‘壹’ 木薯粉，有什么作用可以制作什么糕点
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的 美食 博主，很高兴与大家一起聊聊 美食 ，共享美好生活！
木薯粉，有什么作用？可以制作什么糕点？木薯粉是木薯提取的淀粉，有遇热成透明状的特性，用木薯粉制作的点心都是晶莹剔透，口感Q弹为主。木薯粉可以制作的糕点很多呀，比如说很多伙伴都喜欢的 芋圆、珍珠、钵仔糕、黄金糕 等都是以木薯粉做为主料之一制作的，用途还是很广泛的。
下面分享两款用 木薯粉 做的小甜品，也非常适合夏天，希望大家喜欢！
自制芋圆（两人份） 推荐理由：夏天到了，最爱来一碗Q弹顺滑的芋圆了，加点西米，加点水果，可以搭配出不一样的夏季甜品，往常在外这样一份甜品，至少20+，在家制作做法简单，更实惠 健康 ！
食材：
南瓜、红薯、紫薯（净重）：各100g，木薯淀粉：150g（三份，每份50g）。冰饮用水：适量。
调味材料：蜜红岩庆豆、椰奶等
制作步骤：1、南瓜、红薯、紫薯去皮切块盖保鲜膜蒸熟，压成泥分别与50g木薯淀粉，混合成不同口味芋圆面团。
2、盖保鲜膜醒15分钟，搓成长条切成小粒。
3、碗内撒一些木薯粉，把芋圆放进去摇一摇，使其表面均匀滚上木薯淀粉，防粘。
4、烧开一锅开水，放入芋圆，煮至浮起再煮2分钟。
5、用冷水冲洗几遍芋圆，然后放入冰饮用水中，冷却备用，此步可以让芋圆更Q弹、光泽度更佳。
6、加上椰奶、蜜红豆等调味，也可以煮一些小西米或者搭配烧仙草、红豆沙等丰富口感。
Tips：干货看这里！
1、不同食材含水量可能不太一样，加入木薯淀粉的量根据实际情况来调整，最后面团软硬程度适中。
2、调味的配料可以根据自己喜欢来放，灵活搭配即可。
广式钵仔糕推荐理由：钵仔糕是很多伙伴小时候的记忆 美食 ，其实做起来也是很简单的，花点小心思就能回归小时候的美味记忆哟！赶紧试试吧~
食材：
木薯粉：200g，澄粉：50g，白砂糖：80g，清水：400g，蜜红豆、干桂花等：适量。
制作步骤：
1、木薯粉、澄粉混合过筛。
2、慢慢加入一半清水，一边加一边搅拌至无干粉状态。
3、剩余的清水+糖倒入奶锅，中火煮沸。
4、将糖水慢慢倒入2中的粉浆中，一边倒一边不停搅拌，将其混匀侍丛。
5、将调制好的粉浆倒入钵仔糕的模具中，9分满，表面放蜜红豆、干桂花等装饰。
6、蒸锅大火上汽，上锅蒸15分钟即可。
Tips：干货看这里！
1、钵仔糕模具很灵活，比如耐热的小碗，蛋挞模具等，根据模具大小，蒸的时间也略有不一样，总体以小模具比较推荐。
2、表面装饰可以根据自己喜好来调整，比如葡萄干、蔓越莓干等都是ok的。
以上就是我分享的两款用木薯淀粉制作的 美食 ，都是非常适合夏天的哟，喜欢的伙伴不妨做起来吧！伙伴们， 你还用木薯淀粉做过哪些 美食 呢？ 欢迎在评论区分享你的 美老枣樱食 心得，晒出你的 美食 作品哟！
Hai,大家好，我是最爱 美食 的小吃货，关于木薯粉可以做很多好吃的 美食 ，今天介绍一个是我自己做的三色芋圆，还有一个是我家阿太（老公奶奶）那个年代做的 美食 ，我们叫木薯糍，样子像韭菜盒子那种做法。
