‘壹’ 如何在家做美味的阳光玫瑰蛋糕
阳光玫瑰蛋糕是一款受欢迎的甜点，以其轻柔细腻的口感和玫瑰香气着称。在家制作这款蛋糕并不难，只需准备一些基本的材料和跟随简单的步骤。以下是一个基本的阳光玫瑰蛋糕食谱，你可以根据个人口味进行调整。
材料：
低筋面粉 200克
细砂糖 150克
鸡蛋 4个（分离蛋黄和蛋白）
牛奶 50毫升
植物油 50毫升
玫瑰花瓣干 1小把或食用玫瑰精油几滴
发酵粉 1茶匙
盐 一小撮
香草精 1茶匙（可选）
工具：
混合碗
电动搅拌器或打蛋器
筛子
橡皮刮刀
蛋糕模具
烤箱
步骤：
预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。
准备模具：用黄油涂抹蛋糕模具的内侧，然后在底部铺上一层烘焙纸。
混合干性材料：在一个碗中筛入低筋面粉、发酵粉和盐，搅拌均匀备用。
处理玫瑰花瓣：如果使用干玫瑰花瓣，可以先用温水泡一下，然后沥干水分；如果使用玫瑰精油，则不需要预处理。
搅拌液体材料：在另一个大碗中，加入牛奶、植物油和玫瑰花瓣（或精油），充分混合。
打发蛋黄：将蛋黄加入液体材料中，搅拌均匀。
打发蛋白：在另一个干净的碗中，将蛋白打至起泡，逐渐加入一半的砂糖，继续打发至硬性发泡（拉起打蛋器时蛋白能够形成直立的尖角）。
混合面糊：将打发好的蛋黄液体倒入蛋白中，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌以免蛋白消泡。
加入干性材料：将筛好的干性材料分次加入湿性材料中，用橡皮刮刀以切拌的方式拌匀，直到没有干粉但仍然保持蓬松。
倒入模具：将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，轻轻震动几下以去除大的气泡。
烘烤：将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘烤约30-40分钟，或者直到蛋糕表面金黄且插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出。
冷却：烤好的蛋糕从烤箱取出后，立即从模具中脱模并放在冷却架上冷却。
装饰：蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好装饰，比如撒上糖粉、挤上奶油花或者放上新鲜玫瑰花瓣。
注意事项：
确保所有材料在室温下使用，这有助于蛋白更好地打发。
在混合面糊时，要轻柔且迅速，避免蛋白消泡。
烤箱温度和时间可能因型号而异，所以要密切关注蛋糕的烘烤情况。
按照这个食谱，你可以在家轻松制作出美味的阳光玫瑰蛋糕，享受其独特的香气和柔软的口感。无论是作为下午茶的点心还是节日庆祝的甜品，阳光玫瑰蛋糕都是一个绝佳的选择。
‘贰’ 玫瑰花辨可以直接放生日蛋糕上吗
1. 可以将玫瑰花瓣直接放在生日蛋糕上。在蛋糕制作完成后，处理干净的花瓣可以装饰在蛋糕上，增添美观。
2. 材料准备包括：主料为10寸戚风蛋糕1个，辅料包括奶油、粉色食用色素、新鲜水果、果酱和糖纳红豆。
3. 蛋糕制作步骤：首先准备好蛋糕坯子，然后将奶油打发。将蛋糕坯子从中间切开，分层涂抹奶油，夹入水果、果酱和糖纳红豆，最后再覆盖一层奶油。
4. 将蛋糕坯子抹上奶油后，画出一个三角形作为装饰图案。将奶油加入适量粉色食用色素，搅拌均匀后，使用圆花嘴在三角形内部挤上横竖条纹。
5. 使用星形花嘴挤出花边，用玫瑰花嘴挤出玫瑰花形状，空白处可以挤上小丝作为装饰。最后，挤上叶子，放上“生日快乐”的牌匾，蛋糕就完成了。