㈠ 蛋糕能不能跟薯条一起吃
蛋糕和薯条可以一起吃,但通常不会被视为常见的配对。蛋糕是甜点,而薯条是咸味的炸薯条,它们的口味和风格不太相同。然而,个人口味和喜好因人而异,所以如果有人觉得蛋糕和薯条搭配起来好吃,那也没有问题,可以尝试一下。
㈡ 家里有鸡蛋。电动打蛋器。巧克力。薯条。神马的。牛奶。酸奶。肿么做蛋糕。木有微波炉。
二:电饭煲做蛋糕:
这也是我在网上看到自己回去做了,绝的挺不错的。 现在我将详细的做法告诉大家。
工具/原料材料:鸡蛋4个,面粉100克,淀粉少许(以减少面的筋度),糖100克 、水
工具:电饭煲,搅拌器(自动的当然比手动的好了),大碗2个
步骤/方法
1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中
3、将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。(这个很快的)
4、搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来(这时像奶油,很好看的哦),呵呵,这个可是很有点费劲的。我打了半个小时,我的手可是累啊! 当然了,我用的不是电动搅拌器,用它可就快了。(这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量)
5、将面粉放入蛋黄中,轻轻搅匀(不要搅的太猛,这样会使面产生面筋,这样就不好了,会影响蛋糕的质量)。
㈢ 好看又好吃的甜品做法,收藏起来慢慢做!
好看又好吃的甜品做法,收藏起来慢慢做!
一、芋泥蜜红豆麻薯条:
1、糯米粉+玉米淀粉+紫薯粉+细砂糖+牛奶,搅拌均匀。
2、过滤一遍,盖上保鲜膜,戳几个洞,微波炉高火三分钟。
3、取出加入黄油,揉捏均匀。
4、奶油奶酪+细砂糖+淡奶油,搅打均匀。
5、芋泥+紫薯粉+细砂糖+炼乳+牛奶,搅拌均匀。
6、倒入奶油奶酪中,搅打均匀。
7、皮平均分成八份。
8、擀平,挤上芋泥,撒上适量蜜红豆,包住。
9、最后撒上紫着粉即可。
二、抹茶毛巾卷:
1、低粉+抹茶粉+糖+盐混合。
2、两个鸡蛋念纤+牛奶搅拌混合。
3、鸡蛋牛奶汁少量多次倒入,边倒边搅拌。
4、液体黄油倒入抹茶糊。
5、过滤一次面糊,贴面盖上保鲜膜,冷藏30-60分钟。
6、不粘锅倒入适量的面糊,小火煎至冒泡即可。
7、取四张饼皮依次叠放。
8、淡奶油加糖打发。
9、打发至硬性。
10、抹上奶油撒上红豆粒。
11、周边和两头卷起。
12、卷好封上保鲜膜,冷藏 2-4 小时。
三、蜜桃雪媚娘洞昌:
1、糯米粉+淀粉+糖+牛奶混合均匀。
2、过筛,微波炉高火三分钟,趁热加入黄油。
3、调入红色色素,操匀后分成6个小剂子。
4、奶油+糖打发。
5、装入裱花反冷藏备用。
6、桃子肉刻丁+沙塘。
7、黎制涉调冷藏备用。
8、先挤一国男油再放一勺蜜桃酱。
9、最后再挤一层奶油,包起来,撒适量熟粉。
四、草莓牛奶小方:
1、牛奶、糖、草莓、玉米淀粉、椰蓉。
2、2个蛋清+牛奶搅拌均匀,撇去浮沫过筛两次。
3、盖上保鲜膜戳孔,水开后上锅蒸 15 分钟。
4、草莓洗净去蒂+一勺糖,腌制15分钟。
5、放入锅中小火炒至变软。
6、糖渍草莓放在炖奶上,挤炼乳即可。
7、牛奶玉米定粉+糖倒入锅中。
8、开小火边煮边觉拌,煮至浓稠即可。
9、倒入模具中。
10、表面放上草莓放入冰箱一夜或少4小时。
11、涂抹切块。
12、裹上一层椰蓉即可。
