A. 去店里不小心买到变质的蛋糕
你首先要留好证据，之后就去找店家，切记最好要录音的，让他陪你的损失，要是他不认或是不同意的话，那就向有关部门举报他家，消费者协会和防疫站，这样就会处罚店家的，同时你也可以找媒体帮你曝光他们，以免坑害更多的消费者。
B. 面包店里卖不掉的面包点心小蛋糕都去哪了
面包店里卖不掉的面包点心小蛋糕处理方式一般有两种一是特价处理，二是扔掉。
一、点心与小蛋糕保存时间比较长，而面包相对而言比较短。
在大多数面包店里点心与小蛋糕的保存时间是比较长的。按道理来说面包店和蛋糕店所有的东西都要新鲜比较好，但是很多店生意并不是很好，很多东西当天根本卖不完。遇到这种情况，一般来说点心和小蛋糕他们都会放在冷藏柜保存售卖，放在冷藏柜可以延长产品的保质期。而且点心和小蛋糕放在冷藏柜并不会影响产品本身的口感。
不管早上档还是晚上档都是在白天制作。这对于早上的客人来说其实是很不友好的，等于是他们买的是隔夜的面包。并且面包的保质期也会缩短，顾客很容易买到变质的产品。个人觉得这些面包可以试试晚上打面。早上烘烤的配方。这样不会影响面包口感还会准备出货。
C. 这条街面包坊的面包 蛋糕这些会隔夜卖吗
街边面包坊出售的面包和蛋糕确实会隔夜销售。这意味着，如果你在第二天购买了前一天制作的面包或蛋糕，其口感可能会大打折扣。新鲜出炉的面包和蛋糕通常能保持良好的口感长达七天左右，但这取决于保存条件和产品的具体种类。在购买时，选择外观状态良好、包装完好且有明确生产日期的产品，能有效避免买到隔夜商品。
面包坊为了确保面包和蛋糕的新鲜度，一般会按照先进先出的原则进行销售，即先制作的先售出。因此，如果你发现购买的面包或蛋糕口感不佳，可以尝试询问店员具体生产日期，以便确认是否为隔夜商品。同时，购买时尽量选择当天生产的商品，这样可以确保获得最佳的口感和品质。
值得注意的是，即使是在保质期内，隔夜的面包和蛋糕可能已经失去了新鲜出炉时的柔软与香味，口感可能会变得较为干燥或失去原有的风味。因此，在购买时应尽量选择新鲜烘焙的商品，以确保获得最佳的食用体验。
此外，为了确保食品安全，街边面包坊通常会对隔夜销售的产品进行适当的处理。例如，它们可能会降低售价或提供打折优惠，以鼓励顾客购买这些商品。然而，即便如此，隔夜产品在口感和风味上仍可能与新鲜商品存在较大差异。
总体而言，街边面包坊的面包和蛋糕会在保质期内继续销售，但隔夜商品的口感和风味可能受到影响。为了获得最佳的食用体验，建议尽量选择新鲜烘焙的商品，并关注生产日期，以确保购买到最新鲜的商品。
D. 蛋糕可以放几天呢
含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天。如果只是蛋糕胚，可以用保鲜膜裹上冷冻保存两周。食用时，取出自然回温，或者用微波炉叮一下，如果做造型，可直接使用，做完造型，基本上也就回温了。
如果买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉，吃在嘴里也水分较多，那就是真正的纯奶油。反之，如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。
保存蛋糕的注意事项
1、鲜奶蛋糕最好要当天吃掉，隔天口感会差很多，奶油容易发酸，形状也不好看了，而且容易干。
2、鲜奶蛋糕必须放入冰箱冷藏或冷冻，在常温下鲜奶非常容易变质。
3、重油类糕点应尽早吃完。重油类糕点因油脂含量较多，容易酸败变质。虽然存放几天经回油后口感更好，但也要尽早吃完，不要无限期存放。
E. 蛋糕店里的蛋糕真的都是当天制作的吗，没卖完的蛋糕怎么办
蛋糕店里面的蛋糕是不是都是当天制作的，这个还是呢，不敢跟你保证了。如果说是那些大蛋糕店。他们的销量是非常好的那种，那么他们的蛋糕都是当天新鲜制作新鲜出炉的，如果说到了晚上关店铺的时候还有没有卖掉的那些蛋糕，那么他们一般是会处理掉的。不会留到第二天拿去卖给顾客吃。因为这个蛋糕你留到第二天再吃，它的口感是会不一样的，经常吃蛋糕的人就知道了。如果说他们还把剩下的蛋糕卖给顾客，那势必会影响到他们店铺的声誉。
