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迷你蛋糕机卡通小蛋糕做法

发布时间: 2025-05-26 22:56:42

A. 卡通蛋糕机怎么做蛋糕

a、将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中,加入色拉油,搅拌均匀成糊状倒入量杯。
b、将蛋糕机预热2分钟,用刷子在锅内涂抹上一层色拉油,再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内,与容器边缘平齐,盖上盖子。.约3-5分钟的时间烤熟,即可食用。
果味脆皮蛋糕的制作方法是:
原料:果味素,18个鸡蛋,1.8斤糖。低粉0.8斤,高粉0.8斤
a.原料掺合到一起放到小筛子里。
b葡萄干粗粗弄碎。
c.黄油放到铁碗里,搅拌成冰淇淋状,加上砂糖搅拌,加入鸡蛋。
d.将锡纸裁成20厘米Ⅹ20厘米,将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。
e.放到蒸具中,由中火改强火蒸约20~25分钟即可。

B. 用卡通蛋糕机做蛋糕,用什么面粉

专业做蛋糕当然是低粉了啊,不起筋口感松软。当然,要加泡打粉(尽量别在市场买普通的泡打粉,最好是卖安琪百钻双效泡打粉,2元左右一袋50g,效果好而且质量有保证)~~
低筋面粉90克,红糖60克,鸡蛋1个,干红枣135克,水135克,黄油30克,泡打粉3克,小苏打1/2小勺(2.5ML)
制作过程:
1、红枣去核,用刀切细(尽量切细一点)。
2、切细后的红枣放入小锅,加入水,煮至水开。
3、煮开以后,加入小苏打搅拌均匀,再加入黄油,搅拌至黄油溶化。最后加入红糖,搅拌至红糖溶化。
4、低筋面粉和泡打粉混合过筛,把第三步的混合物倒入面粉里。
5、倒入打散的鸡蛋。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌。
7、拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。
8、把拌好的面糊倒入蛋糕机,7分满。烤15分钟左右,至蛋糕完全膨起。(不同蛋糕机时间不一样,看具体情况)

C. 卡通小蛋糕怎么做

前言
材料
主料:自发蛋糕粉、炼乳、鸡蛋、牛奶、糖;
辅料:
卡通小蛋糕
1
材料:自发蛋糕粉100克鸡蛋2个
牛奶(40-50)克左右
炼乳10克
糖50克
黄油15克
做法:(这个量大约可以烤18个小蛋糕)
1、黄油隔热水融化,和蛋糕粉、牛奶混合成糊状
2、鸡蛋、炼乳和糖倒入盆中,底下再放盆热水,隔热用电动打蛋器打发至乳末状(大概会膨胀到原来的3倍左右)
3、将(1)和(2)混合,用切拌方式快速搅拌均匀
4、蛋糕机加热2分钟左右,刷上黄油或色拉油(防粘),舀上面糊至8分左右满
5、盖上盖子,大约5-6分钟时间即可
舞语:
1、自发蛋糕粉舞是在麦德龙买的,没有的朋友可以用低粉和少许的泡打粉混合
2、这个量是根据蛋糕机的小配方做的,但实际操作中发现此配方牛奶添加15克感觉太稠了,所以舞调整到了40克左右,感觉正好
3、配方时间烤制要求是3-5分钟,但操作中发现以5-7分钟左右最佳(或许各个购买的机器受热程度不同?)
4、将牛奶换成其他自己喜欢的果汁口味也很好的
5、小蛋糕机烤制出来的蛋糕感觉和烤箱操作的口感不大一样,没有那么松软,舞试了2次都是这样

D. 卡通蛋糕有什么讲究怎么做的

卡通蛋糕的做法:
1.鸡蛋二个打散在容器中
2.加入白糖

3.混合均匀
4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻)