炎炎夏日，吃上一口香糯冰凉的仙草芋圆，那种满足可以驱散一天的疲惫。但是甜品店的芋圆价格高，而且口味也是不正宗，还害怕用料不讲究不卫生，强迫症又犯了……想要在家就能品尝到Q弹软糯的仙草芋圆吗？下面看看我是怎么做的吧！
用料：
1、紫薯泥200克，南瓜泥100克，香芋泥200克
2、木薯淀粉适量
3、仙草冻适量
4、椰浆、炼乳或者糖水看个人喜好添加
5、糖各40克
步骤一、
把紫薯、南瓜、香芋蒸熟压成泥趁热加入糖搅拌融化，接着加入适量木薯粉，由于每个牌子的木薯粉吸水性不一样，所以没有一个非常标准的重量，南瓜蒸过后水分很多所以要多加木薯粉。
步骤二、 分别把木薯粉放到三种颜色泥揉成团，揉成上图的状态。
步骤三、 把揉好的面团揉成条，切成细粒，撒上少许木薯粉防止黏在一起。
步骤四、 取适量水大火烧开，煮至芋圆漂浮起来后再煮3分钟，捞出来放到干净的冰水过一下就可以了。
步骤五、 煮好的芋圆加上仙草冻，淋上炼乳和椰浆，味道棒极了，简直可以媲美台湾正式仙草芋圆！
小贴士： 煮好了一定要过冰水，这样才会Q弹软糯。
木薯糍（木薯盒子），我家阿太今年80多岁了，在那个年代没有什么东西吃，木薯在农村是很常见的作物，因为产量好，所以很多时候会用木薯粉做 美食 ，木薯糍就是她那个年代的 美食 。其实做法很简单的，具体的量我也没有称过，就是木薯粉用热水揉成面团，加热水的时候要按照木薯粉的量慢慢适量增加，不要一下子加太多了。
事先准备好馅料，我们一般把白萝卜放葱花炒熟包进去，（自己想吃甜的馅料也可以，如果是肉类要先把肉煮至七成熟了）像包饺子的包法，然后放平底锅里面煎，加一碗水盖上盖子焖煮，后面收汁至两面金黄。
吃上一口，满满的童年回忆，外酥里嫩的木薯糍真的不要太香了！
木薯粉相信大家都不陌生，像我们在家做糕点的时候，也是经常会用到木薯粉，做出来的糕点晶莹剔透，Q弹爽口，木薯粉不但可以 用来制作各种食品，还可以用于工业生产之中 ，可以制作 钵仔糕、千层糕、发糕、黄金糕、水晶饺 等等。
木薯淀粉在我们日常生活中也会经常用到，像很多的烘烤食品、果冻、香肠等，都会用到木薯淀粉，木薯淀粉跟水混合后，质地透明个，无色无味，口感Q弹，木薯粉可以做的 美食 有很多，千层糕、钵仔糕、芋圆等等，做出来好看又好吃，下面就来分享一下木薯粉有什么作用，可以制作什么糕点。
木薯粉可以作为食品的增稠剂、膨化剂、稳定剂等，在食品中的应用最为广泛，不但可以用来制作各种食品，还可以用于工业生产之中，像饮料和糖果等食品加工时，也会加入木薯粉，木薯粉油增稠、增香以及控制结晶等多种作用，木薯淀粉跟水混合后，质地透明个，无色无味，做出来的 美食 晶莹剔透，口感Q弹。
1、准备食材：紫薯适量、木薯粉100克、白糖适量、开水80克
2、把紫薯洗干净，去皮切成小块，放进蒸锅里蒸熟，蒸熟后拿出来，趁热加入一点白糖，用勺子捣成紫薯泥，捣得碎一点。
3、盆里加入木薯粉，用开水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，揉成光滑面团，把面团放在案板上擀一点的圆饼。
