1. 天鹅翻糖蛋糕怎么做
天鹅翻糖蛋糕的做法
捏一坨翻糖,结合工具做出你想要的造型,我脖子是做好放锡纸上晾干了再粘的,天鹅羽毛是眉剪剪的,
准备好蛋糕底包糖皮,因为本人也第一次做蛋糕,是个菜鸟,所以没什么好写的啦。
因为我天鹅是实心的,挺重,打底蛋糕又是戚风,所以为了不把蛋糕压塌,天鹅是用小木棍撑着的。
因为糖皮包的太差劲,又没有时间再弄了,所以原本准备的方案都没用上,只有找个宽的彩带遮丑了,实际上各位大侠可以用翻糖赶成彩带放下面,但是我家宝宝醒了,我有就随便弄弄拉倒了,有点遗憾,不过希望明年老公生日,我能做出360度无死角的蛋糕。
因为嫌贴个小花有点女气,这是最后的定型了,生日快乐几个字写偏左了,于是在最后画个❤️调整下,结果画完觉得难看,挂掉又挂破糖皮了,于是最后刻个四叶草贴着遮羞
2. 翻糖小猴子们的做法步骤图,怎么做好吃
用料
翻糖 若干
翻糖小猴子们🐵的做法
先捏头部和身子,牙签固定。
3. 宝妈靠做烘焙创业,一年就超过大多数白领收入!
年过三十,生活的柴米油盐,加上有两个孩子,花销变得特别大。因为钱的问题,经常和老公、婆婆吵架,以前甜蜜的爱情也开始崩塌。
迫于生活的压力一直想如何才能赚钱?通过朋友了解到烘焙可以利用业余时间开个工作室,又不妨碍带孩子,一次偶然间在网上看见了蒂漫芙烘焙,每天免费教一种小甜品做法,我就联系上了刘爱杰老师,开始了我学习烘焙之路!
来到蒂漫芙烘焙的时候,真的是我人生中最特殊的时期。成为二胎宝妈,彻底丧失了自我,没有社交没有新鲜事物,家里的鸡毛蒜皮让我有深深的无助感!
但是幸运的是,我认识了蒂漫芙烘焙创始人刘爱杰老师,细聊之后发现刘老师之前的状态跟我现在简直一样。
现在刘老师也是宝妈,但是却和在家带孩子的宝妈不同,不但人漂亮有气质,而且还是国家高级烘焙师,高级色彩搭配师,不仅自己创立了蒂漫芙烘焙品牌及子品牌,还开办了烘焙学校和网络课程教学模式,教授了几千名学员,学员不仅要在学校学习技术,还要在店里学习经营,致力于让更多宝妈因为学会烘焙改变生活!
创业阶段初期,我也像大家一样有所顾虑,担心自己攒的钱打水漂,学不到真技术。怕自己没有办法将烘焙产品推广出去,但是我致力于改变现在的生活,所以一定要去试一试!
我先联系到刘老师,简单交流了一下,最后决定动身去学习,刘老师很平易近人,教课也很仔细。教学内容包括面包、蛋糕、饼干、西饼、甜点、饮品,而且产品更新速度快,紧跟当下的网红潮流不断研发新品。蛋糕从胚子的烤制到韩式裱花、插件装饰,都是手把手教的!刘老师为了把裱花做的更美,通常会花6~7个小时来制作裱花蛋糕,每个细节都追求极致。她很欣赏匠人的钻研精神,不急功近利,专心于创作,坚持用精致和高品质去打动客人,这是区别于市面上快餐化的加盟连锁机构,也是烘焙市场需要的一种精神。
从蒂漫芙烘焙刘老师那里学完技术,我开始像其他私房店主一样接单,趁着二宝睡觉的时间做点甜品和面包卖,用上了刘老师教的微信朋友圈营销技巧,抖音引流方法,一天净赚一两百块,一个月下来也能月入五六千,在家轻轻松松挣钱还不耽误看娃,老公对我态度也有了很大转变!宝宝大了一点之后,我开了一个像刘老师一样的烘焙店,持平月入两三万,后期雇了员工打理,平常也有时间去做美容,偶尔去店里,闻着香甜的味道生活也充满的幸福感!
