1. 二十道微波炉美食做法
以下是二十道微波炉美食做法，涵盖了主食、小吃、甜品等多种类型：
主食类
微波米饭
材料：大米适量、水适量。
做法：将大米淘洗干净，放入微波炉专用碗中，加入适量的水（米和水的比例约为1:1.5），搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，高火加热10 - 15分钟，然后焖5分钟即可。
解释：利用微波炉的加热功能，使大米快速吸收水分并熟透，方便快捷。
微波水饺
材料：速冻水饺若干。
做法：将速冻水饺放入微波炉专用盘子中，加入少量清水，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，高火加热3 - 5分钟，直到饺子熟透。
解释：在微波炉中加热水饺时，加入少许清水可以产生蒸汽，有助于饺子均匀受热，防止外皮干硬。
微波炒饭
材料：米饭适量、鸡蛋1个、火腿肠1根、豌豆适量、胡萝卜丁适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
做法：将火腿肠、胡萝卜切成小丁备用。鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。锅中倒入适量食用油，放入微波炉中高火加热1分钟，倒入鸡蛋液，搅拌成蛋花状后盛出。再将火腿肠丁、胡萝卜丁、豌豆放入锅中，加入少许水和生抽，高火加热2分钟，倒入米饭和蛋花，搅拌均匀，继续高火加热1 - 2分钟即可。
解释：通过微波炉的快速加热，能在短时间内将食材炒熟，制作出美味的炒饭。
微波意面
材料：意大利面适量、番茄酱适量、洋葱适量、肉末适量、芝士片适量、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量。
做法：将意大利面放入沸水中煮熟，捞出沥干水分备用。洋葱切碎备用。锅中倒入适量橄榄油，放入微波炉中高火加热1分钟，加入肉末翻炒至变色，再加入洋葱碎继续翻炒1分钟。加入番茄酱、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，制成肉酱。将煮好的意大利面放入烤盘中，浇上肉酱，铺上芝士片，放入微波炉中高火加热2 - 3分钟，直到芝士融化即可。
解释：先煮熟意大利面，再用微波炉快速制作肉酱，最后加热使芝士融化，简单又美味。
小吃类
微波爆米花
材料：玉米粒适量、黄油适量、糖适量。
做法：将玉米粒洗净，擦干水分，放入微波炉专用碗中，加入黄油和糖，搅拌均匀。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，高火加热3 - 5分钟，直到玉米粒变成爆米花。
解释：微波炉的高温能使玉米粒内部的水分迅速蒸发，形成压力，从而使玉米粒爆裂成爆米花。
微波薯片
材料：薯仔1个、盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、食用油适量。
做法：将薯仔去皮，切成薄片，用清水冲洗两遍，去除淀粉。将薯仔片放入碗中，加入盐、孜然粉、辣椒粉和食用油，搅拌均匀。将薯仔片放入微波炉中，高火加热3 - 5分钟，期间取出翻面一次，直到薯仔片变得金黄酥脆。
解释：薯仔片经过微波炉加热后，水分蒸发，变得酥脆可口。加入调料可以使薯片更加美味。
微波烤鸡翅
材料：鸡翅中若干、奥尔良腌料适量、蜂蜜适量、食用油适量。