4、均匀的铺上一层紫薯泥，从一边卷起来，再切成大小均匀的小剂子，放进蒸锅里，大火蒸15分钟，好吃又好看的水晶紫薯卷就做好了。
1、准备食材：木薯粉200克、白糖50克、开水150克、豆沙馅
2、盆里加入木薯粉，锅里加入水烧开，加入白糖煮融化，用开水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，再揉成光滑面团。
3、可以根据自己的喜好用南瓜、紫薯来做馅，我是用豆沙，把豆沙搓成大小均匀的小圆球，把面团放案板上，揉成长条状，再分成大小均匀的小剂子。
4、把小剂子捏成面皮，包上馅料收紧口，用月饼模具定型，全部做好后，上锅大火蒸25分钟，表皮变成透明就是熟了。
总结：这下大家都知道木薯粉的作用了，木薯粉不但可以用来制作各种食品，还可以用于工业生产之中，木薯粉可以做的糕点也是有很多，做出来的糕点好看又好吃，晶莹剔透，Q弹爽口，喜欢的可以试试。
大家好，我是爱做饭WW
一般我们家庭比较常用到的是玉米淀粉，木薯淀粉很少用到。木薯淀粉是从木薯根部提取的淀粉液体，虽然木薯淀粉本身没有什么营养价值，但是它能提供能量，它也可以代替面粉，用在各种烹饪和烘焙中。
1.可以补充能量
木薯淀粉可以为人提供碳水化合物，为人体补充能量。
2.消肿解毒
常用于跌打损伤、外伤肿痛、顽癣等病症。
3.预防便秘
木薯淀粉可以促进肠胃蠕动、减少粪便以及体内的毒素，对预防便秘有很好的作用。
4.保护血管
木薯里含有钾，可以维持血压稳定，所以高血压的人应该多吃些。
【水晶饺子】
食材:
木薯淀粉450g 、开水260g 、胡萝卜一个，地瓜一个、玉米一个、五花肉200g、葱花适量
步骤:
小窍门:
你好，很高兴回答你的问题。木薯粉，有什么作用？可以制作什么糕点？我的回答是：木薯粉是一种淀粉，它是由热带植物橡胶同科的槭科植物的块茎经清洗、晒干、研磨等多道工序加工制作而成的粉制品。木薯粉分为两种，一种是工用木薯粉，另一种是食用木薯粉，我们现在主要讲一下食用木薯粉的作用。木薯粉因淀粉含量较高、脂肪含量很低，在烹饪中应用十分广泛，在烘焙食品、冷冻食品和一些汤类、香肠中都会用到木薯粉。木薯粉的加入可以使食品增加弹性，口感也会变得更好，而且营养也会更均衡。
木薯粉的营养也是十分丰富的，它含有大量的淀粉、蛋白质和多种维生素、矿物质以及膳食纤维，经常食用具有消肿解毒、预防便秘、保护血管等多种功效，它可以说是一种营养丰富、食用方法多样的美味食品。用它可以制作木薯粉芋圆、木薯粉蒸饺和麻薯包等多种美味可口的 美食 。下面熙阳就来跟朋友们分享一道用木薯粉制作的芋圆，希望朋友们能够喜欢。
【紫薯、木薯粉芋圆】
特点：色彩鲜艳、美味Q弹、制作简单、方便易学
需要食材
主料：紫薯250克
配料：木薯粉140克、水7克、细砂糖90克
开始制作
步骤1、蒸锅中倒入适量清水，将紫薯清洗干净后放入锅中蒸熟烂。
步骤2、把紫薯去皮，用勺子压成泥，然后放入白糖拌匀。
步骤3、将木薯粉分多次少量加入到紫薯泥中，边拌边加入清水。
步骤4、拌匀后用手揉搓成光滑的面团，然后搓成细条，切成小段放入冰箱冷冻。煮时取出，煮熟后须过凉水。口感非常Q弾哟。
