A. 牛奶鸡蛋蛋糕的家常做法
日常的生活当中，很多的朋友们非常的喜欢吃甜点，特别是早餐大家会做出五花八门的早餐，早餐可以食用面包，蛋糕，豆浆，油条，早餐还必须要有营养，那么接下来我们来为大家推荐一道香甜可口的牛奶蛋糕的做法，大家来学习下。
食材明细
蛋3个
面粉适量
牛奶125ml（半盒）
白砂糖适量
1.将蛋黄和蛋清分开，用勺子在鸡蛋壳壳敲个洞，这个方法分的很干净。
2.白砂糖放蛋黄里头。放3勺，出来的效果是淡淡的甜味。
3.像打蛋一样上下搅，均匀就行。
4.加上牛奶，买是纸袋装的，大概倒了一半。
5.再次像打蛋一样上下翻拌均匀。直到糖融化为止。
6.加入面粉。
7.用搅蛋器搅10分钟。
8.取出，看到翻转盘子都不掉下来就证明好了。
9.将凝固的蛋清逐渐加入蛋黄糊糊里头，可以分开两三次。用筷子边上下翻拌。
10.二者混合，不停搅。
11.先在锅里涂点油，重复抹2-3次就好，角落也得涂上。然后按开关，直到跳闸。
12.把混好的糊糊慢慢倒进电饭锅，轻摇锅边，糊糊平整就行，盖上锅盖，烧一个小时左右。
13.为了测试蛋糕熟了没，用个筷子插进去到底，拔上来，看筷子是否干爽，要是不干爽可以继续热熟。
14.切蛋糕即可。
文章当中，了解到了香甜可口的牛奶蛋糕的做法，方法及其非常的简单，在生活当中，大家可以来一起学习，制作只需要花上的时间就可以制作一道简单的美味食品。
B. 鸡蛋牛奶蛋糕做法
制作鸡蛋牛奶蛋糕的步骤如下：
首先，将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个无水的碗中，确保蛋黄和蛋白的纯净度，以便后续步骤的顺利进行。
接着，将蛋黄打散，加入适量牛奶，然后加入低筋面粉、吉士粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀，形成蛋黄糊，这是蛋糕的基础部分。
在另一个碗中，将蛋白和20克糖混合，用打蛋器打至出现干性发泡，即蛋白出现硬性峰，这样可以为蛋糕增添轻盈的口感。
接下来，将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次都要轻轻搅拌均匀，避免蛋白消泡，然后将混合物倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。
最后，将模具放入预热好的烤箱，以上下火的方式，设置温度为120度，烤制时间大约为20分钟。烤箱门保持关闭，让蛋糕在适宜的温度下均匀受热，直到表面呈现出金黄色，轻轻按压有弹性即可出炉。
C. 只有鸡蛋牛奶泡打粉面粉怎么做蛋糕
做鸡蛋不用泡打粉，
4个鸡蛋，一两面粉，白糖。牛奶
D. 只用纯牛奶和鸡蛋怎么做甜品
双皮奶
不过纯的牛奶味会很大
简单做法，纯牛奶加热，然后放凉，会形成一层膜，把牛奶倒在另一个碗，鸡蛋清和纯牛奶搅拌混合均匀，然后倒回原来有一层膜的那个碗，倒在膜之下。碗必须可以耐高温。像蒸鸡蛋糕一样蒸。好了之后把水果切成小块，摆放在小碗中间。
焦糖布丁和双皮奶 应该可以做
焦糖原料:
细砂糖100g、水125ml。
做法:
3/4量的水加到煮锅里，加入糖煮沸，沸糖浆不可以搅拌;煮到焦糖色后，加入剩余的1/4量的冷水，将糖浆煮的稀一点即可关火。
布丁液原料:
蛋黄2只、全蛋1只、牛奶250g、砂糖30g到40g。
标准做法:
1、牛奶，糖放入煮锅，小火加热，煮到60到80度。
2、蛋和蛋黄搅拌均匀，将牛奶慢慢加到蛋液中拌均。
(以上两步我的懒人做法‘蛋和蛋黄拌均，牛奶加糖微波加热一分钟，慢慢加到蛋液里拌均。’)
2、做好的布丁液过筛去掉蛋浆，不介意就省略这步。
3、把适量的焦糖或糖浆等加到布丁模(就是容器拉，碗也行)中。
4、加入布丁液。
5、蒸烤一下(微波炉有烤的功能吧，烤的时候把碗正放在盘子里，盘子里加点水。烤箱是烤30到40分钟)
双皮奶
原料:
全脂牛奶，蛋白，白糖
做法:
1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾;
2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮;
3、蛋白(喜欢的话蛋黄也可以加进去)用筷子打散，尽量打散;
4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中;(小心奶皮破裂，破了的话只能做单皮奶了*^__^*)
5、将糖加入牛奶中搅拌均匀;
6、将打好的蛋加入牛奶中搅拌均匀;
7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘倒回碗中，刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面;
8、盖上保鲜膜(千万不能进水)，冷水上锅蒸，中火，水开后蒸20分钟;
9、15分钟后关火，不要开盖，闷5分钟;
10、取出，撒上自己喜欢的水果(切丁)，可热吃，可放冰箱冷藏后吃。
小贴士:
1、试过几种奶，从奶场直接定的奶最容易形成奶皮，奶味最浓，其次是蒙牛、伊利的特浓或者普通，最不好的是特伦苏这种精致奶，最不容易形成奶皮，奶味最淡。
2、第一层奶皮如果行不成，或者不小心倒回锅里了，都没有关系，作出来的味道和口感是一样的。
3、一定要中火蒸，不要大火蒸，否则很容易蒸出蜂窝
4、偷懒的话可以尝试简易做法:牛奶+糖加热至糖融化，离火-牛奶放温，加入打散的蛋白，冷水上锅，中火蒸20分钟，关火，盖盖闷5分钟，即可。
望采纳，谢谢
E. 鸡蛋牛奶玉米淀粉可以做什么
鸡蛋牛奶玉米淀粉我门平时最多的话就是用来做蛋糕了
1面粉250克，砂糖300克，吉士粉50克，奶粉50克，搅拌均匀
2鸡蛋1斤和前面的搅拌均匀
3加入泡发粉20克搅拌均匀
4加入75克的花生油搅拌均匀，醒发15分钟 蒸炉上气后大火蒸25分钟就可以了 希望我的回复能帮到你谢谢
F. 牛奶鸡蛋面粉蛋糕怎么做
牛奶鸡蛋蛋糕的做法：
食材：
鸡蛋4个
牛奶6勺
白砂糖4勺
油少许
面粉3勺
步骤：
1.餐具擦干，保证无油无水。将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里。
2.在蛋清里放1勺白砂糖。拿起打蛋器顺时针方向搅，打到颜色发白，全是沫沫的时候,再加1勺白砂糖。打到蛋白不会滑落就可以了。
3.在蛋黄碗里放入2勺白砂糖，3勺面粉，6勺牛奶，顺着方向搅拌均匀。
4.在蛋黄糊的碗里分两次加入打好的蛋清，上下翻动搅拌均匀。
5.电饭锅预热后，在锅里均匀的刷一层油。将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅，盖好锅盖。按下煮饭键，电饭锅跳到保温状态时再按一次煮饭键，等20分钟。出锅！