1. 如何制作抹茶蛋糕捏^.^
抹茶慕斯蛋糕
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，慕斯入口即化，混以茶香，口感极佳。
材料：
鲜奶油、抹茶粉
烹饪：
1．吉利丁加水，隔水加热；
2．鲜奶油加适量糖打发到变稠加入吉利丁水；
3．剩余的鲜奶油加抹茶粉搅匀；
4．将抹茶奶油倒入搅拌好，倒入模具，放入冰箱中冷藏两小时。
具体：
100克手指饼干(同样可以用消化饼代替)
300克3.5%香草酸奶
200克鲜奶油
30克糖粉
10克抹茶粉
9克白色吉利丁粉
4大勺凉水
#装饰：
1小勺绿茶粉
5粒鲜草莓，切半
15粒糖珍珠适量打发鲜奶油
1.吉利丁粉和凉水放到碗里静置5分钟。抹茶粉加入酸奶拌匀。吉利丁水微波加热约20秒，将抹茶酸奶混合物加入融化的吉利丁水混合拌匀。鲜奶油加砂糖打至湿性发泡后拌入成为慕斯馅。
2.慕斯圈调整为7寸左右放到一个大盘子上，放入手指饼干，留出1厘米左右的缝隙，这样慕斯馅能充分包住手指饼。倒入一半的抹茶慕斯馅，接着再铺上一层手指饼干，同样也留出1厘米的距离。最后把剩下的一半慕斯馅倒入，冷藏至少5小时。
3.取出凝固的慕斯蛋糕，用热毛巾将慕斯圈无几分钟后，即可轻轻脱摸。周圈挤上奶油装饰，慕斯表面撒上抹茶粉，最后放上点缀的草莓和糖珍珠。
2. 慕斯蛋糕属于冰激凌蛋糕吗
慕斯蛋糕不属于冰淇淋蛋糕。
虽然慕斯及冰淇淋都有淡奶油做为主要原料，但慕斯是依靠吉利丁、鱼胶粉等凝固剂定型，在常温下也不至于溶化，但冰淇淋则需要冷冻以保持其硬度。
3. 慕斯蛋糕与冰激凌蛋糕有什么区别其制作方法一样吗
冰淇淋蛋糕和慕斯蛋糕的差别非常大，外型是看不出，而且口味上面类似的，尤其是冰淇淋蛋糕，很多人都对它如痴如醉，控制不了。可是这两个生日蛋糕从原材料和制做层面是有较大的差别，而且在储存上也不一样。
慕斯蛋糕在制作过程中须要使用吉利丁也就是花胶的成份，那样可以维持慕斯蛋糕的样子，及其口味，可是冰淇淋蛋糕就根本不用。冰淇淋蛋糕必须的是鸡蛋黄，蛋黄中有破乳剂，可以让冰激凌和水油融合，最后该变为冰激凌材质，促使冰激凌的味道更好细致。
冰淇淋蛋糕，是对特色美食造型艺术最完美无缺的展现，阐释优异、香、味、型、器之美食文化精粹。冰淇淋蛋糕的创新造型设计与个性化品位，缘自盛行欧美国家的黑冰客SHOW-COOL时酷冰激凌，承传了现代美式冰激凌尊崇纯天然、重视新鲜的、身心健康的制做传统式，及其其充实的产品种类。
4. 餐饮人发朋友圈的精美句子有哪些
餐饮人发朋友圈的精美句子有
1、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
2、享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
3、美食是用来享受的，看着，闻着，甚至想着，都可以当是一种享受。
4、海绵蛋糕卷口感非常柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。
5、肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩，浓香的汁液包裹在周围，在灯光下泛出点点的油光，扑鼻的香味阵阵袭来。
6、人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。
5. 做美食发朋友圈怎么说
做美食是一件特别有成就感的事，也很幸福。可以通过日常说说、幽默说说、轻松快乐说说来发圈，下面整理了几条作为参考～
日常说说篇：
1、把眼睛留给风光，把体重留给美食。
2、料理是一场原地的旅行。
3、你们去征服世界吧，我只想征服一个人的胃和心。
4、我们要有最朴素的生活，与最遥远的梦想。即使明日天寒地冻，路远马亡。
5、视体重为无物，视美食为全部。
6、既生瑜何生亮，既生美食何生脂肪。
7、喝酒六分醉，晚饭七分饱，爱一个人十分才好。
8、一个人的火锅，一座城市的烟花，一首想你的歌。
9、心里有光，慢食三餐。
10、视体重为无物,视美食为全部。
11、那些我为你烹饪的食物，是写给你最美的情书。
幽默说说篇：
1、吃货的最高境界：眼见为食！
2、所谓吃货，饿的时候海量，不饿的时候嘴刁嘛！
3、啊~能享受到食物的美好，才能享受到生活的美好，才能保存对生活的热情啊。
4、幸福就是，美食在锅，好友想念，不问明天。
5、一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
6、酸酸辣辣就是我，我就是沙坝鱼，我为自己带盐。
7、今日食煎饼，圆如望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎。
8、天天都想着减肥的人偏偏生了一张吃货的嘴。
9、就算宇宙大爆炸，依旧不能阻止本人吃到撑，吃到胃痛！
10、脑子装不下的东西，就用肚子装。
轻松快乐篇：
1、美食色香味俱全，色艺双绝，秀色可餐，五颜六色的菜式很诱人。
2、来我家吃饭吗?我亲自下“毒”。
3、做饭我是认真的，难吃我是天生的。
4、好坏全靠运气，咸淡全靠手气。
5、别人的厨艺是生活，我的厨艺是生存。
6、靠劳动吃饭，永远不丢人。
7、让我们红尘作伴，吃的白白胖胖。
8、别让生活耗尽了你的耐心和向往，你还有诗和远方，烤肉和涮肥羊，火锅和麻辣烫。
9、如果你想请我吃饭，不要问我愿不愿意，请直接带我去!
10、只要活着，就一定能遇见好吃的。
11、没有什么是一顿饭解决不了得，如果有，那就再来一顿!
6. 慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕的区别在于什么
不是蛋糕全是奶油冰淇淋蛋糕是要陪着两个奶油组成的，这就是彼此的。和多情蛋糕的差距。