木薯粉是一种从热带植物的根茎中提取出来的淀粉，常用的材料是木薯，所以被叫做木薯粉，是一种无味的白色粉末。
其实木薯粉的制作很简单，可以尝试自己在家做，制作方法如下：
【木薯粉制作方法】
【材料】：生木薯 （10斤木薯粉大概能晒出2.5斤粉）
【工具】：纱布、刨丝器
【步骤】：
① 将木薯洗干净，削皮待用。
② 找个大口的锅，装半锅水，用纱布盖住锅口，再用胶圈或绳子把纱布固定住。
③ 用刨丝器将洗干净的木薯磨成蓉，木薯蓉用纱布盛着。
④ 磨完后，将纱布盛着的木薯蓉裹好，浸泡在装有水的锅里用力的揉捏，这时会有白色浆液洗出，这白色浆液就是木薯粉。要注意抓紧纱布口，不要让木薯渣掉进锅里，影响粉的细腻度。揉捏搓洗到白色浆液没有时就可以停止了。
⑤ 将锅静置约30分钟，待其水浆分离。30分钟后你会发现锅里原本白色的液体变成两层，上面一层是清水，底层是白浆。
⑥ 我们把上面一层清水慢慢的倒出来，刮出白色的木薯浆放在一个浅口的大盘子上，放在阳光下晾晒。等浆液晒干了就成木薯粉了。用密封罐装好放置阴凉的地方储藏。
【小贴士】
木薯粉有什么作用很多人认为木薯粉就是一种调料，多用于做菜时勾芡用的。但其实不然，除了在烹饪方面，它在保健、美妆、手工等领域上也有不一样的作用。我们就拿这几个领域来说说它的作用。
【烹饪作用】
木薯粉，也是淀粉的一种，在烹饪方面，常用来上浆、挂糊、做粉条、做糕点。
上浆 ，是指将淀粉加水拌匀，裹在原料上的一层很薄的水淀粉，用来锁住原料的水分，保持软嫩的口感，通常用来腌制肉类。
挂糊 ，就是指在原料上裹上厚厚的一层水淀粉，通常还会在水淀粉中添加蛋清。挂糊是油炸食物前的步骤，用来保护食材不被炸焦，形成一种外酥里脆的口感。
勾芡 ，比较常见，就是指在菜快要做好时，倒入水淀粉，使得菜肴的汤汁变得粘稠，香气更浓郁。
做粉条、做糕点 ，因为木薯粉具有粘稠性，所以加入适当比例的水调糊蒸煮后，可以制作出粉条和各式各样的糕点，可以制作出什么样的糕点，我们后面再说。
【保健作用】
木薯性寒、味苦，制成粉后具有消肿解止痛、杀菌的作用。对于外伤导致的腿脚肿痛，可以把木薯粉加入适当的清水调成糊，敷在受伤的部位，有助消肿和缓解疼痛。同时对皮肤也能起到滋养的作用。
【美妆作用】
木薯粉的化学名是(C6H10O5)n，英文名称Tapioca Starch，在护肤品、化妆品中作为增稠剂、粘度调节剂使用。同时木薯粉可以同作矿物油基物质的润肤剂的载体，因此它有一定的润肤作用。因为是纯天然粉末，风险系数较低，可以放心使用。
【手工作用】
木薯粉具有粘稠性，所以可以将它制作成浆糊，给孩子做手工的时候用。因为是食物制作的浆糊，安全系数较高，可以放心给孩子用。在七八十年代的农村，还买不起浆糊，家里的老人就会用木薯粉制作成粘性较强的天然浆糊，过年的时候用来贴春联、贴年画。制作方法也很简单。
浆糊制作步骤：
① 两勺木薯粉，加入适量的凉水搅拌均匀。
② 再加入少量的盐，放入热水中，隔着热水使劲搅拌成透明的胶质，浆糊就做好了。
【小贴士】：由于木薯粉制作的浆糊粘性很强，制成后要尽快使用，如果变硬后，可以再隔热水将其软化。
