① 绠鍗曞仛铔嬬硶鑳氱殑鏂规硶链夊摢浜涳纻
鍒朵綔铔嬬硶鑳氱殑鏂规硶链夊緢澶氱嶏纴杩欓噷浠嬬粛鍑犵嶅父瑙佺殑鏂规硶锛
娴风坏铔嬬硶娉曪细杩欐槸涓绉嶉潪甯稿熀纭镄勮泲绯曡儦鍒朵綔鏂规硶銆傞栧厛锛屽皢楦¤泲銆佺硸鏀惧叆鎼呮妈鐩嗕腑锛岀敤鐢靛姩镓撹泲鍣ㄩ珮阃熸悈镓撹呖娴撶狅纴棰滆壊鍙樻祬銆傜劧钖庯纴锷犲叆杩囩瓫镄勪绠绛嬮溃绮夛纴杞昏交缈绘妈鍧囧寑銆傛帴镌锛屽皢鐗涘ザ鍜屾补娣峰悎锛屽掑叆闱㈢硦涓锛岃交杞荤炕𨰾屽潎鍖銆傛渶钖庯纴灏嗛溃绯婂掑叆阈烘湁鐑樼剻绾哥殑鐑ょ洏涓锛屾姽骞宠〃闱锛屾斁鍏ラ勭儹濂界殑鐑ょ变腑锛屼互涓娄笅𨱔180搴︾儤鐑ょ害30鍒嗛挓銆
榛勬补铔嬬硶娉曪细杩欑嶆柟娉曞埗浣灭殑铔嬬硶鍙ｆ劅镟村姞缁呜吇銆傞栧厛锛屽皢榛勬补鍜岀硸鏀惧叆鎼呮妈鐩嗕腑锛岀敤鐢靛姩镓撹泲鍣ㄦ墦镊抽滆壊鍙樻祬锛屼綋绉鑶ㄨ俭銆傜劧钖庯纴鍒嗘″姞鍏ラ浮铔嬶纴姣忔￠兘瑕佹墦镊冲畬鍏ㄨ瀺钖堛傛帴镌锛屽姞鍏ヨ繃绛涚殑浣庣璎闱㈢矇锛岃交杞荤炕𨰾屽潎鍖銆傛渶钖庯纴灏嗛溃绯婂掑叆鐑ょ洏涓锛屾姽骞宠〃闱锛屾斁鍏ラ勭儹濂界殑鐑ょ变腑锛屼互涓娄笅𨱔170搴︾儤鐑ょ害40鍒嗛挓銆
澶╀娇铔嬬硶娉曪细杩欑嶆柟娉曚笉浣跨敤榛勬补锛岃泲绯曞彛镒熻交鐩堛傞栧厛锛屽皢楦¤泲鍜岀硸鏀惧叆鎼呮妈鐩嗕腑锛岀敤鐢靛姩镓撹泲鍣ㄩ珮阃熸悈镓撹呖娴撶狅纴棰滆壊鍙樻祬銆傜劧钖庯纴锷犲叆杩囩瓫镄勪绠绛嬮溃绮夛纴杞昏交缈绘妈鍧囧寑銆傛帴镌锛屽皢鐗涘ザ鍜屾补娣峰悎锛屽掑叆闱㈢硦涓锛岃交杞荤炕𨰾屽潎鍖銆傛渶钖庯纴灏嗛溃绯婂掑叆链娑傛补镄勭儰鐩树腑锛屾姽骞宠〃闱锛屾斁鍏ラ勭儹濂界殑鐑ょ变腑锛屼互涓娄笅𨱔180搴︾儤鐑ょ害30鍒嗛挓銆
鎴氶庤泲绯曟硶锛氲繖绉嶆柟娉曞埗浣灭殑铔嬬硶钃𨱒炬煍杞銆傞栧厛锛屽皢铔嬮粍鍜屼竴鍗婄殑绯栨斁鍏ユ悈𨰾岀泦涓锛屾墦镊抽滆壊鍙樻祬銆傜劧钖庯纴锷犲叆杩囩瓫镄勪绠绛嬮溃绮夛纴杞昏交缈绘妈鍧囧寑銆傛帴镌锛屽皢铔嬬槠鍜屽彟涓鍗婄殑绯栨墦镊崇‖镐у彂娉★纴锷犲叆闱㈢硦涓锛岃交杞荤炕𨰾屽潎鍖銆傛渶钖庯纴灏嗛溃绯婂掑叆鐑ょ洏涓锛屾姽骞宠〃闱锛屾斁鍏ラ勭儹濂界殑鐑ょ变腑锛屼互涓娄笅𨱔170搴︾儤鐑ょ害40鍒嗛挓銆
浠ヤ笂灏辨槸鍑犵岖亩鍗旷殑铔嬬硶鑳氩埗浣沧柟娉曪纴浣犲彲浠ユ牴鎹镊宸辩殑鍙ｅ懗鍜岄渶姹傞夋嫨阃傚悎镄勬柟娉曘傝颁綇锛屽埗浣滆泲绯旷殑鍏抽敭鏄娓╁害鍜屾椂闂寸殑鎺у埗锛屼互鍙婇溃绯婄殑鎼呮妈鍧囧寑銆傚彧链夋帉鎻′简杩欎簺锛屾墠鑳藉埗浣滃嚭缇庡懗镄勮泲绯曘
② 万能烤箱怎么烤蛋糕胚，烤箱没有上下火，只有一个温度，求各路师傅指点
如果您的烤箱只有单一温度设置，建议将温度设定在150度左右，烘烤时间控制在45到60分钟之间。
首先，预热烤箱至设定温度。将蛋糕胚放入烤盘，确保烤盘放置在烤箱中层。在预热期间，可以检查烤箱内的温度是否达到设定值。
将蛋糕胚放入烤箱后，尽量避免频繁开关烤箱门。如果需要调整烤盘位置，请在烘烤前完成，以免影响蛋糕的均匀受热。
在烘烤过程中，每隔15分钟可以检查蛋糕的上色情况。如果发现蛋糕表面颜色过深，可适当降低温度或使用锡纸覆盖蛋糕表面。
烘烤时间可以根据蛋糕的大小和厚度进行调整。一般来说，小型蛋糕可能需要45分钟，而大型蛋糕可能需要60分钟。
蛋糕烤好后，取出蛋糕，放置冷却架上冷却。注意检查蛋糕是否完全熟透，可以用牙签插入蛋糕中心，若牙签干净无粘连，则表明蛋糕已经烤好。
以上是使用单一温度烤箱烤蛋糕的一些建议。希望对您有所帮助。
③ 蛋糕胚的做法
