❶ 电饭锅怎样拷无水蛋糕
电饭锅无水蛋糕的用料
鸡蛋 4个牛奶 160毫升糖 90克面粉 180克黄油 少许
电饭锅无水蛋糕的做法步骤
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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1.鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄中加30克白糖，160毫升牛奶，搅拌均匀，加低筋面粉180克，搅拌均匀，应该是糊状，太浓稠的面团就在加点牛奶。 2.蛋清搅拌过程分三次加入白糖，搅拌至奶油状即可，注意过程中无水。 完成后加四滴柠檬汁去腥。 3.将蛋清混合到蛋黄混合液中，注意蛋黄覆盖蛋清来混合，不要顺时针这样搅拌。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
电饭锅预热，加入些许黄油，时黄油均匀的涂抹在电饭锅底部，最后倒入蛋清蛋黄混合液。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我用的电饭锅做完是这个样子的。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一看上面没熟，我就翻了一面，在电饭锅底部继续抹上黄油，继续做饭加热了20分钟。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拿出来就好了，但是没熟的那面有点硬。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
掰开还是很细腻松软的。
电饭锅无水蛋糕的小贴士
可能是我用量太多了所以才导致上面不熟的，你们可以减少试试
❷ 空气炸锅做无水蛋糕的做法和配方
空气炸锅做无水蛋糕的做法和配方如下：
配方用料：
鸡蛋2颗、普通面粉30g、淀粉10g、纯牛奶30g、食用油(玉米油)20g、白醋2g、白砂糖20g。
1、两颗鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，分别装入无水的碗中，最好碗尽量大点，后面搅拌更方便。
❸ 无水无油蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
制作无水无油蛋糕，首先需要准备好以下食材：低筋面粉100克、玉米淀粉20克、鸡蛋4个、细砂糖80克、牛奶50毫升、白醋几滴、柠檬汁几滴。
接下来是详细的制作步骤：
1. 鸡蛋分离蛋黄和蛋白，分别放入两个无水无油的容器中。
2. 在蛋黄中加入细砂糖的1/3，用打蛋器搅打至颜色变浅。
3. 加入牛奶，继续搅打均匀。
4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀至无颗粒。
5. 蛋白中加入几滴白醋和柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡。
6. 分三次加入剩余的细砂糖，继续打发至干性发泡。
7. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
8. 将拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
9. 将面糊倒入模具，轻轻震动几下震出大气泡。
10. 预热烤箱至150度，将模具放入烤盘，烤盘中加水，水浴法烘烤45分钟。
11. 烤好后，立即取出倒扣放凉，脱模即可。
这样的无水无油蛋糕口感细腻，质地柔软，甜而不腻，非常适合家庭制作。
需要注意的是，在制作过程中要确保所有工具和容器都保持无水无油状态，否则会影响蛋糕的蓬松度。此外，打发蛋白时要保持容器干燥无油，以免影响打发效果。
最后，可以根据个人口味添加一些水果或者夹心，增加蛋糕的风味和口感。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出口感极佳的无水无油蛋糕了。
❹ 无水蛋糕怎么做
你是在家做还是打算卖蛋糕啊 我自己在家做过没那么讲究 用了3个鸡蛋 把蛋清和蛋黄分别放在两个大碗里 蛋清打开放一小点盐继续打 在放点糖继续打 有点粘稠的时候在放一点糖直至打到奶油状（就是碗到过来鸡蛋清也不会流出来的效果，一般要打10多分钟）这个起蓬松的作用 然后把三个鸡蛋黄的碗装入三勺面三勺糖 这个勺子大小应该是一样的 在倒入牛奶使面跟浆糊差不多就可以了 别太稀了 然后把打好的鸡蛋清倒入 上下挑均匀 千万不能打（否则会失去蓬松感）也有的在和面的时候加入植物油 其实放不放都可以的 刷模具应该用植物油 但是没有家里的色拉油也可以替代 为的就是不粘锅
❺ 在家制作无水蛋糕的方法
用料
鸡蛋
4个
绵白糖
少量
色拉油
少量
纯牛奶
少量
白面
少量
玉米面
少量
葡萄干
少量
自制无水蛋糕的做法步骤
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步骤 1
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Perfect！ 美美的葡萄干蛋糕出锅啦
❻ 无水蛋糕——让你吃出不一样的口感体验
随着人们健康生活的观念逐渐深入人心，无水蛋糕逐渐成为了人们追求健康食品的新选择。那么什么是无水蛋糕呢？简单来说就是不添加水分的蛋糕，具有口感松软细腻、香甜可口、丰富有层次感的特点。
无水蛋糕不仅有着与传统蛋糕不同的口感，更是因其特殊的制作方法和配方，在健康饮食领域中大有可为。下面就来了解一下无水蛋糕的制作方法及其营养特点。
一、制作方法
无水蛋糕的制作方法和传统蛋糕有所不同，无水蛋糕不含水分，相对于其他蛋糕，无水蛋糕的做法需要额外添加液体以保证口感。以下是一种简单的无水蛋糕制作方法：
1、将室温下的黄油切小块，用电动打蛋器或手动打蛋器打发至略微泛白，呈蓬松状态。
2、加入细砂糖，继续打发，至淡黄色的糊状。
3、将鸡蛋一个一个打入，每次打入一个鸡蛋后，再搅拌均匀。
4、倒入市售低筋面粉，反复翻拌至无颗粒。
5、加入液体（牛奶或鲜奶油）搅拌均匀，至面糊变得颇为稠密。
6、将面糊倒入已涂上一层黄油的模具内，放入预热好的烤箱，依据烤箱温度和时间调整烘烤时间。
7、烤熟后取出，晾凉后脱模即可。
二、无水蛋糕的营养特点
相比传统蛋糕，无水蛋糕具有以下几个特点：
1、低热量低脂肪
无水蛋糕所用的黄油、鲜奶油等脂肪含量较低，且不需要添加额外的水分，因此相比于传统蛋糕，无水蛋糕的热量和脂肪含量都显着降低。
2、高蛋白低糖
无水蛋糕的主要成分是蛋白质和食品淀粉，不含大量的糖分。在食用过程中，无水蛋糕会产生饱腹感，可以有效控制进食量。
3、不含防腐剂和色素
无水蛋糕采用天然材料制作，不含任何防腐剂和色素，对身体无害。
三、如何搭配食用
虽然无水蛋糕较传统蛋糕为健康，但也有一些需要注意的事项。
1、不建议单独食用
由于无水蛋糕的口感较为细腻，不建议单独食用。可以搭配一些果酱、水果等来增加口感的层次感。
2、适量食用
尽管无水蛋糕较为健康，但也不能过量食用。在制作蛋糕时，应该遵循适量原则，保持健康饮食的习惯。
3、慢慢品尝
无水蛋糕属于比较细腻的蛋糕类型，在食用时应该慢慢品尝，享受其中的细腻口感。
四、小结
无水蛋糕是一种健康美味的蛋糕，相比传统蛋糕，有着较低的热量和脂肪含量，富含蛋白质和食品淀粉。在饮食方面，我们应该学会适量食用无水蛋糕，并合理搭配食用。