木薯粉可以制作成什么糕点呢？其实在厨艺界，木薯粉早已经被大厨们运用得炉火纯青了，在各式各样的糕点制作中，你都能见到木薯粉的身影。 例如：麻薯包、芋圆、水晶饼、钵仔糕、水晶饺子、马拉糕、椰汁千层糕等。 其中最常见的就是椰汁千层糕了，下面给大家分享一下，木薯椰汁千层糕的做法。这个千层糕有点特别，普通的千层糕是黄白相间的，这款是蓝白相间的，请往下看：
【椰汁千层糕制作方法】：
【材料1】：碟豆花（可以用蓝莓、紫甘蓝替代）5g、开水 200g、水 400g、白砂糖 70g
【材料2】：木薯粉 110g、椰浆 300g、白砂糖40 g
【步骤】：
1、先将碟豆花用开水泡开，如果是用蓝门或紫甘蓝，就直接榨成汁就可以了。
2、木薯粉加入凉水充分搅拌均匀，备用。
3、将泡好的碟豆花水滤掉渣，倒出150g加上白砂糖用锅烧开。烧开后稍放凉，加入一勺木薯粉搅拌的浆液，快速搅拌成糊状。再用筛子把搅拌好的蓝浆过滤一遍，放着备用。
4、将材料2的全部材料（木薯粉 110g、椰浆 300g、白砂糖40 g）倒在一起，搅拌均匀，再用筛子把白浆过滤一遍，备用。
5、找个浅口的大盘子，底部抹上油，放入蒸锅里先蒸十分钟。然后倒入一层蓝浆，加盖蒸3分钟，然后再倒入一层白浆，继续蒸制3分钟，依次交替。注意，顶层为蓝浆。浆倒完后，盖上盖子大火蒸10分钟即可。
【小贴士】：
【总结】木薯粉有烹饪作用、美妆作用、保健作用、手工作用，在不同的领域，发挥着各自不同的作用。它可以制作成麻薯、马拉糕、钵仔糕、椰汁千层糕等糕点。
Hi~ 大家好！我是爱研究 美食 的樱桃。
说到木薯粉相信小伙伴们都很熟悉，木薯粉就是用木薯去皮磨成粉末晒制而成，木薯粉可以做很多 美食 吃，也可以用来做很多糕点，木薯粉可以用来做南瓜饼，可以用来做马拉糕，可以用来做芋圆，也可以用来做煎饼吃，下面我介绍一款简单好吃的糕点——木薯粉南瓜饼。
食材配料： 南瓜，木薯粉，白糖，油
操作步骤：
1:首先把南瓜去皮，南瓜皮要切厚一点，去皮后切成小块，上锅蒸熟。
2：南瓜蒸熟后把南瓜拿出来，然后趁热放入白糖搅拌融化。
3：把南瓜加入适量的木薯粉当中活成面团，和成面团后把它分成60克左右大的面剂子，然后把面剂子压扁。
4：锅中加入适量的油，油热后放入南瓜饼，南瓜饼一面煎至金黄翻面，翻面后继续煎至金黄，两面煎至金黄以后就可以出锅了。
总结：以上就是木薯粉做南瓜糕点的做法，做法非常的简单，但是这样做出来的南瓜饼非常有弹性，非常的香甜哟，在和面团的时候可以稍微和软和一点。
木薯饼、水晶饺子
木薯粉含淀粉，现在有些企业用木薯来制作多种多样的生日蛋糕。
大家好我是燕子，最近刚好晒了点木薯粉，木薯粉是一种富含多种氨基酸和多种微量元素，且很容易被人体吸收的 健康 淀粉，在农村，木薯粉的用处挺大的，可以加工成饲料拿来喂鸡，也能做成各种各样的糕点，比如有木薯饼、砵仔糕、透明饺子，还有小孩子最爱吃的三色小丸子，也就是我们在外面甜品店卖的芋圆，加入牛奶拌着吃，Q弹软糯， 健康 又营养，最重要的是自己做的没添加任何防腐剂哦。
