Ⅰ 蛋糕的做法（简单）
可可海绵蛋糕的制作工艺需要准备600克鸡蛋，300克白糖，290克低筋粉，30克可可粉，100克白脱油，适量的脱脂牛奶。步骤包括：先预热烤箱至180℃，将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状，然后将低筋粉和可可粉筛入，加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀，倒入蛋糕圈，烤约30分钟，蛋糕熟透后取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可。
香草海绵蛋糕的制作需要630克鸡蛋，310克白糖，5克香兰素或香草粉，310克低筋粉，100克生菜油，适量的脱脂淡奶。步骤包括：同样预热烤箱至180℃，将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，搅打至稠厚并泛白，筛入面粉，加入生菜油及脱脂淡奶，拌匀成蛋糕司，倒入蛋糕圈，烤约30分钟，蛋糕熟透后取出，冷却后即可使用。
香橙海绵蛋糕的制作工艺需要500克鸡蛋，300克白糖，5克细盐，200克低筋粉，5克发酵粉，50克香橙汁，75克生菜油。步骤包括：预热烤箱至170℃，将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用，将蛋黄、细盐及一半白糖搅打至稠厚，加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香橙汁以及生菜油，拌匀透，将蛋白和另一半白糖打至软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，倒入蛋糕圈，烤约40分钟，蛋糕熟透后取出，冷却后即可使用。
杏仁海绵蛋糕的制作工艺需要500克鸡蛋，250克白糖，适量的脱脂淡奶，240克低筋粉，80克杏仁粉，50克溶化白脱油。步骤包括：预热烤箱至180℃，将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，搅打至泛白并成厚乳沫状，加入适量脱脂淡奶，稍加拌匀，再加入溶化的白脱油，拌匀，倒入蛋糕圈，烤约30分钟，蛋糕熟透后取出，冷却后即可使用。
蜂蜜海绵蛋糕的制作工艺需要20克蛋糕乳化油，少许温水，500克鸡蛋，250克白糖，250克低筋粉，5克发酵粉，100克花生酱，45克溶化白脱油，适量的脱脂淡奶。步骤包括：将蛋糕乳化油和温水搅打均匀，预热烤箱至170℃，将乳化油倒入搅拌桶，打入鸡蛋并加入白糖，搅打至完全膨松，加入面粉和发酵粉，加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶，拌匀，倒入蛋糕圈，烤约40分钟，蛋糕熟透后取出，冷却后即可使用。
无油无水传统小蛋糕的制作工艺需要2个鸡蛋，66克细砂糖，88克低粉，少许白芝麻。步骤包括：将鸡蛋和细砂糖打发至湿性发泡，加入低粉拌匀，倒入纸杯至8分满，撒入白芝麻，放入烤箱160度上下火烤10分钟。
微波奶油蛋糕的制作工艺包括：将两个鸡蛋充分搅拌，加入两小匙食用油，放入两包蛋糕粉拌匀，涂抹点食用油的微波炉专用容器里倒入蛋糕糊，微波炉高火2分钟，取出倒扣晾凉，打发奶油，加白糖，加干玫瑰花碎和巧克力糖碎，摆放玫瑰花。
Ⅱ 电饭锅蛋糕的做法
电饭锅蛋糕的做法
材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴
做法：
1. 准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。
Ⅲ 怎么做蛋糕简单做法
做蛋糕的简单做法来啦，跟着下面的步骤，轻松搞定哦！
打发鸡蛋液：
- 准备五个鸡蛋和一百五十克白糖。
- 用打蛋器把鸡蛋液打发，记得要快哦，打个八分钟差不多。
- 在打的过程中，记得分三次把白糖加进去。
- 打到能提起一些，掉下来不会立刻消失，就好啦！
混合牛奶和玉米油：
- 准备八十毫升牛奶和五十毫升玉米油。
- 把它们倒在一个干净的碗里，用筷子搅拌搅拌，直到它们完全融合在一起。
加入蛋糕粉：
- 准备一百二十克蛋糕粉。
- 均匀地筛到打发的鸡蛋液里，然后轻轻地上下搅拌，别太用力哦，尽量不要画圈，不然蛋糕就不软了。
- 搅拌三分钟，记得蛋糕粉要分两次加进去，这样不容易出现面疙瘩。
加入牛奶和玉米油混合物：
- 把之前搅拌好的牛奶和玉米油倒进去。
- 接着轻轻地搅拌两三分钟，直到它们完全混合均匀。
- 然后放置一边，让烤箱160度预热八分钟。
烤制蛋糕：
- 烤箱预热好后，把面糊倒入模具里面。
- 轻轻震一下模具，让里面的气泡震出来。
- 放入烤箱烤30分钟，耐心等待哦。
好啦，按照这些步骤，你的蛋糕应该就能成功出炉啦！祝你烘焙愉快哦！