g 、奶酪 50g 、牛奶 30g、吉利丁3g 、酸奶森伏 70g 、淡奶剩余的
芒果冻芝士慕斯
蛋糕体：鸡蛋 5个 、细砂糖 45g 、玉米油 52g、牛奶50g 、低粉 95g
芒果奶油夹心：芒果果茸 50g、糖 10g 、吉利丁2g、淡奶油 60g 、芒果丁 适量
百香果库里：古利丁3g 、百香果果茸40g、芒果果茸 20g 、糖10g
奶酪慕斯
白巧60g 、淡奶 30g、 吉利丁 6g、奶路 100g 、淡奶 260g、 糖 10g
草莓优格慕斯
海绵杏仁胚：牛奶30g、 黄油 30g、 蛋白3个糖 70g、蛋黄 3个 、低粉 60g 、杏仁粉 20g
莓果慕斯：草莓果茸130g、 树莓果茸30g 、糖 40g、吉利丁6g 、柠檬汁 10g 、淡奶 90g
莓果果冻：树莓果茸60g 、草莓果茸60g 、糖 30g、吉利丁 5g 、玫瑰香精适量
红茶慕斯
红茶戚风蛋糕：红茶粉 10g 低粉 50g牛奶 45g玉米油 30g 鸡蛋 3个砂糖 50g 柠檬汁 少许
牛奶冻：淡奶油 100g、牛奶50g、糖12g、吉利丁 2.2g
红茶奶冻：牛奶200g 、红茶10g、炼乳 20g 、吉利丁 10g
红茶芝士：奶油奶酪 250g 、糖粉 35g 、牛奶 25g、红茶 2g、淡奶油160g、吉利丁 15g、水 15g
柠檬慕斯
脆片层：低粉 85g 、红糖 85g 、杏仁粉 85g、盐1g 、黄油 85g
柠檬费南雪：费油 75g 、杏仁粉50g、 泡打粉 2g、蛋白135g、糖12g 、柠檬皮瞎春磨屑3颗
柠檬奶油霜：鸡蛋120g、糖 135g 、芒果果泥 90g、水20g、 吉利丁8g 、黄油175g
柠檬慕斯：丹奶油220g、 蛋黄60g、 柠檬皮四颗吉利丁10g 、白巧220g 、淡奶油470g
绿野仙踪慕斯
开心果泡芙胚：牛奶30g 黄油 33g 低粉 48g 开心果酱 14g蛋黄 58g 全蛋液 33g 蛋白 85g糖 40g
树莓果冻：树莓果茸80g 、糖20g 、吉利丁 1.5g
抹茶奶酱：牛奶100g、 淡奶65g 、炼奶35g、水始6g 、抹茶粉 10g
抹茶慕斯：抹茶奶酱 、白巧80g 、吉利丁5g、淡奶油330g、 糖20g
奥利奥慕斯
黑可可蛋糕胚：低粉 100g 、糖 100g 、盐 1g、黑可可粉 30g 、泡打粉 2g 、苏打粉 2g、鸡蛋1个、 牛奶58g 、热咖啡 74g、醋 5g 、油40g 、酸奶 40g
奥利奥慕斯：奶油奶酪290g 炼奶185g 淡奶油 200g古利丁8g 奥利奥碎32g
红茶戚风蛋糕
红茶粉10g低粉50g牛奶45g
玉米油30g鸡蛋3个砂糖50g柠檬汁少许
1.牛奶与红茶加热至冒小泡，放凉备用
2.玉米油和红茶牛奶（不用完全过筛，要点红茶碎）搅拌至乳化状态
3.筛入低粉划“Z”字搅拌均匀
4.加入蛋黄拌匀
5.蛋清挤几滴柠檬汁加入细糖，打发至硬性发泡
6.取三分之一的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀
7.再把剩下的蛋白倒入蛋黄糊里翻拌均匀即可
8.面糊倒入烤盘，放入预热好140℃的烤箱中，烤55分钟
9.出炉倒扣放凉脱模
牛奶冻：淡奶油100g牛奶50g糖12g吉利丁2.2g