其中透明水饺是我的最爱，用木薯粉加面粉揉搓成的饺子皮，包入自己爱吃的馅料，透明嫩滑的样子，看着让人口水直流，胃口也是大增，可以说，差不多每年我都会自己晒一点木薯粉来做水晶蒸饺，用木薯粉做出来的蒸饺颜值高，口感也特别好[舔屏][舔屏]
这就是我的回答，谢谢。[呲牙][呲牙]
‘贰’ 我的拿手好戏作文
在日复一日的学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是我整理的我的拿手好戏作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
我的拿手好戏作文1
每个人都有自己的拿手好戏，有的人擅长唱歌、有的人擅长跳舞、也有的人擅长滑冰。当然我也有擅长的是，那就是烘焙了。
我在上三年级时就对烘焙产生了极大的兴趣。虽然家里这没有那没有的，但是我还是想方设法的用别的材料代替。比如没有柠檬，我就用白醋代替。没有烤箱，我就用电饭煲来做。最艰难的是打发蛋白了，因为没有打蛋器我只能用手打，可把我累坏了。终于经过我的不懈努力，我终于学会了做蛋糕胚。
妈妈看我这么努力坚持做蛋糕，开始大力支持我。家里有了烤箱、打蛋器、奶油和低筋面粉。我开心极了，每天放学回家直奔厨房开始学习涂奶油。不是涂的太厚，就是太薄。终于，我做蛋糕越来越熟练，也越来越好吃。什么海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕都不在话下。家里过生日从不用去买，我在家自己就可以做。蛋糕才只是第一步。我又开始学习做松饼，香甜可口的松饼妹妹们吃的可开心了。我心里也美滋滋的。
现在我在学习做小西饼，小西饼的制作比较其他甜点较为简单，但仍有很多须要留意的地方，也许你稍有疏忽就会影响饼干的口感。而且小西饼有很多种做法，每个都不同不像蛋糕其实都是那几个做法。因此我只能更谨慎小心。
现在家里想吃什么甜点都不用买，只要让我这个“烘焙大师”出马一切不成问题。你想学习烘焙吗？那就来找我吧！
我的拿手好戏作文2
屋子里，一阵阵朗朗的读书声，读的是什么？反正很少人能听懂，这就是英语，我的拿手好戏。英语是一门课程，很少人喜欢它，但我不同，我对英语的喜爱绝对超大多数人。
我记得在我刚上二年级时，我就开始学英语了，直到现在我还在学，每当我有时间的时候，我就拿出英语书来，就像复读机一样一遍又一遍的读着，后来就是写单词，再就是背时态。我很无奈，但我也知道也只有这么做才能让我的英语水平变得更好。
我的这些努力并没有白费：我的英语成绩总能考满分；同学们不会做的英语题，我会很快地解答出来；我还参加过英语演讲，不止一次，每次都能拿第一，我成了同学们眼中的“英语小王子”，这让我很高兴。
从此以后我变得更加喜欢英语，觉得它就像和我有缘一样，我决定终身把英语学下去，成为真正的“英语王子”。
我还专门在手机上搜了一些关于英语的作文，还有怎样把英语读得有感情，能有更加吸引人的视频讲解，我连饭菜都不知味，一直痴迷于我的英语，每天下午我都去图书馆里借英语书看，虽然同学们都说我是在装腔作势，但我为了能更好学习英语我都忍了。
我的拿手好戏作文3
