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可可千层蛋糕新做法简直要逆天

发布时间: 2022-01-29 22:51:46

Ⅰ 可可粉怎么做千层蛋糕

可可千层蛋糕的做法步骤
可可千层蛋糕的做法图解11. 低粉,可可粉,盐,糖称量装入容器中
可可千层蛋糕的做法图解22. 打入鸡蛋,从中间开始混合少量粉先拌匀
可可千层蛋糕的做法图解33. 再慢慢划圈混合周围的所有粉;
可可千层蛋糕的做法图解44. 呈浓稠的面糊状
可可千层蛋糕的做法图解55. 黄油平底锅加热融化冷却到温热
可可千层蛋糕的做法图解66. 温热的黄油加入4中搅拌均匀
可可千层蛋糕的做法图解77. 最后把牛奶分多次,每次少量加入,每次加入之后都充分搅匀;
可可千层蛋糕的做法图解88. 完成的面糊过筛装入量杯中,方便倒入平底锅
可可千层蛋糕的做法图解99. 平底锅擦干水分,小火烧热,烧到面糊倒进可以听到呲啦一声的程度,倒30ml左右的面糊,从高往下淋入的感觉,边淋边转动锅子,让面糊平铺于整个锅底
可可千层蛋糕的做法图解1010. 小火到面饼冒气泡,轻轻从面饼边缘揭起,翻面,再继续加热4-5秒就可以,放在烤网上晾凉。如此反复完成所有面饼,放至冷却。
可可千层蛋糕的做法图解1111. 淡奶油加焦糖奶油酱打发到硬性状态
可可千层蛋糕的做法图解1212. 一层面饼,一层奶油,反复至所有面皮叠完。放入冰箱冷藏1小时以上。
可可千层蛋糕的做法图解1313. 最后可以在边缘抹少许奶油撒杏仁片,表面筛上可可粉装饰。
可可千层蛋糕的做法图解1414. 蛋糕切面。

Ⅱ 奥利奥可可千层蛋糕怎么做

主料
低筋面粉65克 细砂糖55克
可可粉10克 鸡蛋1个
黄油15克 牛奶120ML
淡奶油250克 奥利奥饼干碎100克
奥利奥可可千层蛋糕的做法步骤
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解11. 鸡蛋打入盆中,加入25克细砂糖。
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解22. 加入牛奶和溶化的黄油,打至油水混合.
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解33. 把低筋面粉和可可粉混合过筛两次。
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解44. 把过过筛后的低筋面粉倒入盆里。
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解55. 把低筋面粉和蛋液搅拌均匀无颗粒,然后过面糊过筛。
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解66. 取一无水无油的干净小锅,把面糊倒入锅中。小火摊成一个小饼。(饼皮一面煎好翻面煎几秒钟。也可以只煎一面)
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解77. 把煎好的面皮放在烤盘里冷却,然后把饼皮一张一张的放在一起。(最好把饼皮放冰箱里冷藏1-2小时。)
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解88. 把煎好的面皮放在烤盘里冷却,然后把饼皮一张一张的放在一起。(最好把饼皮放冰箱里冷藏1-2小时。)
奥利奥可可千层蛋糕的做法图解99. 把面皮放在模具里,一张面皮一层奶油一层奥利奥饼干碎,然在一张面皮一层奶油一层奥利奥饼干碎的这样累加放在一起。(这里一般面皮为16-18张)

Ⅲ 千层蛋糕的做法和配方做法

材料
:低筋面粉120克、黄油20克、奶油200克、鸡蛋2个、牛奶380克、糖粉45克。

制作方法:
把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时;奶油加少许糖粉打发,待用;把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用;用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,如此类推。完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!