做法：将鸡翅中洗净，用厨房纸巾擦干水分，在鸡翅表面划几刀，方便入味。将奥尔良腌料均匀地涂抹在鸡翅上，腌制2小时以上。将腌制好的鸡翅放入微波炉中，高火加热3分钟，取出翻面，刷上一层蜂蜜和食用油，继续高火加热2 - 3分钟，直到鸡翅熟透。
解释：先用腌料腌制鸡翅，使其入味，再用微波炉加热烤制，蜂蜜和食用油可以使鸡翅表面更加酥脆香甜。
微波烤鱿鱼须
材料：鱿鱼须适量、烧烤料适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、食用油适量。
做法：将鱿鱼须洗净，放入碗中，加入生抽、料酒、蚝油和烧烤料，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟。将腌制好的鱿鱼须放入微波炉中，高火加热3 - 5分钟，期间取出翻面一次，直到鱿鱼须熟透。
解释：鱿鱼须经过腌制后，用微波炉快速烤制，能够保持其鲜嫩的口感，同时烧烤料使其味道更加丰富。
微波蒸蛋羹
材料：鸡蛋1 - 2个、温水适量、盐适量、生抽适量、香油适量、葱花适量。
做法：将鸡蛋打入碗中，加入温水（水和鸡蛋的比例约为1.5:1），搅拌均匀，加入盐继续搅拌。将蛋液过筛2 - 3次，去除表面的浮沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入微波炉中高火加热2 - 3分钟，直到蛋液凝固。取出蛋羹，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。
解释：过筛可以去除蛋液中的气泡，使蒸出的蛋羹更加细腻光滑。微波炉加热能够快速使蛋液凝固，节省时间。
微波酸奶杯
材料：即食燕麦片适量、坚果适量、水果适量（如草莓、蓝莓等）、酸奶适量。
做法：在杯子底部铺上一层即食燕麦片，接着铺上一层坚果和水果，再倒入酸奶，重复上述步骤，直到杯子装满。将酸奶杯放入微波炉中，低火加热1 - 2分钟即可。
解释：微波炉低火加热可以使酸奶杯稍微温热，口感更好。可以根据个人口味选择不同的水果和坚果搭配。
甜品类
微波蛋糕
材料：低筋面粉50克、鸡蛋1个、细砂糖30克、牛奶30毫升、玉米油30毫升、泡打粉2克。
做法：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。将低筋面粉和泡打粉筛入蛋液中，搅拌成面糊。将面糊倒入微波炉专用模具中，放入微波炉中高火加热1.5 - 2分钟即可。
解释：泡打粉在加热过程中会产生气体，使蛋糕膨胀，形成蓬松的口感。微波炉加热能够快速使蛋糕熟透。
微波布丁
材料：牛奶200毫升、细砂糖30克、吉利丁片10克。
做法：将吉利丁片放入冷水中泡软备用。将牛奶和细砂糖倒入碗中，放入微波炉中高火加热1 - 2分钟，直到细砂糖完全溶解。将泡软的吉利丁片放入牛奶中，搅拌均匀，直到吉利丁片完全溶解。将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
解释：吉利丁片是一种常用的凝固剂，在加热后能够使液体凝固成布丁状。冷藏可以使布丁更加凝固，口感更好。
微波焦糖爆米花
材料：玉米粒适量、黄油适量、糖适量、小苏打适量。
做法：将玉米粒洗净，擦干水分，放入微波炉专用碗中。将黄油放入碗中，放入微波炉中高火加热1分钟，直到黄油融化。加入糖和小苏打，搅拌均匀。将玉米粒倒入碗中，搅拌均匀，使每颗玉米粒都裹上糖液。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，高火加热3 - 5分钟，直到玉米粒变成爆米花且表面出现焦糖色。
