⑴ 8个最简单的蛋糕做法，不需要烤箱哦，电饭煲就行
以下是8个使用电饭煲制作蛋糕的最简单方法：
电饭锅基础蛋糕
- 材料：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。
- 步骤：将蛋黄、糖、牛奶混合均匀，加入面粉搅拌；蛋白打发后与蛋黄液混合；倒入电饭锅，按煮饭键操作至熟。
苹果蛋糕
- 材料：100g面粉、6个鸡蛋等。
- 步骤：将蛋黄、糖、牛奶混合均匀；蛋清打发后与蛋黄液、苹果碎混合；电饭锅内抹油，倒入混合物，按煮饭键后焖至熟。
蔓越莓蛋糕
- 材料：150g面粉、3个鸡蛋等。
- 步骤：将蛋黄、糖、牛奶、橄榄油混合均匀；蛋清打发后与蛋黄液、蔓越莓混合；电饭锅预热后倒入混合物，按煮饭键后焖至熟。
巧克力蛋糕
- 可尝试在基础蛋糕的基础上加入可可粉或融化的巧克力，调整成巧克力口味。
香蕉蛋糕
- 使用香蕉泥替代部分牛奶或加入香蕉片，制作香蕉风味的蛋糕。
抹茶蛋糕
- 在面糊中加入抹茶粉，制作出清新的抹茶口味蛋糕。
红豆蛋糕
- 在蛋糕中加入煮熟的红豆，增加口感和风味。
南瓜蛋糕
- 使用蒸熟的南瓜泥替代部分面粉和牛奶，制作出健康的南瓜蛋糕。
注意：以上未具体列出的蛋糕做法，可参考基础蛋糕的制作步骤，根据口味调整材料即可。制作时，请确保电饭锅内部干净且无水，以免影响蛋糕的口感和质地。享受自制蛋糕的乐趣吧！
⑵ 不用烤箱做蛋糕的简单方法
以下是几种不用烤箱制作蛋糕的简单方法：
电饭锅蛋糕
材料准备：鸡蛋4个、低筋面粉100克、玉米油30克、细砂糖70克、牛奶50毫升、柠檬汁几滴（用于去腥）、葡萄干或其他喜欢的果干适量。
制作步骤：
将蛋黄和蛋清分离，分别放入无油无水的容器中。蛋黄中加入20克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再分次加入玉米油和牛奶，继续搅拌至均匀。
将低筋面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，成为细腻的面糊。
蛋清中滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打发，分三次加入剩余的50克细砂糖，将蛋清打发至湿性发泡，即提起打蛋器，蛋白霜呈弯钩状。
先将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后将混合物倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
电饭锅内胆底部和四周刷一层薄油，将面糊倒入内胆中，震出大气泡，在上面撒上葡萄干等果干。按下“蛋糕”键，等待烹饪完成即可。
蒸锅蛋糕
材料准备：鸡蛋4个、低筋面粉100克、白糖40克（可根据个人口味调整）、玉米油或无味植物油30ml、柠檬汁几滴（用于去腥）、葡萄干适量。
制作步骤：
鸡蛋磕入无油无水的容器中，蛋黄和蛋清分开。蛋黄中加入牛奶、油充分搅拌至液体颜色变浅、略发白，再慢慢加入面粉，分批次加入并同时用筷子以Z字形搅拌，搅拌至光滑的质地。
蛋清中加柠檬汁，用筷子快速搅打，分三次加入白糖，打发至可以拉出小弯钩的状态。
将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，每次都要轻轻从底部向上翻拌，避免消泡。
模具底部垫上硅油纸，将蛋糕糊倒入模具，轻震模具，把大气泡震出来。盖上耐高温保鲜膜或者盖子，放入已经放好足够水的蒸锅中，保持中火蒸20-25分钟即可。
综上所述，无需烤箱，利用家中常见的电饭锅或蒸锅也能轻松制作出美味的蛋糕。这些方法不仅简单易行，而且口感丰富，无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。
⑶ 两种如何在家不用烤箱做蛋糕的方法
在家不用烤箱做蛋糕的两种方法如下：
方法一：电饭煲蛋糕 材料准备：鸡蛋、面粉、白糖。 步骤： 1. 将蛋黄和蛋清分离，分别放入两个无水无油的盆中。 2. 将蛋黄搅拌均匀，加入面粉搅拌至糊状。 3. 在蛋清中加入面粉和白糖，搅拌成奶油状。 4. 将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。 5. 在电饭煲锅底抹上一层油，将搅拌好的面糊倒入电饭煲中。 6. 按下煮饭键，待电饭煲跳到保温状态后，蛋糕即做好。
方法二：巧克力电饭煲蛋糕 材料准备：鸡蛋4枚、面粉、巧克力粉、白砂糖、牛奶、黄油。 步骤： 1. 将蛋黄和蛋清分离。 2. 黄油溶化备用。 3. 将面粉和巧克力粉筛34次备用。 4. 在蛋黄中加入白砂糖打匀，加入溶化的黄油打匀，再加入筛好的面粉打匀，最后加入适量牛奶打匀成面糊。 5. 打蛋清，顺时针猛打，分3次加入适量白糖，直至蛋清打发。 6. 将打好的蛋清分次加入面糊中，用木铲上下翻拌均匀。 7. 将面糊倒入预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键。煮饭跳到保温后10分钟再次按下煮饭键，如此反复3次，蛋糕即做好。
注意事项：在制作过程中，要确保所有工具无水无油，以免影响蛋糕的打发和成型。同时，面糊的搅拌要均匀，避免出现结块。电饭煲的预热和保温时间也要根据具体情况进行调整，以确保蛋糕能够完全熟透。
⑷ 如何不用烤箱做蛋糕
1、微波炉法。在容器中放入4勺面粉，4勺糖，1个鸡蛋，3勺可可粉，3勺牛奶，3勺植物油，然后搅匀，用微波炉高火1.5到3分钟即可。
2、蒸锅法。将鸡蛋打入容器中，加入80克糖，搅拌均匀后，倒入125毫升牛奶，10毫升玉米油，再次搅匀。倒入100克低筋粉，搅匀，然后加入4克泡打粉，再次搅匀。分装，放在蒸笼上，垫放筷子后，盖上用毛巾包住的锅盖，大火蒸20到25分钟即可。
3、电饭锅法。将80克面粉和2勺淀粉混合后过筛，再将3个鸡蛋分离出蛋黄，搅匀后，加入1勺油，再次搅匀。加入200毫升酸奶，搅匀，然后倒入面粉中，搅拌。在蛋白中加3勺糖，打发后倒入面粉中，上下翻拌。在电饭锅内胆刷油，倒入混合后的面粉，开启煮饭功能，跳至保温后，用沾湿的毛巾覆盖气口，焖20分钟即可。