一、蛋糕胚准备材料：鸡蛋30个，白砂糖450克，塔塔粉5克，低筋面粉300克，玉米淀粉200克，水125克，牛奶125克，色拉油200克，泡打粉3克。
二、蛋糕胚的制作步骤：
1、准备无油、无水的盆，然后把蛋清分离，备用。无油无水是为了避免影响打发。
④ 蛋糕胚的做法烤箱
制作蛋糕胚的第一步是准备鸡蛋，并小心地将蛋清和蛋黄分开。随后，将蛋黄置于碗中，依次加入融化的黄油、牛奶和面粉，轻轻搅拌均匀，直至形成细腻的面糊。这一步骤是制作蛋糕的基础，必须确保面糊的均匀性。
接下来，是打发蛋清的关键步骤。将分离出的蛋清放入干净的大碗中，使用电动打蛋器将其打发至蓬松状态。在此过程中，分三次加入细砂糖，每次加入后都要充分搅拌，确保糖完全融入蛋清中。打发蛋清时，注意观察其变化，直至蛋清变得像奶油般洁白且光滑。
当蛋清打发完成后，将之前准备好的面糊与打发的蛋清混合均匀。这一步需要特别注意技巧，避免过度搅拌导致面糊消泡。随后，将混合好的蛋糕糊倒入已刷好油的蛋糕坯容器中。为确保蛋糕均匀膨胀，可以在倒入面糊前轻轻震动容器几下。
最后一步是将装有蛋糕糊的容器放入预热好的烤箱中烘烤。根据烤箱的型号和功率，烘烤时间可能有所不同，但一般情况下，烘烤三十分钟左右即可。在烘烤过程中，可观察到蛋糕逐渐膨胀、颜色变深，散发出诱人的香气。当蛋糕完全烤好后，取出放凉即可享用。
整个制作过程虽然繁琐，但每一步都至关重要。只有每个环节都做到位，才能制作出美味可口的蛋糕胚。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，自制蛋糕总能增添一份温馨和甜蜜。
⑤ 烤箱只有上面烤管怎么烤蛋糕胚
1. 首先，将蛋糕胚放入烤箱中，将温度调节到适当的温度，一般为180度左右。
2. 烤箱上方的烤埋洞管会发出热空气，将热空气吹向蛋糕胚，使其上表面变得焦黄。
3. 将烤箱温度调节到适当的温度，一般为160度左右，继续烤蛋糕胚，饥喊直到蛋糕胚表面变得金黄，内部即可熟透。
4. 将蛋糕胚取出，放凉即可弯肢枯，将蛋糕胚取出，放在一个平面上，让它完全冷却，然后就可以装饰或者食用了。
⑥ 蛋糕胚家庭简单做法
蛋糕胚家庭简单做法来啦！
- 准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉80克、白糖60克、牛奶50克、玉米油50克。
- 把蛋黄和蛋白分开，分别放入两个无水无油的干净盆中。在蛋黄中加入40克白糖，搅拌均匀。
- 将牛奶和玉米油混合后，倒入蛋黄糊中，再次搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，用切拌的方式拌成细腻的蛋黄糊。
- 在蛋白中加入20克白糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器能拉出短小直立的尖角。
- 把打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，每次都用切拌的方式拌匀，注意不要消泡哦。
- 最后把蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，摔几下模具，震出大气泡。放入预热好的烤箱中，160度烤50分钟左右就可以啦！
这样你就得到了一个简单又美味的蛋糕胚，可以根据个人口味加入水果、奶油等进行装饰哦！