解释：小苏打在加热过程中会与糖发生反应，产生气泡，使焦糖爆米花更加蓬松酥脆。
微波棉花糖蛋糕
材料：鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋面粉40克、玉米淀粉10克、牛奶30毫升、玉米油30毫升、棉花糖适量。
做法：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。将低筋面粉和玉米淀粉筛入蛋液中，搅拌成面糊。将面糊倒入微波炉专用模具中，放入微波炉中高火加热1.5 - 2分钟。取出蛋糕，在表面放上棉花糖，用余温使棉花糖稍微融化即可。
解释：在蛋糕表面放上棉花糖，利用蛋糕的余温使棉花糖融化，形成甜蜜的口感。
微波巧克力熔岩蛋糕
材料：低筋面粉30克、可可粉10克、鸡蛋1个、细砂糖20克、巧克力币适量、黄油30克。
做法：将黄油放入碗中，放入微波炉中高火加热1分钟，直到黄油融化。加入细砂糖和可可粉，搅拌均匀。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入巧克力液中，继续搅拌均匀。将低筋面粉筛入巧克力液中，搅拌成面糊。在面糊中加入巧克力币，搅拌均匀。将面糊倒入微波炉专用模具中，放入微波炉中高火加热1.5 - 2分钟即可。
解释：巧克力币在加热过程中会融化，形成熔岩状的内馅，给蛋糕带来丰富的口感。
微波水果沙拉
材料：各种水果（如苹果、香蕉、橙子等）适量、酸奶适量、蜂蜜适量。
做法：将水果洗净，切成小块或小块状备用。将水果放入碗中，加入酸奶和蜂蜜，搅拌均匀即可。如果喜欢吃凉的水果沙拉，可以将碗放入冰箱冷藏一段时间后再食用；如果喜欢吃温热的水果沙拉，可以将碗放入微波炉中低火加热1 - 2分钟。
解释：根据个人口味选择不同的水果搭配，酸奶和蜂蜜可以增加水果沙拉的口感和风味。
微波奶昔
材料：牛奶200毫升、冰淇淋适量、水果适量（如草莓、蓝莓等）、蜂蜜适量。
做法：将水果洗净，切成小块备用。将牛奶、冰淇淋和水果放入搅拌机中，搅拌均匀。根据个人口味加入适量的蜂蜜调味。将奶昔倒入杯子中，放入微波炉中低火加热1 - 2分钟即可。
解释：搅拌机可以将牛奶、冰淇淋和水果充分混合均匀，制成奶昔。微波炉低火加热可以使奶昔稍微温热，口感更好。
微波烤红薯
材料：红薯1 - 2个。
做法：将红薯洗净，用厨房纸巾擦干水分，放入微波炉中高火加热5 - 8分钟，期间取出翻面一次，直到红薯熟透。
解释：微波炉的高温能够使红薯内部的淀粉糊化，变得更加软糯香甜。
微波烤板栗
材料：板栗适量。
做法：将板栗洗净，用刀在板栗壳上划一刀。将板栗放入微波炉中高火加热3 - 5分钟，直到板栗壳裂开。
解释：在板栗壳上划刀可以使板栗在加热过程中更容易剥壳。微波炉的高火能够使板栗内部的水分蒸发，形成饱满的果肉。
微波冰糖葫芦
材料：山楂适量、冰糖适量、竹签适量。
做法：将山楂洗净，去核，用竹签串起来。将冰糖放入碗中，加入适量的水，放入微波炉中高火加热2 - 3分钟，直到冰糖完全溶解。将串好的山楂放入糖液中蘸一下，使山楂表面均匀地裹上糖液。将蘸好糖液的山楂放在涂有油的盘子上，放入微波炉中高火加热1 - 2分钟，直到糖液凝固即可。
解释：微波炉加热可以快速使糖液凝固，形成冰糖葫芦的外壳。注意要控制好加热时间和温度，避免糖液过度焦糊。
2. 巧克力酱可以做什么点心
1.巧克力熔岩蛋糕
