1. 开一个蛋糕店的成本
开一家蛋糕店的成本包括多个方面，其中最主要的是一系列原材料的费用。以8寸戚风蛋糕为例，其成本大致在10元人民币左右。而一个大约12寸的奶酪蛋糕，其原料成本通常在30元人民币以上。这些成本不包含任何人工费用。
以下是制作这两种蛋糕所需的基本原料列表：
- 普通鸡蛋：5个
- 绵白糖：60克
- 色拉油：50克
- 牛奶：50克
- 低筋面粉：90克
- 柠檬汁：几滴（或白醋）
制作过程分为蛋黄和蛋白两个部分：
蛋黄部分的步骤如下：
1. 将蛋白和蛋黄分离至两个无水无油的干净盆中。
2. 在蛋黄中加入1/4的绵白糖、色拉油和牛奶，使用手动搅拌器搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，继续搅拌至面糊均匀。
蛋白部分的步骤如下：
1. 在蛋白中加入几滴柠檬汁，使用电动打蛋器打至出现粗泡。
2. 加入1/3的绵白糖，继续打至泡沫细腻。
3. 再加入1/3的糖，打至出现纹路。
4. 最后加入剩余的糖，打至蛋白霜干性发泡。
将蛋白霜和蛋黄糊混合：
1. 取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀，确保上下翻动而非转圈。
2. 将蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，继续翻拌至面糊细腻。
3. 将混合好的蛋糕面糊倒入一个干净的8寸活底模具中（无需抹油或水）。
烘焙步骤如下：
1. 在将蛋糕模放入烤箱前，轻磕几下以消除气泡，然后送入预热至145度的烤箱中（若计划以140度烘焙，则预热至145度）。
2. 将模具放入烤箱下层，使用上下火进行烘焙。
3. 首先以140度烘焙约30分钟，此时蛋糕基本上已膨胀到最高高度。
4. 转用160度烘焙约30分钟。如果觉得60分钟太长，可以选择以165度烘焙45分钟，虽然蛋糕可能会有裂痕，但同样松软可口。
以上就是制作两种蛋糕的大致成本和步骤，希望对您有所帮助。
2. 蛋糕店里的奶油是怎么做的
制作蛋糕店里的奶油，首先需要准备好蛋清、白砂糖和醋作为基本原料。
第一步是分离蛋清和蛋黄，将鸡蛋打入碗中，用塑料瓶子的瓶口吸住蛋黄，将其与蛋清分离，留用蛋清。
第二步是将蛋清打发。先用打蛋器打至出现粗泡沫，再加入适量白糖，接着加入一勺醋，继续搅拌至细沫状。随后再加一次白糖，继续打发。当蛋清打发出细小纹路时，第三次加入糖，继续高速打发。直至蛋清完全打发成奶油状，能够勾出清晰的角状，即为打发完成。
第三步是使用打发好的奶油。可以直接涂抹在蛋糕坯上，也可以装入裱花袋挤在蛋糕表面，使其外观更加诱人。若想增加色彩，可在打发过程中加入适量色素。
通过以上步骤，可以轻松制作出美味可口的蛋糕奶油。
3. 山姆会员店可以送货上门吗
山姆会员店是一个大型购物超市，它里面的物品比较齐全，种类比较丰富，价格比较实惠，品质比较好，很多人都会在里面买东西。山姆会员店是可以送货上门的，只要在app上面下单达到一定金额还可以免配送费。
一、山姆会员店可以送货上门吗
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二、山姆会员店多久送货上门
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山姆会员店的大部分产品都比较划算。有些价格看似贵了一点，但其实份量比较大。平均而言，价格合理。除了上面列出的物品，其实还有一些我经常买的，但由于篇幅和摄影的原因，我没有把它们都列出来。如酸橙汁、Member's Mark肉包/蔬菜包、菠萝包等。当然，因为每个人的喜好不同，口味不同，对同样的食物也可能有不同的看法。
三、山姆会员店买什么好
1.Member's Mark黄油蛋糕我早餐更喜欢吃甜食。最常见的早餐搭配是豆奶/牛奶，加上糕点/饼干，然后是鸡蛋。我吃过很多糕点之类的食物，比如蛋黄派、小面包、蒸糕、沙琪玛、华夫饼、肉松饼等等。 Member's Mark 奶油蛋糕是其中我最喜欢的糕点之一。我已经用这个蛋糕作为早餐很久了，我不会觉得累。 Member's Mark奶油蛋糕的价格并不贵，一包才38.8元，规格840g，共24包独立包装，一个蛋糕约35g。对我来说，早餐两个就够了。
Member's Mark奶油蛋糕采用进口黄油、进口奶粉，鸡蛋含量41%以上。使用的材料是认真的。蛋糕经高温烘烤后表面呈黄褐色，其他三面受热均匀，呈金黄色。颜色很吸引人，让人垂涎三尺。打开小包装，蛋糕的甜味扑面而来。咬一口蛋糕，放在嘴里。口感柔软细腻，奶香浓郁，甜而不腻。咬一口蛋糕，再咬一口牛奶，满嘴都是浓浓的牛奶味。对于非常喜欢乳制品的我来说，这种味道绝对是一种享受。这款牛油蛋糕平均每片仅1.6元，价格相当实惠。喜欢甜食和奶油味乳制品的朋友不要错过。
2. 顾小野醇香燕麦粉以前家里常备这个顾小野香燕麦粉，很适合当早餐。最近买了红豆薏仁面+黑五宝面，想换个口味。其实我还是觉得醇香的麦片很好吃。价格方面，850g香麦粉和800g红豆薏苡粉+500g黑五宝粉是一样的，都是168元。好像前者很贵。不过偶尔也会有香喷喷的燕麦粉打折。活动价格为138元一罐。个人觉得还是有点贵，但是味道不错。
这种燕麦片制作简单，甜度低，口感醇厚可口。也可以根据个人喜好加入牛奶，口感更佳。如果不够甜，还可以加蜂蜜或白糖，但这样做可能会破坏燕麦粉的原味。冲泡时要注意加入适量的水，这样醇厚的口感会更加浓郁。