Ⅳ 可可千层蛋糕怎么做好吃,可可千层蛋糕的家常做法

低粉、可可粉、盐、糖装入容器。
打入鸡蛋搅拌均匀
加入融化好的黄油继续搅拌均匀(忘拍了),之后分多次加入牛奶,每次加入牛奶要充分搅匀。
平底锅小火烧热,倒入调和好的糊,每次30ml左右,半分钟左右饼面冒泡即可翻面,再加热一会出锅,直到煎好所有面皮。
饼皮完全冷却后,一层饼一层打发好的奶油,最上面抹一层厚一点的奶油。
最后撒上适量可可粉,放到冰箱冷藏2个小时以上即可食用。

Ⅳ 千层蛋糕的做法

食材:


鸡蛋:适量


白砂糖:适量


牛奶:适量


低筋面粉:适量


可可粉:适量


黄油:适量


淡奶油:适量


细砂糖:适量


奥利奥饼干:适量



方法:


1、首先准备两个鸡蛋、加上35克白砂糖,混合均匀。


2、再加上300克牛奶,搅拌均匀。再筛入低筋面粉120克,可可粉8克,再次混合均匀。


3、最后把混合好的面糊过筛两次。然后加上融化的黄油20克,搅拌均匀。


4、平底锅小火预热,加入一勺面糊,晃动锅底,待面皮体积出现大泡,就差不多熟了。取出晾凉备用。


5、所有的面糊全部烙熟。


6、再准备400克淡奶油,加上40克细砂糖,用电动打蛋器打发。


7、晾凉的全部面皮切除不规整的边缘。


8、最后一层面皮、一层淡奶油,一层奥利奥饼干碎,依次码好,做好最后放入冰箱冷藏四个小时即可。


9、冷藏好以后,撒上一层可可粉就大功告成了。

Ⅵ 焦糖奶油可可千层怎么做如何

主料

(焦糖酱)白砂糖200g (焦糖酱)黄油50g

(焦糖酱)淡奶油180ml (千层饼皮)低粉100g约3大勺

(千层饼皮)可可粉8g3小勺 (千层饼皮)鸡蛋3个

(千层饼皮)白砂糖5小勺 (千层饼皮)盐小半勺

(千层饼皮)牛奶250ml (千层饼皮)黄油30g

奶油500ml

焦糖奶油可可千层的做法步骤

12.剩下的酱做面包 做蛋糕 涂面包或是 直接吃都可以的啦 阿尔卑斯牛奶糖的味道哦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

小贴士

家里有咖啡酒 朗姆酒都可以加一点进去 这个焦糖酱配热松饼和华夫饼都很好吃的 再来点水果 完全百搭

Ⅶ 6寸可可千层蛋糕怎么做

用料
低筋面粉 100g
可可粉 10g
巧克力牛奶或者普通牛奶 270g
糖 40g
黄油 20g
鸡蛋 2个
奶油 300g
可可粉 10克
糖粉 30g
6寸可可千层蛋糕的做法
鸡蛋和糖搅匀然后和面粉可可粉初步搅一下6寸可可千层蛋糕的做法 步骤1
慢慢加入牛奶搅匀至无颗粒状态,过筛后包保鲜膜冰箱冷藏半小时6寸可可千层蛋糕的做法 步骤2
不沾锅厚底锅,不用刷油,锅开最小火,锅子离开火源,然后倒入面糊,转动,均匀铺满锅底后,放入火源上,边缘起来后,翻面。6寸可可千层蛋糕的做法 步骤3
翻面再有几秒也就差不多了6寸可可千层蛋糕的做法 步骤4
配方一共可以做18_20+个面糊,取决于厚度6寸可可千层蛋糕的做法 步骤5
晾凉过程打奶油,奶油加糖粉可可粉,先用刮刀搅匀,省得一会儿打奶油飞起来, 打至7分发,很大流动性,提起来能滴落6寸可可千层蛋糕的做法 步骤6
面皮叠起来用差不多的碗扣住,用刀将边缘划掉6寸可可千层蛋糕的做法 步骤7
弄适量奶油铺好,一层一层叠加面皮,放入冰箱冷藏至少三个小时6寸可可千层蛋糕的做法 步骤8
切好⊙▽⊙6寸可可千层蛋糕的做法 步骤9
还可以表面抖些可可粉,味道很好