A. 网红红薯千层蛋糕做法大全
网红红薯千层蛋糕的制作方法如下：
一、准备材料 主料：红薯250克、鸡蛋2个、牛奶100克、低筋面粉70克。 辅料：杏仁片适量、防潮糖粉适量。
二、制作步骤1. 红薯处理： 红薯洗净，去皮，切成薄片。 在奶锅中水开后，放入红薯片煮两分钟，然后捞起备用。
调制蛋糊：
- 将鸡蛋和牛奶混合在一起。
- 搅拌均匀后，筛入低筋面粉。
- 再次搅拌均匀，形成蛋糊。
叠放红薯片：
- 将红薯片裹上一层蛋糊。
- 在垫了油纸的六寸模具中，依次叠放裹好蛋糊的红薯片。
倒入剩余蛋糊：
- 将剩余的蛋糊全部倒入模具中。
烘烤前准备：
- 轻轻振动模具，使蛋糊分布均匀。
- 在蛋糕表面撒上适量的杏仁片。
烘烤：
- 将模具放入预热好的烤箱中，以180度烘烤40分钟。
取出与装饰：
- 烘烤结束后，取出蛋糕并脱模。
- 最后，撒上防潮糖粉进行装饰。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的网红红薯千层蛋糕了。享受烹饪的乐趣吧！
B. 网红抖臀蛋糕那么漂亮，到底是怎么做出来的
.将鸡蛋清分离出来，加入柠檬汁打发至泡沫状。然后，再一次性倒入备好的白砂糖，继续打发让其体积变大。最后，加入玉米淀粉继续打发，打发到提起打蛋器能粘起三角状的蛋蛋清四个柠檬汁3-4滴细砂糖20克玉米淀粉20克蔓越莓少许点缀蛋清里滴入柠檬汁，打蛋器一档低速打出鱼眼泡，加三分之一白砂糖，转中速打发。
C. 网红金枕蛋糕
网红金枕蛋糕
配方:(2个模具量)
蛋黄糊:5个蛋黄 玉米油50克 牛奶70克 低筋面粉100克
泡打粉2克 玉米淀粉10克
蛋白霜:5个蛋白 白醋几滴 糖60克 玉米淀粉10克
其他装饰:椰子脆少许 软化黄油20克
做法:
1.将5个蛋白祥卖败和5个蛋黄分离，蛋白几滴白醋，冷冻10分钟。蛋黄盖上保鲜膜。
2.牛奶和玉米油混合，搅拌至乳化状态，加入过筛的低筋粉谨颤，泡打粉，玉米淀粉，搅拌至无干粉，再加入5个蛋黄，z字搅拌均匀。
3.取出冷冻过的蛋白，用厨师机或者电动打蛋器打发配源蛋白，分三次状态加入白糖，第三次加的时候还要加入玉米淀粉。打发至小弯勾。烤箱145度预热。
4.将蛋糕糊装入纸模具中，震两下，表面挤一条软化的黄油，撒上椰子脆，145度烤32分钟即可。
5.烤好的蛋糕倒扣晾凉，可以切片，也可以直接入袋，真的很好看
D. 网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
制作草莓西瓜蛋糕，首先准备杏仁蛋白蛋糕的材料：杏仁粉140克，低筋面粉40克，糖70克，蛋白235克（约7-8个），少许柠檬汁。将杏仁粉与低筋面粉混合过筛，与糖一同筛入蛋白中，搅拌均匀后，加入柠檬汁，继续搅拌至均匀。
接下来制作玫瑰奶油：准备200克淡奶油，25克糖，3-4滴玫瑰精华或玫瑰露。将淡奶油与糖混合，加入玫瑰精华或玫瑰露，打发至硬性发泡。
制作夹层时，选用适量新鲜西瓜切片备用。草莓和开心果则用于装饰蛋糕顶部。先制作蛋糕体，将混合好的材料倒入烤模，放入预热至150度的烤箱，烘烤约25分钟。烤好后取出放凉，再进行夹层组装。
将蛋糕体从中间切开，形成两片，每片上涂抹一层打发好的玫瑰奶油，然后铺上切好的西瓜片，再覆盖另一片蛋糕，涂抹剩余的玫瑰奶油，放入冰箱冷藏2小时。
蛋糕冷却后，取出脱模，装饰顶部。将切好的草莓与开心果均匀撒在蛋糕表面，最后淋上适量草莓酱，草莓西瓜蛋糕就完成了。
这款草莓西瓜蛋糕不仅色彩诱人，口感更是层次分明，甜而不腻，非常适合拍照分享。无论是作为生日蛋糕还是节日甜品，都是不错的选择。
制作过程中，注意各步骤的细节，如搅拌均匀、控制好烤箱温度、打发奶油的硬度等，能够让你制作出的草莓西瓜蛋糕更加完美。
尝试动手制作这款蛋糕，享受烘焙的乐趣，同时也能为家人或朋友带来惊喜。
E. 颜值爆棚的网红款焦糖芝士蛋糕怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎
焦糖芝士蛋糕
用料
奶油奶酪 200g
白砂糖 40g
鸡蛋（室温） 2个
酸奶 100g
焦糖 25g
玉米淀粉 10g
奥利奥饼干碎 100g
黄油 40g
焦糖饼干 11片
做法步骤
8、上、下管150，水浴法烘烤40-50分钟左右，脱模放凉即可。
小贴士
1、奶油奶酪要提前室温软化。2、不要忘记面糊过筛。3、本次用的模具是20.5*20*4.5cm的模具。4、焦糖酱制作：17g砂糖小火熬制琥珀色，加入8g淡奶油、0.1g海盐，熬制即可。