每当看到电视节目《勇攀高峰之挑战不可能》的节目里，我就特别羡慕舞台上每一个人，最让我佩服的就是魔方大师了。
每次看到他们挑战不可能的身影，在5分钟之内，拼好6种魔方，这让平常人看使不可能的事，他们总能奇迹般的突破，台下传来一阵阵排山倒海的掌声。他们深深的吸引了我，也使我爱上了魔方。妈妈也同意让我学。
俗话说：“凡事先从简单的做起”，我便开始了我的学习魔方之路，刚开始，我自信满满，以为我这种聪明才智的人，不到一天就能学会，可谁知，说明书太复杂了，有的看也看不懂，还不停向其他同学请教，有时就是一步之差，没有完成，真的可上火了，但我没放弃，一有空就学。
一周后，我想给爸爸妈妈表演一下。刚开始拼的一切顺利，到中间有些费力了，有些公式记得不清，想不起来了，太尴尬了，费尽脑汁，终于到了最后一步，怎么又不会了，我急得手心出汗，心里想要放弃了，妈妈的一番话提醒了我，“不要急，慢慢理清思路，魔方大师也是慢慢练习得来的，做事要坚持不懈，不能半途而废。”在妈妈的鼓励下，我完成了第一次展示。在我坚持练习下，我终于练会了魔方。
有一次，学校举行魔方比赛，我积极报名参加，想展示一下我的拿手本领，一有空我就练习魔方，妈妈说我像走火入魔一样，成天魔方不离手。比赛时，我拼的又稳又快，第一个举起拼好的魔方，台下的同学们给我使劲的鼓掌呐喊，当时我感到无比的自豪，感觉自己有点像魔方大师的样子了。
魔方成了我的拿手好戏，练习魔方也让我懂得了一个道理“做事一定要坚持不懈，不能半途而废。”这句话一直激励着我！
我的拿手好戏作文4
每个人都有自己的拿手好戏，我也不例外。可别人都是吹啦弹唱，琴棋书画，而我的拿手好戏有点特别——与妹妹抢电脑。
说起这项“技能”，那还得从今年过年说起。那几天，全家人都忙着买年货，哪里还有空管我和妹妹。这不，我这项技能，就是在每天与妹妹的“战斗”中一点一点练出来的。今天，我就给大家好好展示一下。
第一招——硬数理。每次决定谁要玩的时候，我便装出一副大人的模样：“妹妹呀，你才七岁，还是小朋友，这么早就看电脑，会对眼睛不好，如果近视了，那有多么的可怕！你的眼睛又大又亮，可不能近视，不然……”在我的唠叨声中，妹妹不耐烦了，摆摆手说：“行了，行了，姐姐你看吧！”耶！这电脑就是我的啦！哈哈哈……
第二招——假悲伤。从那次以后，妹妹“学坏”了。即使我把嘴皮子磨破了，她也无动于衷，仍霸住电脑不放。哼！是时候展现真正的技术了。我跑去卫生间，先使劲揉眼睛（要把眼睛揉红），然后接把水往眼睛抹上两点，当作眼泪；有时再滴两滴眼药水（效果更佳），跑到妹妹身边，一把鼻涕一把眼泪地诉苦：“你姐姐已经一个月没有玩电脑啦，每天都快想疯了，就让我玩一会吧！发发慈悲，我的好妹妹”，妹妹经不住我的软磨硬泡，只好答应了我，我的计划又成功了，嘿嘿！
第三招——调虎离山。我先假装写作业，然后在屋里喊妹妹：“妹妹，帮姐姐削个苹果呗！好妹妹，姐姐爱你。”妹妹乖乖去了。然后，趁她不注意，我飞快跑向我爱的电脑。当妹妹发现时，为时已晚。我冲妹妹嘿嘿一笑：“对不住了，你去写作业吧！”妹妹又一次中计。