将牛奶和巧克力倒入杯子中，放入微波炉加热直至巧克力融化。然后倒入面粉、泡打粉和砂糖，用叉子搅拌直至融合。在混合物中放入一块巧克力，不要让其完全被淹没，在顶部倒上一勺热水，然后放入微波炉中加热1~2分钟。待混合物凝固后即可出炉，最后根据个人喜好挤上奶油就可以食用了。
2.华夫甜甜圈
在奶油中加入糖、鸡蛋、油、牛奶和香草精，然互倒入面粉、泡打粉和盐搅拌至融合。在华夫饼机子上喷上一些不粘锅喷雾，倒上混合物后加热三分钟，然后放到盘子。在此期间将细砂糖、牛奶和香草精的混合物放入微波炉中加热30秒，然后将糖浆浇在华夫饼上，在另外一个碗中倒入巧克力和酥油搅拌，也浇在华夫饼上就可以享用了。
3.抹茶白巧克力
将装有巧克力碎片的碗放在锅中隔水加热，持续搅拌直至巧克力融化，并将温度保持在37~43摄氏度之间。将碗拿出锅中，倒入适量的抹茶粉、山莓干和椰子片，充分搅拌让巧克力上色。将巧克力混合物倒入正方形的容器中，将剩余的山莓干和椰子片撒上去，然后将混合物放入冰箱里冷却20分钟后就可以食用了。
4.巧克力酱冰激凌
将香草冰激凌倒入杯子中，然后倒上咖啡酒和巧克力酱，还可以根据个人的喜好添加其他的材料，例如花生碎、杏仁片或是奶油花等。
5.巧克力花生松露
在碗中倒入花生酱、香草精和糖粉搅拌至混合，将混合物捏成小球的形状，冷却15~20分钟，待其变硬后包裹上融化的巧克力，等巧克力成型后即可食用。
6.巧克力薄荷松饼
在碗中倒入面粉、糖、泡打粉、小苏打、椰子粉、牛奶、鸡蛋、菜籽油和薄荷，将混合物倒入煎锅中煎至松饼变成棕色，出锅后撒上饼干碎和巧克力酱就可以食用了。
7.白巧克力香槟酱
将装有白巧克力碎片的碗放在锅中隔水加热，待巧克力完全融化后倒入少量的香槟，搅拌至融合后倒入碗中，用芝士蛋糕或者水果蘸着酱，然后根据个人喜好撒上一些糖粉即可。
8.微波巧克力蛋糕
将苹果酱、香草精、素食黄油、糖、无筋面粉、小苏打、盐和巧克力片倒入碗中搅拌融合，将混合物倒入模具中然后用微波炉加热60秒，然后根据个人喜好放上香草冰激凌和巧克力酱。
9.巧克力覆盆子奶昔
将香蕉、覆盆子、杏仁乳、奇亚籽、可可粉和冰块倒入搅拌机中搅拌，倒入碗中后撒上一些麦片、覆盆子和可可碎片。
10.巧克力冰激凌派
将炼乳、巧克力碎片、棉花糖和盐倒入深锅中搅拌融合，在香草煎饼上放上冰激凌和混合酱汁，放入冰箱冷藏3~5个小时，最后挤上奶油，撒上巧克力屑作为装饰。
11.巧克力薄荷冷甜点
在杯子中一层又一层地铺入巧克力布丁、薄荷巧克力碎和奶油，直到杯子满后在顶部放上饼干进行装饰。
12.黑巧克力椰蓉球
在大碗中加入椰蓉、可可粉、杏仁粉、奶油杏仁黄油、融化的黑巧克力、威士忌、香草精、黄油和蜂蜜，搅拌至混合后用手捏成球状，然后放入冰箱冷冻，最后撒上一些椰子糖粉和可可粉就可以食用了。
13.巧克力奶油冻
将装有巧克力碎片的碗放在锅中隔水加热，待巧克力融化后倒入蛋黄，然后用搅拌机将蛋白和糖搅拌倒入巧克力混合物中，搅拌至混合后倒入杯子里，冷却一晚上后就可以食用了。
14.白巧克力法式吐司
将多脂奶油加热后加入白巧克力搅拌，加一点意大利苦杏酒备用。将鸡蛋、蜂蜜、肉豆蔻粉、焦糖、盐和糖粉倒入碗中搅拌融合，将吐司切成三角形放入碗中蘸满混合物，然后放入预热至190摄氏度的烤箱中烘烤至金黄即可出炉，然后浇上白巧克力酱，撒上糖粉，搭配浆果即可食用。
15.巧克力甜甜圈
首先将烤箱预热至116摄氏度备用，在碗中倒入面粉、糖、可可粉和小苏打搅拌，再加入牛奶、酸奶、油和香草精。将混合物倒入甜甜圈的模具中，放入烤箱烘烤10到12分钟，出炉后浇上自己喜爱的酱汁和配料即可食用。