㈠ 抹茶蛋糕怎么做
导语：抹茶蛋糕想必是大多数女生的最爱，下面就跟着我一起来学习这道抹茶蛋糕的做法吧!
抹茶蛋糕怎么做
食材：
主料： 低精面粉220g、牛奶600g、细砂糖80g、鸡蛋4个、抹茶粉9g、黄油40g
辅料 ：淡奶油550g、细砂糖70g、香草精数滴
步骤：
1.制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。
2.面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。
3.锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的.面皮。
4.细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴，拌匀铺在抹茶面皮上。
5.一层一层叠加起来。
㈡ 抹茶小蛋糕怎么做，简单美味松软可口，一口一个停不了
抹茶小蛋糕怎么做，简单美味松软可口，一口一个停不了？
自打小朋友们开学了，宝妈们就轻松多了。想一想在今年的小朋友的绵长寒假可让妈妈们头疼十分。虽然如今轻松了许多，可是每天早晨给小孩提前准备早饭一直忙得是像战斗一般，仅有送走了小孩，才能够松一口气。
看见我每日的辛苦，前段时间，老公给我买了一台早餐机，能够制作三明治，还能够蛋糕制作，泡芙，牛角面包和水果塔，同时可煎可炸，能蒸能煮，真的是一机多用，便捷好用，用了几天，太满意了。关键在于非常省时省力，并且可以做各种糕点，每日换着吃，小孩天天吃不足。原先有着一台多用途三明治早餐机，就可以把每天早晨鸡犬不宁一样的繁忙变为一种享受。
第四步
时间到了，解开三明治机的外盖，小蛋糕就做好。将生日蛋糕取下，再次将剩余的面糊挤进小蛋糕盘烤好，烤3min色是咖啡色的，烤2min多一点，便是抹茶色的。
面糊全烤好，左边的棕子也蒸熟了。再换左边的小菜锅一点沸水，冲杯牛乳或是现磨咖啡，早饭就齐活了。营养美味又健康。大人小孩都爱吃，做法简单，那你也看一下吧。
㈢ 超级简单电饭锅抹茶蛋糕怎么做如何做好
主料
面粉6勺 鸡蛋5个
白糖4勺 牛奶6勺
抹茶粉1小勺 盐半勺
花生油3勺
超级简单电饭锅抹茶蛋糕的做法步骤
6.将电饭锅倒扣在碟子就大功告成啦！
㈣ 抹茶蛋糕怎样做
1.准备好做抹茶蛋糕的食材。
2.蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。
3.搅拌均匀。
4.筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。
5、拌成无干粉状。
6、烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。
7、3个蛋清中加入3g塔塔粉。
8、高速打发2分钟。蛋清打至软性起泡状即可。
9、将1/2蛋清加入抹茶蛋黄面糊中，上下翻拌均匀。
10、再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀。
11、面糊倒入模具中，上下摔几下蛋糕模具，震出蛋糊里的气泡。
12、入烤箱烤45分钟。
13、烤好的蛋糕，倒扣网架上，脱模后，割成3等份备用。
14、350g稀奶油加入35g细砂糖。
15、打发奶油。
16、150g稀奶油加入15g细砂糖、10g青岚抹茶粉，打发成抹茶奶油。
17、取一片抹茶蛋糕，均匀抹上一层原味奶油，再盖上一层抹茶蛋糕。
18、加上奶油，抹匀。
19、用抹茶奶油和原味奶油裱花，加上薄荷叶点缀。
㈤ 正宗做法，抹茶蛋糕（空气炸锅版）怎样做才好吃的做法
主料
蛋白, 2个, 柠檬汁, 数滴, 细砂糖, 20克。
辅料
蛋黄, 2个, 细砂糖, 5克, 玉米油, 17克, 牛奶, 23克, 抹茶粉, 3克, 低筋面粉, 30克。
抹茶蛋糕（空气炸锅版）的做法步骤
1. 材料准备；
2. 蛋黄糊制作：先将蛋黄和细砂糖搅拌均匀；
3. 加入玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀；
4. 加入牛奶，拌匀；
5. 筛入低筋面粉和抹茶粉；
6. 用手动打蛋器快速拌匀面糊至光滑无颗粒；
7. 蛋白糊制作：蛋清中加入数滴柠檬汁；
8. 分三次加入细砂糖打至干性发泡，用打蛋头拉起，蛋白成直立小尖角；
9. 将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀；
10. 然后将9倒回到剩余的蛋白中，翻拌均匀；
11. 剪一张稍微比蛋糕模小一圈的油纸，将油纸放入蛋糕模中；
12. 面糊倒入蛋糕模中，轻轻震动模具，震出气泡；
13. 将锡纸盖在蛋糕模上，为了防止在烘烤时，蛋糕表面上色过深；
14. 空气炸锅设置150度，预热5分钟，蛋糕模放入炸篮滑入空气炸锅，35分钟出炉立即倒扣，完全冷却后脱模。
㈥ 抹茶粉如何用在糕点上
抹茶粉可以通过与其他材料混合后，添加到糕点中来使用。以下是一些具体的使用方法和一个抹茶蛋糕的制作示例：
一、使用方法
抹茶粉可以直接添加到糕点面糊或馅料中，以增加糕点的颜色和独特的抹茶风味。在制作过程中，要确保抹茶粉与其他材料充分混合均匀，以获得最佳的口感和颜色效果。
二、抹茶蛋糕制作示例
材料： 蛋2个 低筋面粉45克 抹茶粉10克 水3大勺 色拉油2大勺 糖2大勺 泡打粉半小勺 蜂蜜15克
步骤：1. 蛋黄糊制作：将蛋黄、水、色拉油和蜂蜜混合在一起，打发到颜色变白，呈现乳化的状态。2. 筛入粉类：将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉一起过筛，加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。3. 蛋白打发：将蛋白加入几滴醋，并分次加入糖，打发到硬性发泡状态。4. 混合面糊：将打发好的蛋白分次加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。然后将混合好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，继续混合均匀。5. 烘烤：预热烤箱至160度，将面糊倒入模具中，放入烤箱中下层，上下火烤35分钟。出炉后即可享用美味的抹茶蛋糕。
通过以上步骤，你可以制作出颜色翠绿、口感细腻的抹茶蛋糕。抹茶粉的使用不仅为糕点增添了独特的颜色和风味，还带来了丰富的营养价值。