⑴ 怎样可以不用烤箱做蛋糕
不用烤箱也能做蛋糕，可以采用蒸制或者电饭锅烘焙的方法。
解释：
1. 蒸制蛋糕
蒸制蛋糕是一种古老的烹饪方式，不需要烤箱也能制作出松软可口的蛋糕。首先，将蛋糕原料混合均匀，然后倒入蒸锅中，使用中小火进行蒸煮。这种方法制作出的蛋糕口感细腻，具有一种特殊的湿润感。需要注意的是，蒸制时火候的控制非常关键，过火或过小的火都会影响蛋糕的质量。
2. 使用电饭锅烘焙蛋糕
电饭锅除了煮饭之外，也可以用来烘焙蛋糕。将蛋糕糊准备好后，倒入电饭锅中，利用电饭锅的加热功能进行烘焙。这种方式简单易行，特别适合家中没有烤箱但想亲手制作蛋糕的朋友。需要注意的是，使用电饭锅烘焙时，要选择“烘焙”或“煮饭”模式，并在蛋糕表面加盖湿布，以防过度干燥。
3. 两种方法的特点
蒸制蛋糕和电饭锅烘焙蛋糕都有其独特之处。蒸制蛋糕更加湿润，口感细腻；电饭锅烘焙蛋糕则更加方便快捷，操作简单。两种方法都不需要烤箱，适合在家中轻松制作蛋糕。
4. 注意事项
无论选择哪种方法制作蛋糕，都需要注意原料的比例、搅拌的均匀度以及火候的控制。这些都会影响蛋糕的口感和质地。此外，不同的蛋糕配方可能适合不同的制作方法，选择适合自己口味和制作条件的配方也很重要。通过不断的实践和尝试，你可以找到最适合自己的蛋糕制作方法。
⑵ 有没有不用烤箱也能做蛋糕的方法
制作美味蛋糕的详细步骤：
首先，将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，分别放入两个碗中。在蛋黄中加入三分之一的糖，搅打至蛋黄呈淡黄色；在蛋白中加入剩下的糖，搅打至蛋白呈现奶油状，确保碗内没有残留的蛋液。
接下来，将面粉筛入蛋黄中，轻轻搅拌，使面粉与蛋黄充分混合，形成面糊。随后，将蛋白倒入面糊中，继续搅拌，直至所有材料均匀混合。
准备电饭煲，先在底部涂上一层薄油，以防止蛋糕粘连。将搅拌好的面糊倒入电饭煲中，选择“煮饭”模式进行烹饪。待电饭煲自动跳闸后，不要急于打开盖子，让蛋糕在电饭煲内自然冷却一段时间。
经过上述步骤，一个简单又美味的蛋糕就制作完成了。这种制作方法简单易行，适合家庭日常制作，无论是作为早餐还是下午茶的小点心，都是不错的选择。
⑶ 不用烤箱做蛋糕的简单方法
以下是几种不用烤箱制作蛋糕的简单方法：
电饭锅蛋糕
材料准备：鸡蛋4个、低筋面粉100克、玉米油30克、细砂糖70克、牛奶50毫升、柠檬汁几滴（用于去腥）、葡萄干或其他喜欢的果干适量。
制作步骤：
将蛋黄和蛋清分离，分别放入无油无水的容器中。蛋黄中加入20克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再分次加入玉米油和牛奶，继续搅拌至均匀。
将低筋面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，成为细腻的面糊。
蛋清中滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打发，分三次加入剩余的50克细砂糖，将蛋清打发至湿性发泡，即提起打蛋器，蛋白霜呈弯钩状。
先将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后将混合物倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
电饭锅内胆底部和四周刷一层薄油，将面糊倒入内胆中，震出大气泡，在上面撒上葡萄干等果干。按下“蛋糕”键，等待烹饪完成即可。
蒸锅蛋糕
材料准备：鸡蛋4个、低筋面粉100克、白糖40克（可根据个人口味调整）、玉米油或无味植物油30ml、柠檬汁几滴（用于去腥）、葡萄干适量。
制作步骤：
鸡蛋磕入无油无水的容器中，蛋黄和蛋清分开。蛋黄中加入牛奶、油充分搅拌至液体颜色变浅、略发白，再慢慢加入面粉，分批次加入并同时用筷子以Z字形搅拌，搅拌至光滑的质地。
蛋清中加柠檬汁，用筷子快速搅打，分三次加入白糖，打发至可以拉出小弯钩的状态。
将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，每次都要轻轻从底部向上翻拌，避免消泡。
模具底部垫上硅油纸，将蛋糕糊倒入模具，轻震模具，把大气泡震出来。盖上耐高温保鲜膜或者盖子，放入已经放好足够水的蒸锅中，保持中火蒸20-25分钟即可。
综上所述，无需烤箱，利用家中常见的电饭锅或蒸锅也能轻松制作出美味的蛋糕。这些方法不仅简单易行，而且口感丰富，无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。
⑷ 如果不用烤箱，能做出蛋糕吗
不需烤箱也能制作蛋糕！今天就来教大家两种简单又美味的蛋糕制作方法。
首先是电饭锅蛋糕，所需材料包括鸡蛋、面粉、苏打粉、生粉、色拉油、白砂糖和葡萄干。先将鸡蛋打散，加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉和少量色拉油，搅拌至面糊状。将电饭锅刷上一层色拉油，倒入面糊，盖上盖子，调至煮饭档，等到电饭锅跳到保温档后，继续保温十分钟，最后将蛋糕倒扣出来，一道美味的电饭锅蛋糕就完成了。
接下来是芝士蛋糕，材料包括蛋黄、蛋白、砂糖、忌廉芝士、tiramisu饼干和咖啡。先将蛋黄与砂糖拌匀，加入忌廉芝士搅匀。蛋白打至企身，轻力拌入芝士材料。将混合好的材料铺在浸了咖啡的tiramisu饼干上，最后撒上些许糖粉，放入冰箱冷冻。这款蛋糕口感细腻，味道香浓，非常适合在夏天享用。
还有一种蛋糕，材料包括低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和少量油。将蛋黄与蛋白分开，低筋面粉和泡打粉混合均匀。蛋黄和牛奶、白糖、油混合搅拌均匀，加入面粉和泡打粉，搅拌均匀。蛋白打至泡沫发起，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，搅拌均匀。最后将混合好的粉浆倒入容器，震几下，放入微波炉加热5分钟左右，即可完成。
这些蛋糕制作方法简单，味道也不错，非常适合没有烤箱的朋友尝试。希望你们能喜欢！