‘壹’ 口袋饼怎么做,柔软劲道,小孩子吃个不停呢
口袋饼怎么做,柔软劲道,小孩子吃个不停呢?
实际上袋子饼的做法非常简单,只要是你家中有面粉,再来调点油酥,简易两步就搞定!自打学好袋子饼的做法,我们家三天两头做一次,每次上多张口袋饼,夹上亲人爱吃的蔬菜,食欲确实太棒了!这一道口袋饼吃着绵软又劲道,大伙儿一次能够多做点,只要是你流程做对了,烙饼凉了都不会发硬,下面,我把口袋饼最详尽的作法推荐给大家,转秋后,经常吃这面点,擀一擀,烙一烙,绵软劲道,各个中空鼓大泡!【食物】:面粉、植物油。【袋子饼的做法】:
【小提示】揉面时,别忘记应用半烫面法,那样做出来的口袋饼绵软又劲道,即便凉了都不会变硬。往擀面皮中抹油酥时,只往正中间抹,不必涂到边沿一部分(假如涂到边沿一部分,封口就捏不严密了)。
做饼时,先盖上盖烙2min,到时间就需要勤翻过来了,就可以不用盖上盖了,烙的两面金黄色,都鼓大泡,那样就可以吃了。
这便是袋子饼的做法,人们都你学会了吗,实际上袋子饼的做法非常简单,掌握流程,即便是初学者,做出来口袋饼,各个绵软劲道,并且凉了也不会改变硬,喜爱这一道口袋饼得话,还记得先个人收藏,有空在家里做着吃!
‘贰’ 你吃过最好吃的网红小吃是什么
最近有一款蛋糕风靡朋友圈,很多人都表示这个蛋糕太逼真了,不舍得下嘴。对了,说了就是那只小沙皮狗。一只棕色的小沙皮狗趴在桌子上,皮毛根根可见,黑黑的眼睛望着前方,萌萌的样子特别招人喜欢。其实,它是一个慕斯蛋糕啊!
看到这么可爱的蛋糕,我立马定了模具,准备亲自尝试。结果显然是成功的,不但样子符合心理预期,而且孩子看到后,左看右看,就是不敢下嘴吃,并且反复问我是不是真的?看到这种反应,我觉得很是开心啊。一方面说明我做的沙皮狗蛋糕成功了,另一方面说明孩子的爱心满满。
这款蛋糕没有烤箱也能做,为了能吃到嘴里也可以放到其他模具中制作哦!
所需食材:
黑巧克力26克,纯牛奶30克,细砂糖15克,淡奶油100克,吉利丁片5克
做法:
1.牛奶隔水加温,加入巧克力至融化。
2.吉利丁片用冷水泡软后,加入牛奶巧克力液中,搅至融化顺滑后取出待用。
3.淡奶油加细砂糖打发到有纹路能流动的状态。
4.打发的淡奶油和巧克力液混合均匀。
5.将混合均匀的慕斯液倒入模具中,放冰箱冷冻6个小时以上。
6.见证奇迹的时刻!小心脱模!
陕西宁强的麻辣鸡最好吃
网红小吃能红,也必然有它的特色,最喜欢的网红小吃应该是蛋黄酥,自从这个火了以后对它就欲罢不能了。可能本人喜欢吃咸蛋黄的原因吧。至于什么现在的网红青团、小狗慕斯、脏脏包什么的都没有特别的感觉。
有些东西只是因为新而红,有些是因为味道搭配的合理。而因为味道好的,必将成为经典。
网络太乱了,有时难找到心服口服的 美食 。有时去品尝了,但并不太喜欢,难得有好的印象。
肉火烧的另一个名字就是大家熟知肉烧饼,不过在我们家乡就叫肉火烧,本期也主要说说我家乡的肉火烧。我们家乡地区的肉火烧实在是太好吃了,一个成功的肉火烧绝对具备色香味俱全的条件,一个成功的肉火烧能让人欲罢不能。
记得初中时期,我们学校的食堂就卖肉火烧,每当食堂里的肉火烧出炉了,我们的整个校园都充满了那馋人的肉香味。那个时候只要是口袋里有钱,就迫不及待的飞速跑向食堂,买来肉火烧吃,但是没有带钱的同学怎么办呢?有两种结果,第一种就是看着别人吃,心里忍住馋。第二种结果,就是找已经买了肉火烧的同学,和他商量,吃他一口肉火烧,哪怕就是那一口,就感觉很满足了。
确实不错!