F. 网红甜点拔丝蛋糕，里面的拔丝到底是怎么做出来的
拔丝蛋糕是时下很火的一款蛋糕，起初听到这个名字，和大家的反应一样，以为是像拔丝地瓜那样的做法。后来经过一番研究才了解，原来是里面加了肉松，所以有了拉丝的效果。香味让人欲罢不能，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿间久久留存。其实这样的美食在家里也可以做哦。
拔丝蛋糕是是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成，外表柔美，品尝一口，甜而不腻，老少皆宜，有肉松的口感但是却比肉松软，淡淡的清香，当拔丝和蛋糕相结合，丝丝相连的美味变成挡不住的诱惑，忍不住就想吃，而这种拔丝蛋糕个头很小吃起来很方便、制作蛋糕的每一分材料都是用心采集、精心制作的。糕点用手一掰，因中间有长长的丝相连接而得名：拔丝蛋糕。接下来就跟着小编一起来学习一下拔丝蛋糕的做法吧！”
1.纸托放进模具
小贴士：
1、肉松要自制的才能做出拉丝的效果，而且尽量干燥一点，撕得细一点。2、隔热水蛋液会比较好打发，所以鸡蛋盆下面隔盆50度左右的热水。
G. 网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
杏仁蛋白蛋糕
杏仁粉 140克
低筋面粉 40克
糖 70克
蛋白 235克（7-8个左右）
柠檬汁 少许
玫瑰奶油（会有剩，太少不好打发）
淡奶油 200克
糖 25克
玫瑰精华/玫瑰露 3-4滴
夹层
西瓜 适量
装饰
草莓 适量
草莓酱 适量
开心果 适量
草莓西瓜蛋糕 INS高颜值网红蛋糕的做法
夹层西瓜的处理：西瓜切片，提前在玫瑰水中浸泡4小时以上。（这一步也可以没有，有的话西瓜透着一股玫瑰味道会更完美，但是没有的话也可以，不会差很多）
准备杏仁蛋白蛋糕的材料。杏仁粉和低粉混合过筛备用。杏仁粉如果是没有烤过的话，180度烤5分钟。也可以不烤，烤了更香。
小贴士
因为有新鲜水果和淡奶油，建议2天吃完，不吃的时候随时放冰箱。
H. 网红奶酪蛋糕的家常做法
网红奶酪蛋糕的家常做法
**食材**：
- 奶油奶酪 105克
- 牛奶 40克
- 黄油 20克
- 蛋清 100克
- 蛋黄 30克
- 低筋面粉 30克
- 砂糖 33克
- 柠檬汁 2克
**方法/步骤**：
1. 准备一个六寸活底戚风蛋糕模具，底部剪出圆形锡纸垫，周围不需要垫纸也不需要抹油，以便蛋糕向上爬升。
2. 将奶油奶酪和牛奶放入微波炉加热，用蛋抽搅拌至均匀。若仍有颗粒，表示加热不足，需继续加热并搅拌，或者将奶酪和牛奶放在热水碗中搅拌至光滑细腻。
3. 使用微波炉分次加热（如先加热1分钟，再20秒20秒地加热），直到奶酪和牛奶完全融合，呈光滑状态。
4. 此时加入黄油，无需软化的黄油会在热奶酪糊中迅速融化，搅拌均匀后加入蛋黄继续搅拌。
5. 接着筛入过量的面粉。此时面糊温度大约在45度左右。
6. 将面糊过筛至另一盆中，使面糊更加细腻。
7. 面糊应达到的状态。如果使用不同品牌面粉，可能因吸水率不同而导致面糊状态不同，此时可适当调整面粉用量。例如，如果使用美玫面粉，可能需要减少面粉用量。
8. 提前从冰箱冷冻室取出蛋白，冷冻约十分钟后打发。冷冻过的蛋白打发后更为稳定，细腻，但切勿过度冷冻。
9. 打发蛋白时，分三次加入砂糖，最终状态应为柔软且有弹性的长弯钩状，切勿打发过度。
10. 取三分之一蛋白霜与面糊轻轻翻拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白霜中。
11. 注意翻拌手法，避免消泡。
12. 预热烤箱至130度，在烤盘加水约一厘米高度，一起预热至温度。
13. 将面糊放入烤箱，最底层，上下火130度烤50分钟后，将上火温度提高至150度，继续烤至表面满意。
14. 表面轻微裂纹属正常现象。根据烤箱特性调整温度。
15. 烤好后取出蛋糕，放在晾网上冷却，无需倒扣。
16. 趁热印上喜欢的图案，稍等蛋糕边缘与模具分离即可脱模。
17. 蛋糕出炉后会有些许回缩，属正常现象。用工具辅助脱模，等蛋糕凉透后再移除底部锡纸。
**注意事项**：
- 烤制轻奶酪蛋糕时，温度控制是关键，一定要使用水浴法。
- 包锡纸时要确保没有破洞以防水汽进入。
- 最后用上火烤至表皮干燥，防止冷却后表面粘手。
- 出炉后不要立即食用，以免烫伤，建议完全凉透后再享用。