但是对于一些小的蛋糕店来说，他们本身的经营就不是这么好。房租，水电成本样样都需要钱，如果说他的营业额上不去，那么如果说蛋糕卖不掉，他怎么处理？如果说他扔掉的话，那对于他来说的成本就会增加了吗？卖不掉的蛋糕对于这些小的店来说有些呢，他们会拿去分给自己的亲朋好友，隔壁邻居。如果说是还有很多实在是分也分不完，那这种情况只能够说是留到第二天再拿出来卖。
当然第二天他们拿出来卖呢，也不会说直接就上架卖给你，晚上拿回家他肯定也是先放到冰箱里面去冷藏，因为蛋糕里面加的有糖和鸡蛋，不放到冰箱冷藏，它会变质变味，变酸的。
第二天开店做生意了，再把昨天的蛋糕或者面包拿出来，放到烤炉里面去，考上这么1-两分钟，然后再拿出来卖喽。其实一般的顾客也是吃不出来到底是不是剩下的。
所以你要想买到这个蛋糕店，新鲜的蛋糕不要早上去买，中午一般都会是新鲜的。
F. 买临期食品2小时后过期索赔应该得到支持吗
买临期食品是一种省钱的方式，但是如果购买的食品在短时间内就过期了，我们应该如何索赔呢？这是一个非常值得讨论的问题，因为这涉及到消费者权益和商家责任的问题。
首先，我们需要明确一下什么是临期食品。临期食品是指在保质期即将结束前出售的食品。在保质期内的食品是安全的，但是在保质期结束后，食品的质量和安全性就难以保证了。因此，商家出售临期食品需要承担相应的责任。
如果购买的临期食品在2小时内就过期了，我们可以向商家索赔。商家应该对自己出售的临期食品负责，如果食品在短时间内过期了，商家应该给予消费者相应的赔偿或者退换货的处理。消费者可以向商家提供购买凭证和相应的证据，要求商家给予支持。如果商家拒绝给予支持，消费者可以通过投诉、投诉平台、消费者协会等方式维护自己的权益。
然而，消费者也需要注意购买临期食品的风险。临期食品的保质期已经接近或者已经过期，消费者需要自行承担因食用过期食品可能带来的健康风险。因此，消费者在购买临期食品时应该仔细检查食品的保质期和外观，避免购买已经变质的食品。
总的来说，购买临期食品2小时后过期索赔应该得到支持。商家应该对自己出售的临期食品负责，并给予消费者相应的赔偿或者退换货的处理。消费者也需要注意购买临期食品的风险，避免因为购买了过期食品而带来健康风险。消费者权益应该得到尊重和保障，商家也应该履行自己的责任，共同维护市场的公平和健康。
G. 蛋糕店每天卖不完的蛋糕都是怎么处理的
很多人会认为橱柜里的蛋糕已经放了几天，不卫生，所以通常不会在窗户内买到。向蛋糕店的工作人员查询后，我们知道蛋糕的保质期通常为三天左右。如果三天未售出，它将丢失或寄给工作人员带回家。
而且如果某些蛋糕店的生意不好，蛋糕将被保存在冰箱中以保持新鲜，因此当您购买蛋糕时，无论是什么蛋糕，最好都要求现场生产，只有这样的蛋糕是最新鲜的，也是最好吃的。如今，许多蛋糕店都没有将蛋糕放在橱窗里，而是全部在现场制作，这不仅保证了质量，而且节省了材料。
H. 买到超前日期的食品怎么办
“后天”生产的食品居然摆上了“今天”的货架，食品也“玩穿越”？市民李先生就遇上了这种 “怪事”。6日，他见厦门中闽百汇超市货架上摆着生产日期为“6月8日”字样的软糖，吃惊地嘀咕几句后，超市方迅速将软糖下架。李先生买下剩余的软糖，向12315投诉。生产日期，是虚假标注，还是标注错误？目前，梧村工商所正严肃调查软糖生产厂家。（6月8日《海峡导报》）
“今天”竟然买到“后天”的食品，真是令人匪夷所思。其实，李先生的遭遇并非个例。导报3月2日曾报道过，有市民在2月28日买到印有“3月1日”字样的“早产鸡蛋”。厦门梧村工商所12315举报服务台台长王耀荣也说，工商部门处理过不少 “早产”食品。
“早产食品”层出不穷，恐怕不只是 “标注错误”那么简单吧。我们有理由怀疑，还有多少厂家库存着“超前食品”，等到“日期合法”再上市销售？食品“保质期”内到底能不能“保质”？
食品的生产日期是否属实，关系着食品安全，不容忽视。我们期待相关部门把好关，加大惩罚力度，让“超前食品”不再出现。