5.然后再倒入植物油
6.混合均匀

7.蛋糕机预热二分钟
8.然后将面糊倒满卡通模型中

9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉
10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用
烹饪技巧:
1、卡通小蛋糕外形可爱小巧,制作也相当简单省事。几个蛋糕二分钟就操作好是它的优点。
2、但这种小蛋糕可不要跟戚风蛋糕做比较,因为戚风蛋糕质地轻盈,制作时间也会很长。
3、如果想蛋糕顶部颜色一致最好二分钟等待的时间,手压住蛋糕机上盖,上色更均匀。
4、混合的时候,注意要混合均匀即可,不要出筋,出筋质地会比较硬。

E. 如何用蛋糕机做蛋糕

【材料】
海绵蛋糕的方子。
鸡蛋2个,低筋面粉适量,糖适量;
【做法】
1、准备材料,全蛋加糖打发至粘稠状态,再加低筋面粉快速翻拌。
2、卡通蛋糕机通电,将调温旋钮转到高的位置,插上电源,电源灯和加热灯亮起,静待5分钟,加热灯熄灭,表明内烤盘温度已达烘焙温度;
3、打开上盖,为预防烤盘粘考好的蛋糕,可用小毛刷沾涂少许色拉油或其他食用油在模型孔内;
4、将调好材料淋入模型内,8成满就够了,以防受热膨胀;
5、将旋钮调至中位置加上盖后5分钟就好噢;
6、打开盖,热腾腾的鸡蛋糕出炉啦。
【小诀窍】
鸡蛋打发很重要。

F. 卡通蛋糕好做吗

个人觉得卡通蛋糕还是挺好做的,因为现在市面上卖的很多蛋糕模具,都可以轻松让蛋糕一秒成型。而且生日蛋糕的话也是有模具的,具体的步骤下面给你介绍几种:

方法①:

生日蛋糕做法:

1、先用一个小碗分蛋,这样遇到坏蛋或是打破的蛋还可以挽救。将分开的蛋清和蛋黄分别装入无水,无油的、干净容器内。

2、准备好低筋粉、玉米淀粉和细砂糖、植物油、牛奶。

3、牛奶60克放入碗内,用微波炉高火加热1分钟,加入细砂糖20克搅拌至糖融化。

4、植物油60克放入放入碗内,用微波炉高火加热1分钟,取出慢慢加入牛奶3中,倒的时候用手动打蛋器不停搅拌,直至油奶融合。

5、蛋黄加盐2克,用手动打蛋器打散。

6、接着分次倒入牛奶和植物油的混合液,打发均匀。


7、低筋粉95克+玉米淀粉10克混合过筛,分次加入蛋黄糊里。

8、用橡皮铲切拌均匀。


9、蛋白5个用低速打出清泡。


10、分2次加入40克糖改用高速打发。


11、打发过程中。


12、5分钟后打发成湿性发泡了,就是尖峰下垂。


13、再继续打,渐渐的蛋白变硬了,手感觉沉了,蛋白会出现一路路的纹路。

14、提起打蛋器,尖峰挺直,不再下垂了。即达到硬性发泡了,可以停止打发了。

15、把一根筷子插进蛋白内,可以站立起来,就确定是成功了。

16、取1/3打发蛋白与蛋黄糊拌匀。


17、再将拌好的蛋黄糊,倒回剩下的2/3蛋白的那个盆,搅拌均匀。


18、还是用橡皮刀切拌,不要划圈,不要太大力,以免面糊起筋。


19、倒入活底模具,轻轻震几下磕出气泡使面糊平坦。


20、烤箱上下管预热135度,放底层,烤90分钟或100分钟。

21、脱模后的蛋糕,用打发的淡奶油覆盖刮匀,再用水果装裱好,即可。

方法②:

1.鸡蛋二个打散在容器中



2.加入白糖

3.混合均匀



4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻

5.然后再倒入植物油



6.混合均匀

7.蛋糕机预热二分钟

8.然后将面糊倒满卡通模型中

9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉

10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用,当然也可以添加自己喜欢吃的水果,或者撒一些巧克力粉,或者抹茶粉让蛋糕吃起来更美味!

希望可以帮到你!希望采纳!