自己现在的成功完全是在生活最无助的时候遇见了刘老师,感谢她的倾囊相授,所以在这里跟大家做分享,如果你刚好想做烘焙,推荐你跟刘老师聊聊!
这是刘老师教的部分课程内容
蛋糕基础:目前市场需求旺盛的经典课程。面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到整个蛋糕制作工艺,并深入每个技术细节,包括工具、材料、奶油打发技巧,失败案例讲解等,让学员全面的掌握技术。
蛋糕裱花:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;色彩色素调色、3D彩绘浮雕;韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;
面包西点:面包生产原料的认识和了解,面粉的识别、添加剂、各种模具、设备的认识和使用、制作设备的正确操作,面包造型、表面装饰及各种馅料的制作。
讲授脏脏包、法棍、菠萝包、毛毛虫、蓝莓奶酪面包、手撕面包等十几种面包烘焙全套做法。
中西式点心:曲奇饼干、泡芙、月饼、手指饼干、广式月饼、葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、提拉米苏等中西式甜点的调味、造型和制作方法培训。
翻糖蛋糕:翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等从蛋白糖霜制作;到各种工具的认识和使用;翻糖的制作;学捏人 、卡通形象等各种翻糖蛋糕的造型。
除此之外,刘老师的蒂漫芙烘焙不仅教你做烘焙,更教你怎么做营销!比如怎么开店选址,怎么打造流量单品,怎么做产品定价,以及推广文案等等;也就是说,刘老师教的不仅仅是烘焙技术,更教你怎么把烘焙产品卖出去,让你赚到钱!
我跟刘老师学习后的部分作品欣赏:
4. 宝宝过周岁,该定什么造型的蛋糕呢
宝宝过周岁是一个非常重要且值得庆祝的时刻,这不仅仅是对宝宝健康成长的一种庆祝,更是家庭幸福的象征。在这个特别的日子里,一个造型独特、寓意美好的蛋糕不仅能为庆祝活动增添色彩,还能留下珍贵的回忆。以下是一些建议,希望能帮助你选择一个合适的周岁蛋糕:
1.卡通人物主题蛋糕:选择宝宝喜欢的卡通人物作为蛋糕的主题是一个非常受欢迎的选择。例如,米老鼠、小猪佩奇、海绵宝宝等都是非常受欢迎的选项。这些卡通形象通常色彩鲜艳、造型可爱,能够立即吸引宝宝的注意。制作这种蛋糕时,可以选择使用翻糖或奶油霜来塑造卡通人物的形象,并在蛋糕上添加一些小装饰,如彩色糖珠、巧克力豆等,以增加蛋糕的趣味性和美观度。
2.动物造型蛋糕:动物造型的蛋糕同样受到许多家长和宝宝的喜爱。你可以选择一些温顺可爱的动物形象,如小熊、小兔子、小猫银神等,作为蛋糕的主题。这些动物形象不仅造型可爱,而且寓意着宝宝健康快乐地成长。在制作过程中,可以使用巧克力、水果等材料来制作动物的毛发、眼睛等细节部分,使蛋糕更加生动逼真。
3.数字“1”造型蛋糕:在宝宝的周岁生日上,一个数字“1”造型的蛋糕是非常具有纪念意义的。你可以选择用奶油霜或翻糖来塑造数字“1”的形状,并在其上添加一些装饰,如彩色糖珠、巧克力豆等。还可以在数字“1”的周围添加一些与宝宝相关的元素,如宝宝的名字首字母、出生日期等,以增加蛋糕的个性化程度。
4.花朵造型蛋糕:花朵象征着美好和纯洁,用花朵造型来装饰宝宝的周岁蛋糕也是一个非常不错的选择。你可以选择一些色彩鲜艳、造型优美的花朵,如玫瑰、向日葵、郁金香等,作为蛋糕的主题。在制作过程中,可以使用奶油霜或翻糖来塑造花朵的形状,并在蛋糕上添加一些绿叶、花瓣等装饰元素,使蛋糕看起来更加自然和生动。