1.吉利丁冷水泡软备用
2.淡奶油和牛奶，糖小火煮开，加入沥干水分的吉利丁融化，倒入模具，冷藏凝固，备用
红茶奶冻
牛奶200g红茶10g炼乳20g吉利丁10g
1.吉利丁冷水泡软备用
2.牛奶和红茶，炼乳小火煮开，加入沥干水分的吉利丁融化，倒入模具，冷藏凝固
红茶芝士
奶油奶酪250g糖粉35g牛奶25g红茶2g
淡奶油160g吉利丁15g水15g
1.吉利丁冷水泡软备用
2.奶油奶酪和糖粉打至顺滑
3.牛奶和红茶小火煮沸，加入奶油奶酪拌匀
4.淡奶油打至6分发
5.沥干水分的吉利丁和水放微波炉中火叮半分钟融化，加入奶油奶酪拌匀，加入淡奶油拌匀
做生日蛋糕的创意方法有很多，可以根据个人喜好、主题或者庆祝的对象来定制。以下是一些创意方法的分享：
主题蛋糕：根据庆祝的活动或对象选择一个主题，比如海底世界、超级英雄、动漫角色、运动主题等。可以使用相应的颜色、形状和装饰来体现主题。
个性化设计：使用名字、年龄或者特定的信息来个性化蛋糕。可以通过糖霜写字、食用印刷或者糖果字母来实现。
多层次蛋糕：制作多层蛋糕，每层可以有不同的口味和颜色，增加视觉和味觉的层次感。
隐藏惊喜：在蛋糕内部加入小惊喜，比如巧克力豆、水果块、甚至是小礼物，给切蛋糕的人一个意外的喜悦。
模型蛋糕：使用翻糖或者奶油制作小型模型，如汽车、动物、花朵等，放在蛋糕上作为装饰。
照片蛋糕：将照片打印在可食用的纸张上，放在蛋糕表面，制作出独一无二的纪念蛋糕。
彩虹蛋糕：制作多层次的彩虹蛋糕，每层使用不同的颜色，切开后呈现美丽的彩虹效果。
裸蛋糕：选择不使用过多的糖霜或者奶油，让蛋糕的内部结构暴露出来，通过水果、花瓣等自然食材来装饰，营造一种简约而不失精致的风格。
黑板蛋糕：使用黑色的糖霜或者巧克力作为蛋糕表面，然后用白色糖霜在上面“写字”，就像在黑板上涂鸦一样，适合写上祝福语或者有趣的话语。
镜面蛋糕：制作光滑闪亮的镜面果冻层覆盖在蛋糕上，可以添加食用色素或者果汁来调色，营造出高端大气的效果。
卡通蛋糕：根据孩子喜欢的卡通人物或者动画角色来设计蛋糕，使用翻糖、奶油等材料来塑造形象。
DIY装饰：提供基础的蛋糕，然后邀请宾客一起装饰，不仅可以增加互动乐趣，还能让每个人都参与到创造中来。
植物蛋糕：使用可食用的花朵、草本植物来装饰蛋糕，营造一种自然清新的感觉。
季节特色：根据不同的季节选择相应的元素，比如春天可以用鲜花和果实，夏天可以用冰淇淋和水果，秋天可以用南瓜和枫叶，冬天可以用雪花和松果。
创意切割：在蛋糕切割上下功夫，比如制作心形、星形或者动物形状的小蛋糕，让人一眼就能感受到创意和心思。
总之，制作生日蛋糕的创意方法是多种多样的，关键是要根据庆祝的对象和场合来选择合适的主题和设计，让蛋糕不仅美味，还能成为庆祝活动中的亮点。
‘肆’ 梨花能做出哪些美味与颜值并存的美食
梨花是一种非常美丽的水果，不仅口感清甜爽口，而且还可以用来制作各种美食。以下是几种梨花美食：
1. 梨花饼：将梨花泡软后捣成泥，加入糯米粉、白糖等材料搅拌均匀，做成小饼状，蒸熟即可。
这些梨花美食不仅颜值高，而且口感也非常好，可以尝试一下。需要注意的是，梨花含有一定的氰甙成分，不能过量食用，以免对健康造成影响。
‘伍’ 生日蛋糕可以用什么代替
建议你们全家去吃鸳鸯火锅！在其中还可以下点长寿面的！