㈠ 做生日的纸蛋糕怎么做
淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：
1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一
经典慕斯蛋糕
3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。
4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。
5、加入融化好的巧克力。
6、最后再加入打发好的鲜奶油，洋酒即可入模。
7、冷冻后，脱模淋上甘拿休，装饰配纤草茶即可。
二、甘拿休部分
1、巧克力隔水融化，继续加入淡奶、白油拌匀。
2、再加入水晶果胶、洋酒拌匀即可。
㈡ 手工纸蛋糕的做法 手工纸蛋糕制作方法
1、裁四张同样大小的正方形纸。
2、对折两次，折出四条中线，纸的中间部位不要折。
3、两边对准中线折，另两边也对准中线折，打开。
4、将四个角向下折，折后打开、沿折痕合上、压平。
5、将小正方形撑开，压平。
6、翻薯睁到另一面，将四个小角向里折、折出四个花型的形状，取其中两个贴上双面胶带。
7、将另两个粘上，注意边角对齐，将小三角形撑开，整理好形状。左边的做上盖，右边的做底。
8、用硬纸板做一个圆环，贴上同样颜色的纸。圆环的大小要刚刚能放进蛋糕中为准，直径为正笑手握八边形的相对两边距离，高度为此距离的一半。
9、将圆环放进底座中，将底座八个三角形粘在圆环上，位置要找正。
10、用同样的方法，将上盖也粘上，上盖的小三角形与底座的小三角形相互穿插。
11、加上折纸的裱花和纸玫瑰花碰庆，纸蛋糕就制作完成了。
㈢ 简单的做漂亮又好吃的蛋糕
标题：瑞雪兰花蛋糕
功效：美丽、美味、营养丰富
材料：
- 鸡蛋：6个
- 细砂糖：150克
- 低筋面粉：150克
- 玉米油：50毫升
- 牛奶：50毫升
- 奶油芝士：250克
- 白砂糖：30克
- 动物性奶油：300毫升
- 蓝莓酱：适量
- 鲜花（如瑞雪兰花）：适量
做法步骤：
1. 将鸡蛋和细砂糖放入大碗中，使用电动打蛋器搅打至颜色变浅、体积变大。
2. 将低筋面粉过筛后加入搅打好的蛋糊中，轻轻搅拌均匀，避免出现面粉颗粒。
3. 将玉米油和牛奶倒入面糊中，再次搅拌均匀。
4. 将面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，用刮板抹平。
5. 将烘焙纸折成卷状，放入烤盘两侧，使蛋糕更容易翻转。
6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约20分钟，直至蛋糕表面呈金黄色，并用牙签插入蛋糕中心无黏糊物为止。
7. 取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后，将其切成两层。
8. 将奶油芝士和白砂糖放入大碗中，用电动打蛋器搅拌至光滑细腻。
9. 将动物性奶油倒入奶油芝士中，继续搅拌至均匀。
10. 将一部分奶油芝士糊涂抹在蛋糕上层，并在其上铺上蓝莓酱，再将剩余的奶油芝士糊涂抹在下层蛋糕上。
11. 将两层蛋糕叠在一起，用刮板将周围的奶油芝士涂抹平整。
12. 在蛋糕表面装饰上鲜花，如瑞雪兰花，以增添美感。
13. 将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，使其稍稍凝固。
14. 取出冷藏好的蛋糕，切块即可享用。
注意事项：
1. 搅打蛋糊时，最好使用电动打蛋器，以避免手动打蛋的时间成本和精力消耗。
2. 烤蛋糕时，要注意控制好温度和时间，避免过熟或不熟。
3. 切割蛋糕时，注意使用锋利的刀具，以免损坏蛋糕的形状和质地。
4. 在装饰蛋糕时，可以根据个人喜好选择适合的鲜花，但要确保鲜花没有接触到蛋糕表面。
以上是制作瑞雪兰花蛋糕的简单步骤和注意事项，制作的过程不仅简单易行，而且结果既漂亮又好吃。这款蛋糕不仅适合家庭聚会和朋友聚会，还可以作为生日等特殊场合的美味甜品。不妨动手尝试一下，用自己的聪明才智创造出一道兼具视觉与味觉享受的美食佳作！
㈣ 能否指点下折汽球一口奶酪小蛋糕的做法
做法
先折汽球罗~15X15CM的包装油纸(我想烘焙纸应该也行)对折再对折
打开一面折成三角形
翻面相同动作一次
左右二边往上折成四方形(翻面再一次相同动作)
左右二边往中间折(翻面再一次相同动作)
开口那端折二次三角形藏入缺口(翻面再一次相同动作)
拉开用力吹气~呼!!气球就完成罗~
无盐奶油融化备用
B的奶油奶酪室温软化根细砂糖打至软绵(约2分钟)
分三次加入打散的蛋液(每次加入都要搅打均匀)
分二次加入牛奶跟动物性鲜奶油(每次加入都要搅打均匀)
加入筛过二次的A.用刮刀以切拌方式，由下往上翻，让粉类混合均匀(不要过度搅拌会出筋)
拌入融化的奶油，静置10分钟
将蛋糕糊装入挤花袋(记得先装花嘴，没有花嘴也没关系，袋口剪小一点)
每个气球挤入约35克(大约七分满)挤太满会像我一样爆浆
烤箱预热160度烤约15分钟即完成
折了10个气球~爆浆了4个~剩下6个~哈哈
口感很绵密湿润~好好吃喔~
㈤ 做纸杯蛋糕需要什么材料