5.彩虹蛋糕:彩虹蛋糕不仅色彩斑斓、造型独特,而且寓意着美好和希望。你可以选择用不同颜色的奶油霜或翻糖来制作彩虹的各个层次,并在蛋糕上添加一些云朵、星星等装饰元素,使蛋糕看起来更加梦幻和浪漫。彩虹蛋糕还可以根据宝宝的喜好和口味进行定制,以满足不同家庭的需求。
6.定制照片蛋糕:如果想要一个更具个性化的蛋糕,可以考虑定制一个带有宝宝照片的蛋糕。将宝宝的可爱照片印制在蛋糕上,让这个特殊的时刻更加难忘。
7.健康食材蛋糕:对于注重宝宝健康的家长来说,可以选择使用天然食材制作的蛋糕,如全麦面粉、有机鸡蛋等,确保宝宝吃得健康又美味。
总而言之,在选择宝宝的周岁蛋糕时,最重要的是考虑到蛋糕的口感和安全性。确保蛋糕使用的是新鲜的食材,避免添加过多的糖分和人工添加剂。同时,也要考虑到蛋糕的大小和形状是否适合宝宝抓握和食用。通过精心挑选和制作,一定能为宝宝准备出一个既美味又有意义的周岁蛋糕,让这个特殊的日子变得更加难忘。
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7. 高尔夫翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
翻糖膏
重油蛋糕胚
高尔夫球场翻糖蛋糕的做法
小黄鸭的制作
8. 翻糖蛋糕的主要用途
翻糖蛋糕的主要用途:婚礼,宝宝宴,生日宴,一些开业活动,也可以作为节日礼物,还有一种翻糖人偶可以用来当手办放在家里长期保存!
9. 学蛋糕出来要多久才可以创业开店
这个是根据个人的学习能力和有没有专业的老师来决定的。学蛋糕建议去全国比较有口碑和名气的学校去学呀 ,灵活度强,就业广,前景好,工资高,可以学厨师,西餐,西点(蛋糕,糕点)等。优美西点西点就很不错。优美西点教育为合格毕业生推荐就业,合格学员将会被推荐到连锁西点品牌、星级宾馆、酒店等。优美西点打造4项就业服务和5项就业保障,充分保障学员就业。
4项就业服务
毕业时:创就业指导中心举办多种形式的招聘会,为毕业生提供众多可选择工作岗位。
毕业后:毕业生上岗前,创就业指导老师对其进行一对一贴心指导;工作一个月后电话回访, 以后不定期对毕业生进行实地或电话回访。
入学时:将新生就业教育作为新生入学第一课,并将就业指导教育贯穿整个学习过程。
学习中:公司创就业指导中心定期组织各类就业活动,保证学生快速成长、顺利就业。
5项就业保障
1、全国性校友协会 畅通无限
优美西点学子在全国自发设立校友协会,范围遍及全国,成为密切联系的纽带,建立起学校与社会沟通的渠道。并整合各种社会资源,为优美毕业校友牵线搭桥,帮助成就事业。
2、抢购式校企合作 毕业即就业
与近千家用人单位达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型西点人才,保证毕业学生成功就业。
3、多元化就业渠道 畅通无阻
与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道,及时注册学生毕业信息,定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会,学生足不出户即可轻松就业,毫无后顾之忧。
4、互动式就业平台 方便快捷
打造互动式网上就业平台,学生就业选择机会多,就业范围广,方便快捷,真正的实现学生就业“多、快、好、省”!
5、体系化就业网络 覆盖全国
先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立50多个创就业指导中心,500多位创就业指导老师贴心服务,就业网络覆盖全国,确保毕业学生顺利就业。