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奶茶店草莓蛋糕啵啵做法

发布时间: 2025-06-05 09:18:27

① 又可以吃草莓蛋糕啦

草莓季女友甜品

圣诞的草莓松饼树

讲糊:

鸡蛋一颗+白砂糖5g+酸奶100g+牛奶70g

搅打均匀筛入低筋面粉100g球茶粉6g

平底锅小火加热倒入面糊出现较多气泡翻面

松讲要大小不一哦

淡奶油:炎奶油250g+白糖25g打发至有小内

摆上草莓蓝莓水果需要露出来

再抹一层奶油依次费放

草莓季的椰汁草莓啵啵碗

草莓8颗加入水80g榨成汁煮沸

快速倒入木薯淀粉100g搅拌成絮状

揉成光滑面团搓成小丸子

水开煮至飘起 捞出过凉水放入碗中

加入适量草莓肉也可以加麻薯倒入椰汁

草莓炼乳冰淇淋

草莓洗净去蒂

挖空中间 挤入炼乳/酸奶

冷冻2小时即可

超级好吃

这个冬天莓有烦恼大福

糯米粉50g玉米淀粉20g

加入糖20g草莓粉8g

牛奶90g搅拌均匀过筛一遍

水开上锅蒸15分钟

趁热加入黄油融化

温热后揉匀

淡奶油300g加入糖25g

打发装入裱花袋

雪媚娘分6份擀圆擀平

加入模具挤入奶油草莓酱奶油

包起来

② 适合在学校摆摊九款夏天的冰冰爽爽

适合在学校摆摊九款夏天的冰冰爽爽

柠檬啵啵蛋糕碗
做法:蛋黄➕半个柠檬皮碎➕牛奶➕玉米油搅拌均匀,加低筋面粉搅拌均匀,蛋清➕糖➕柠檬汁打发,取1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊里搅拌均匀,再将蛋黄糊全部倒入蛋白糊搅拌均匀,倒入烤盘,烤箱155度30分钟,2个柠檬皮碎➕4个柠檬汁➕3个鸡蛋➕盐➕糖搅拌均匀,小火搅拌至浓稠,加入黄油,搅拌均匀放凉备用,过滤一遍,水➕柠檬酱➕糖搅拌均匀小火煮至沸腾草莓脆啵啵
做法:草莓加水榨成汁,加糖煮干,倒肉末薯粉中揉成面团,搓成小丸子,水开煮至浮起,过凉水,加入切块草莓加入牛奶或椰汁蜜桃冰球粉
做法:水➕茶包小火煮开,➕蜜桃糖浆➕冰粉加蜜桃粉加搅拌均匀关火放凉水冷藏备用,水蜜桃果肉加糖,加柠檬汁,静止十分钟,加水加桃子皮煮沸,关火,加蜜桃粉搅拌均匀,倒入球形模具,冷冻四小时白头粉原煮熟过凉水备用,蜜桃冰粉打底,上面铺上粉圆和马蹄爆爆珠,再放上蜜桃冰球即可
紫薯奶冻
做法:紫薯粉冲开倒入牛奶中,加入白凉粉,煮至沸腾,倒入盒中冰箱冷长两小时,切条加入小料开吃

抹茶牛奶冻
做法:锅中到250ml牛奶,加入两勺白糖,温水抽泡抹茶粉,倒入牛奶中,搅拌均匀吉利丁片冰水泡软,放入热油奶中搅拌至融化,牛奶倒入碗中,放冰箱冷藏30分钟倒扣脱模制,盘中撒上冰干碎即可

芒果冰
做法:芒果去皮切丁装入盘中,倒入雪碧,没过芒果冷冻三小时即可

巧克力饱饱碗
做法:牛奶加糖,加可可粉,小火煮至微沸,加入爆燃的吉利丁片搅拌均匀,倒入冷藏两个小时至凝固,淡奶油加糖加巧克力打发,倒入容器里,表面撒上巧克力珠冷冻四个小时,牛奶加木薯淀粉加糖,小火搅拌至凝固,倒入碗里,糯米圆子煮熟,过凉水备用依次摆上小圆子,奶冻和冰淇淋球即可阿达子
做法:猕猴桃剁成泥,加80g开水倒入木薯粉中,揉成不粘手的面团,搓成条,切小段,水开下锅煮,煮至漂浮,捞出过凉水,加入牛奶和小料即可

茶冻
做法:食材 500ml,水20g,白凉粉20g,白糖放入模具中,冰箱冷藏一会儿,撒点奶粉完成

③ 草莓爆浆啵啵雪媚娘大受欢迎,你还喜欢哪些口味的雪媚娘

草莓爆浆的雪媚娘能够大受欢迎,也是因为当季新鲜的原因,大家爱吃新鲜的草莓,但当草莓跟甜品做结合的时候,又觉得诱人无比。

雪媚娘这个名字赋予了糯米糍内包馅儿无穷的想象空间,很多吃货说雪媚娘是源自于日本的,日本那边叫做大福,而他们都是论个儿卖的,在精致的橱窗中,每个大幅都好像设计过的精品,一般被摆设的整整齐齐,而将它们切开来之后,就会是各种各样的内馅。而日本那边的馅儿大都是豆沙,草莓,芒果之类的,在限定中还会加入像蛋糕提拉米苏一样绵密回味无穷的口感。其实每一个的分量都挺小的,但日本人似乎赋予了它更精致与深刻的含义。

其实也有人喜欢口味比较单纯的雪媚娘,也就是里面只放奶油或者只放当季的水果,他们并不在乎两者的结合,也有人只是觉得表皮非常好吃,内陷并没有关系。而吃这种类型的甜品,无非就是调剂自己的情绪和味蕾罢了。