五、草莓盒子蛋纳高扒糕:
1、食材准备:草莓、咖啡液、手指饼、草莓粉、零卡糖、淡奶油、奶油。
2、草莓加盐清洗干净。
3、奶油奶酪+零卡糖。
4、搅拌均匀。
5、加炎奶油。
6、搅匀至顺滑。
7、装裱花袋备用。
8、将草莓切成片备用。
9、手指饼泡咖啡液。
10、放入杯中。
11、底部压平整。
12、草莓片贴在杯壁。
13、挤入芝士蛋糕糊,放冰箱冷藏。
六、橘子奶茶蛋糕:
1、玉米油60克,水65克,搅拌至乳化。
2、筛入低粉 70 克,搅拌均匀。
3、加入蛋黄5个。
4、搅拌均匀。
5、蛋清5个,柠檬汁几滴。
6、细砂糖65克,分三次加入打发至湿性发泡。
7、取1/3 蛋白霜,倒入蛋黄糊,翻拌均匀。
8、再倒回蛋白霜,翻拌均匀。
9、倒入模具烘烤。
10、奶油380克,糖粉38克。
11、打发。
12、用蛋糕杯压出圆形。
13、放蛋糕片和砂糖橘。
14、挤上奶油。
15、再放砂糖橘。
16、挤上奶油。
17、用刮刀抹平。
18、砂糖橘迷迭香做装饰。
七、抹茶曲奇麻薯:
1、糯米粉、玉米定粉加白糖。
2、倒入牛奶搅拌均匀。
3、过一遍筛。
4、附上保鲜膜,扎几个小孔。
5、上锅蒸20分钟左右。
6、蒸热后趁热加入黄油。
7、打发已软化的黄油。
8、加入糖粉打发至泛白。
9、鸡蛋液分三次加入打发。
10、加入低筋面粉。
11、加抹茶粉和泡打粉。
12、搅拌均匀揉成团。
八、奥利奥毛巾卷:
1、自糖15 克、奥利奥碎40克、牛奶140克、鸡蛋1个、淡奶油150克、黄油12克、低
筋面粉55克、可可粉5克、糖粉20克。
2、不粘锅不要开火,盛一勺面糊放进平底锅中,转动锅子,均夕铺满面糊,做好一张饼,
把锅子降温后再烙下一张。
3、小火加热,面糊起大泡就熟了,此配方可做五张。
4、淡奶油加糖打发,加入奥利奥碎。
5、四张饼皮叠放。
6、抹上奥利奥奶油,撒上奥利奥碎。
7、饼皮如图四边叠起,卷起来。
8、冰箱冷藏后切开。
九、草莓奶酪小方:
1、糯米粉+玉米淀粉+白糖+草莓粉+牛奶搅拌均匀。
2、过筛一遍盖上保鲜膜。
3、水开蒸20分钟放黄油融化。
4、放凉揉至黄油吸收揉成光滑面团。
5、分成小份擀成长条形薄饼装。
6、奶油奶酪软化加白糖拌匀+草莓丁拌匀。
7、装入裸花袋挤到饼皮中收口包好调整好,形状,冰箱冷藏半小时切小块即可。
㈣ 咖喱薯条马芬做法大全
咖喱薯条马芬的做法如下:
一、准备材料
- 主料:低筋面粉90克,薯仔150克,鸡蛋1个,细砂糖10克。
- 辅料:玉米油60克,牛奶25克,盐1/2茶匙,泡打粉1/2茶匙,小苏打1/4茶匙,咖喱粉5茶匙,黑芝麻1汤匙。
二、制作步骤
处理薯仔:
- 马铃薯去皮,切成短条,蒸熟后放凉待用。
调制蛋液:
- 鸡蛋打散,加入细砂糖和盐。
- 用打蛋器搅打均匀。
加入油和牛奶:
- 在蛋液中加入玉米油和牛奶。
- 继续用打蛋器搅打,直至呈均匀液体状。
混合粉类:
- 低筋面粉中加入泡打粉、小苏打和咖喱粉。
- 搅拌均匀后,全部粉类一起筛入搅拌均匀的蛋液中。
搅拌面糊:
- 用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面糊。
- 加入冷却的马铃薯条,将混合物搅拌均匀。
烘烤准备:
- 将面糊舀入模具中,约八分满。
- 表面撒上黑芝麻。
烘烤:
- 烤箱预热至185度,预热5分钟。
- 将蛋糕模放入烤箱中,烤25至30分钟。
按照以上步骤操作,即可制作出美味的咖喱薯条马芬。