材料: 黄油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、苏打5g、盐2g、鸡蛋1个、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鲜奶油100g、开心果碎适量 ■制作过程:①取50g巧克力和黄油隔水加热至融化，同时烤箱预热至175度。②将低粉、50g糖粉、苏打、盐、香草精与可可粉过筛混合。③另取一盆，将鸡蛋、咖啡与牛奶稍稍打发后混合均匀。④将步骤2倒入步骤3中，切拌均匀，但切勿搅拌过度。⑤六连模中放入纸模，将巧克力面糊装至八分满。⑥送入烤箱中层175度烘焙约25分钟左右，取出放凉备用。⑦鲜奶油中加入剩余的30g糖粉打发至硬性，在纸杯蛋糕上裱出造型。⑧将剩余70g黑巧克力隔水融化后倒入字母模中，待巧克力凝固后小心取出放在纸杯蛋糕上，撒上开心果碎即可。 Tips：■这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于，干性材料和湿性材料混合时，切不可过多搅拌，只需要充分拌匀，干性材料全部湿润即可。■干性材料和湿性材料没有混合前，可以分别放置较长时间，但一旦混合后，需要立即装模烘焙，否则会导致蛋糕不够松软细腻。■苏打可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕，烤好后会呈现深黑的颜色。
㈥ 蛋糕怎么折 立体三层
立体三层纸质蛋糕做法如下：
1、将正方形纸对折，展开，留下折痕。
2、将正方形的底边和顶边向折痕折叠。
3、用手把正方形的顶边展开，沿着中线向下折叠，折出一个等边梯形。
4、用手把正方形的底边展开，沿着中线向上折叠，这出一个等边梯形。
5、将多余的角向内折叠，折出小正方形。
11、将两个这纸模型重叠，并用胶水固定。提示：请将两个模型相互交错，重叠放置，并将向内折叠的四个角折到另个模型之上。
12、将八个内折的角向上打开，压平，形成立体的拱形。
13、取原来纸张长度六分之一的正方形，对角折叠，展开，留下折痕。
14、将两边向对角线折叠，将下方的小三角形向上折叠。
15、用相同的方法制作出8个相同的制模。
16、将8个三角形竖直用胶水固定在底面上，形成锯齿状。
17、取原来三分之二长度的正方形纸，用步骤一至步骤九的方法再制作两个模型
18、交错重叠，用胶水固定在一起。
19、用步骤十二的方法将内折的三角形制作出拱状。
20、将八个菱形的角向下折叠。
21、与底边的锯齿交错重合，并用透明胶带固定。
22、根据自己的喜好可以在表面添加装饰物，如玫瑰花朵，蜡烛等。
这样，立体三层纸质蛋糕就完成啦。
㈦ 初学者纸杯蛋糕的做法
每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
对于很多烘焙新手来说，做戚风蛋糕真的会被气疯，总是搞不懂，为什么别人做的蛋糕，长得又高又蓬松，口感细腻又柔软，而自做出来的成品，却总是恰恰相反，在经历了无数次的实践之后，最终只能选择放弃。别急，今天小厨给大家分享一个零失败的戚风纸杯蛋糕做法，不开裂不回缩，一点也不难，实用技巧全在这里。
学会了这个纸杯蛋糕的做法，以后再也不用去外面买小蛋糕了， 隔三差五的做点给孩子当早餐，当下午茶都非常的棒，自己做的无添加，细腻柔软，所有的技巧小厨都做了总结。新手也能一次成功。
【纸杯蛋糕】
配方：鸡蛋5个，细砂糖70克（30加蛋黄，40克加蛋白），椰子油45克，牛奶40克，低筋面粉85克
做法：
1、蛋清，蛋黄分离在两个无水无油的盆里，把蛋清放入冰箱冷冻，在装蛋黄的蛋中，加入30克细砂糖，45克椰子油，40克牛奶。
2、用手动打蛋器搅拌均匀。这个没有手法，可以随意搅拌，搅拌到没有油脂漂浮在表面就行。
3、 85克低筋面粉筛入装蛋黄糊的盆中， 面粉一定过筛。这样做出来的东西口感也更加细腻、松软。
4、用手动打蛋器抓拌成细腻的面糊，避免画圈，否则面糊会容易起筋。
5、此时130度预热烤箱，把蛋清从冷冻里拿出来，有冰霜也没有关系，用电动打蛋器高速打发至起大泡，倒入三分之一砂糖，再次打发至出现小泡时倒入一半的砂糖，打至出现纹露时倒入最后剩下的白糖，打至出现倒钩，把盆子倒立蛋白霜也不会掉。
6、取三分之一的蛋白霜到装蛋黄的盆中，用翻拌的手法，搅拌均匀，然后全部倒入装蛋黄的盆中翻拌均匀即可，记住动作要快，要轻。避免消泡。
7、把拌好的面糊，倒入纸杯中，8分满，轻轻的震几下，震出气泡。
8、送入预热好的海氏烤箱中，上下火130度烘烤25分钟，然后150度再烤25分钟，出烤箱之后，轻摔几下，防止回缩。做法特简单，用来给孩子当早餐非常棒，快试试吧。
【小厨的秘诀】
1、没有椰子油可以用玉米油。
2、装蛋青的盆子一定要干净无水无油。
3、想要蛋糕不裂，一定要低温烘烤。
4、这是一个八寸的配方，也可以直接用八寸的模
㈧ 糯米纸打印蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
1. 准备材料：奶油、玫瑰花或康乃馨1支、糯米纸一张。
2. 将蛋糕抹面，然后将糯米纸贴在蛋糕上，确保边缘也贴合紧密。
3. 使用一支玫瑰花或康乃馨，将其泡洗后，用奶油粘点花瓣，贴成裙子形状。
4. 在蛋糕边边上挤上花纹，进行装饰。
5. 这样，一个美丽的糯米纸打印蛋糕就完成了。