1. 芋泥蛋糕的做法
芋泥蛋糕的做法可以分为以下几个步骤：
- 准备食材：通常包括芋头、紫薯、牛奶、淡奶油、细砂糖、黄油、鸡蛋、低筋面粉等。确保食材新鲜，特别是芋头和紫薯要选用品质好的。
- 制作蛋糕胚：首先将鸡蛋蛋清蛋黄分离。然后将牛奶、色拉油、细砂糖、蛋黄混合搅拌均匀。接着筛入低筋面粉和奶粉，搅拌至均匀无颗粒的面糊状态。同时，蛋清加入柠檬汁和细砂糖打发至软尖尾状态。之后取部分蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白霜中拌匀。最后将面糊倒入模具，震出气泡后放入预热好的烤箱中烤制。
- 制作芋泥：将芋头和紫薯蒸熟后，加入黄油、糖粉、淡奶油等调料，碾压成泥状。可以根据个人口味调整芋泥的甜度和细腻度。
- 组装蛋糕：将烤好的蛋糕胚取出放凉后，根据需要切成合适的层次。然后在每一层蛋糕胚上涂抹一层芋泥，再叠加下一层蛋糕胚，直到组装完成。
- 装饰蛋糕：最后可以用淡奶油抹面，撒上坚果碎、鲜花等进行装饰，使芋泥蛋糕更加美观诱人。
以上就是芋泥蛋糕的基本做法啦！你可以根据自己的喜好和创意进行调整和创新哦！
2. 芋泥蛋糕的做法
芋泥蛋糕原料：鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋粉、芋头、紫薯、糖、淡奶油、炼乳、黄油、牛奶、奶油。
1、蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。
3. 芋泥清水蛋糕的常见做法
材料
蛋白3个，蛋黄3个，全蛋1个，细砂糖50g，低筋粉50g，蔬菜油50g，盐些许，芋泥自行斟酌
做法
1、三个蛋白用电动打蛋器打到粗泡后再加入盐，糖，继续打到干性发泡.高速大约3分钟.手动打蛋器也行，可以练臂力.完成后可以暂时放冰箱冷藏
2、蛋黄，全蛋，放另一个盆内，现大略打一下后加入油搅拌均匀.
3、再加筛过的低粉到步骤2，用低速搅打一下，均匀就可以
4、冰箱取出蛋白霜分次加入蛋黄糊内，拌匀.纸杯准备，烤箱预热150度，先舀入一匙到杯中，放入芋泥，再舀入蛋糕糊7分满.入烤箱烤18-20分钟(是自家烤箱作调整)
4. 芋泥蛋糕
芋泥蛋糕
外焦里嫩 淡淡的奶香味 口感是甜甜的 软软糯糯 味道真的绝了
无油无糖 可以作为减脂期的小甜品
做法：
1.芋头（香芋）紫腊逗薯蒸熟
2.熟了之后压成和局碰芋泥 碗中铺一层油纸唤谈 倒进去
3.两个鸡蛋 少许枸杞奶搅拌均匀 倒入芋泥碗中
4.放入空气炸锅180度烤10分钟 转140度继续烤15分钟，具体时间温度要根据自己的空气炸锅去调整
5. 芋头蛋糕的做法
芋头蛋糕的做法来啦，超简单的哦！
先把芋头处理一下：把芋头的皮去掉，洗干净后放到锅里蒸熟，蒸熟了拿出来捣成芋泥，放在一边备用。
准备鸡蛋和糖：找个容器，把鸡蛋和细砂糖放进去，然后用打蛋器把它们搅打均匀，就像给它们做个按摩一样。
加入沙拉油和牛奶：接着呢，把沙拉油和牛奶分次加进去，每次加一点，然后搅搅搅，让它们充分融合在一起。
加入松饼粉和泡打粉：把过筛的松饼粉和泡打粉也加进去，继续搅拌，直到没有颗粒状，看起来滑滑的。这时候，再把之前准备好的芋泥加进去，一起拌匀，就变成了香喷喷的面糊啦！
准备烤制：在模型里垫上一层烤焙纸，然后把面糊倒进去。烤箱预热到170℃，把模型放进去，烤上30～40分钟，就可以出炉啦！
按照这个步骤，你就能做出美味的芋头蛋糕啦，快去试试吧！