本人陕西人,虽说旅居外地几十年,可是口味怎么也改不了,最爱吃的还是陕西面食,要说陕西网红小吃第一位,还属秦镇凉皮,小时候去农村大集,额大(我爸爸)也总是是给我买一碗秦镇凉皮,那米面皮,师傅抓一缕在辣椒油盆里刷一下,拿出来,搁在碗内豆芽上,然后熟练的把各种调料盒调料水淋到凉皮上,那场景怎么也忘不了,坐在那大集小吃摊吃,吃的那叫个香.....这记忆沁到骨子里,成了我的异地每每想起的乡愁.....
后来大学仍然在家乡西安就读,课余和同学经常在外面吃的也是秦臻凉皮,一碗凉皮,一个肉夹馍,一瓶啤酒,咥的饱饱的,大学的青春会议依然离不开那碗,酸酸辣辣的凉皮,记得有一年回家乡,我还专程去了趟秦臻,到了它的发源地,美美咥了2碗凉皮,那个舒坦,别提多自在。如今秦臻凉皮成了陕西的网红小吃,我最忘不了的就是它。
老铁,你家乡的网红小吃是什么?你最喜欢吃的是那个网红小吃?在这里也分享一下你的最爱。
西安人,最爱的还是这一碗泡馍!小时候跟着老爸才偶尔能蹭到一碗泡馍,那会儿就感觉是人间美味,后来长大了十几岁了,泡馍涨到两块五一碗了,有时候老妈给的零花钱和小兄弟们凑一碗,问老板要四个馍,煮个拖挂,刚好够两个人吃,那时候还不讲究,就知道好吃有肉填肚子。现在大家日子都好了,开始讲究了,平时就吃自己爱的那几家,别的不吃。必须是自己掰的,机器切的不吃,小炒要干板的辣子醋多加个鸡蛋,泡馍吃口汤,或者汤宽。出了回民的西头。再来上半斤腊牛肉,一盘素拼。俩人喝上一斤,那是一个滋润,感觉全世界你是最幸福的,然后找个档次差不多的澡堂子泡个热水瓶,沏一壶清茶,今个算是圆满的一天。外地朋友来西安一定记着,不是随便哪家泡馍都能吃,更不要相信连锁加盟网红店,好的泡馍没有分店,也不会加盟,一个招牌几十年
小时候是在扬州老家度过的,我一直和外公、外婆在一起生活,他们把我当个宝。外公弄了一辈子的船,每天中午我都在村头等外公。外公的破皮包里总会带一些好吃的,我最爱吃的就是插酥烧饼,烧饼要两个手捧着吃,因为烧饼很酥,不然会掉在地下。清明又要到了,我又要回扬州老家扫墓,拜祭我的外公外婆,还有我父亲。插酥烧饼好多年没吃了!当我写这段文字的时候,眼泪忍不住要掉下来。无数个梦中梦到我曾经居住过的老房子,梦见外公外婆,梦见那令人难忘的插酥烧饼。今年清明回老家,一定再寻找到那充满乡愁的插酥烧饼!
虎坊桥的炸糕
‘叁’ 家庭零食:电饭煲做蛋糕
没有用泡打粉酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;
没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子(有还是好一点,嘿嘿)……都可以做!
材料及准备
☆电饭锅:功率500W;容量2.5L(仅作参考,其实关系不大)
☆材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)仅需半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)做法
1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好),一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉)
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒,所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的,请让我们容许一点点缺陷存在吧:P
3、拌好的蛋糊放一边,我们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!!
电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打(这个步骤最累人啦,手都酸啦~~)4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止
之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破:5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关6、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅。)7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕,朝上的一面在锅里的时候是底部哈,有颜色特别好看:)8、放凉后切块,很棒吧,象不象烤出来的呢呵呵:)
美味提示
除了用电饭锅,还可以蒸蛋糕哦~~方法:
1、用一个干净的容器(大碗之类),抹上薄薄的一层油,把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸锅加水烧开,然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中,隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来,让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放凉切块即可:)
蒸蛋糕和电饭锅蛋糕一样香,但口感比较湿润绵软,更适合小孩子和老人家,及身体不适的朋友:)
‘肆’ 夹菜吃超方便,一点也不漏的食物有哪些呢
吃了那样多种多样饼,口袋饼您吃过吗?下面我们就来分享一个袋子饼的做法,这一饼做出来的就像一个袋子,安上您喜欢吃的菜,暄暄软软的,特别好吃,做多了还可以放进冰箱面冷藏,喝的时候加热,一样暄软不会硬。袋子饼的做法版本号多种多样,我本人较为钟爱发面饼,主要原因是发面饼口味暄软,便于消化吸收,不论是长辈或者小孩都那么适合,啥也不说了,下边与我一起来看下做法吧。