可谓“魔高一尺，道高一丈”，我的这几项伎俩还是被妈妈发现了。我的“拿手好戏”就此泡汤。大家可不要模仿我啊！
我的拿手好戏作文5
说到有什么拿手好戏，人人都会津津乐道，我也不例外，我的拿手好戏就是滑旱冰。
6岁前，我不会滑旱冰，在广场上看到别的小朋友滑旱冰，他们像小燕子一样，飞来飞去，我羡慕极了，我要是会滑旱冰，那该多好啊。
回到家，我将我的想法和妈妈说了，妈妈毫不犹豫地给我买了一双旱冰鞋。
我刚学的时候，也吃了不少苦头。那天，我来到广场，把旱冰鞋穿上，以为学滑旱冰非常简单呢！我兴高采烈地向前滑去，刚滑几步，“扑通”一声，摔了个四脚朝天。我坐了起来，膝盖好疼啊！我挽起裤腿一看，惊呆了，膝盖上蹭掉一块皮，血都渗出来了。我疼得直咧嘴，不想再学了。
这时，妈妈走过来，看出了我的心思，语重心长地说：“做事不能遇到困难就灰心，要勇敢地去战胜困难，这样才是真正的女汉子。”妈妈的话给了我信心和勇气，我又站了起来，重新开始滑。摔倒了我爬起来，又摔倒了我又爬起来……经过艰苦的努力，我一次比一次滑得更远，最后终于学会了滑旱冰。
现在，我滑冰的技术非常熟练，还会很多高难动作呢，比如：漂移、滑“8”字形
从此以后，滑旱冰就成了我的爱好。每天放学回到家，写完作业，吃完饭，我就会让爸爸、妈妈领着我到墨宝园门口，穿上我心爱的旱冰鞋，在墨宝园广场上玩。爸爸妈妈去里面溜达，我在外面滑旱冰，兴致勃勃地玩上一会儿，那是我最开心，最快乐的时候。
滑冰给我带来了好多快乐。
我的拿手好戏作文6
我最拿手的当属玩“魔方”了。自从我看电视节目《最强大脑》中的杭泽恢复一个三阶魔方竟只用了13秒，我便想让爸爸给我买一个“魔方”，最终我也如愿以偿了。
一拿到“魔方”，我就如一只无头苍蝇一样摸不着方向，看来想复原“魔方”也不是一件容易的事，我便灵机一动，上网学习“初学魔方平台”，点了一个最好的教程，我也拿起“魔方”跟着视频东拼拼、西凑凑。可是看起来容易做起来难，别人都到了第四步，我却还在第三步纠缠不清，我只好学一步暂停一步，沉浸在一个空间中，这个空间里仿佛只有我、“魔方”、复原公式。最终功夫不负有心人，在我的坚持不懈中，成功将“魔方”还原了，我情不自禁地兴奋起来，这可是我第一次自己跟着教程把“魔方”复原。
在之后，每当有空暇时间，我便与公式游荡在“魔方”之中，探索那使人捉摸不透的奥秘。“世上无难事，只怕有心人”，终于我能独立的复原“魔方”，从五分钟到四分钟，从四分钟到三分半……。
今天，正赶上我奶奶的生日，终于到我大显身手的时候了。妈妈一声开始，时间不停流逝，我的手如机器人般动了起来，我拿着“魔方”左转一下，右转一下，杂乱无序的“魔方”被我转得井井有条，似听话的孩子一般，配合我的表演。“魔方”在我手中不断舞蹈，“咔”呀！新记录一分四十三秒，家人们都投来赞许的目光，看着自己努力的成果，心中如吃了蜜一般甜。
“魔方”是我的拿手好戏，也是我快乐的源泉，给我带来满满的成就感，你的拿手好戏是什么呢？
我的拿手好戏作文7
“唉，电脑又坏了！”爸爸望着开不了机的电脑说道，“还得花钱找人来修。”“我会装系统啊！”我转过头来看着爸爸。爸爸一脸惊奇地看着我：“那么你给装一个系统试试吧！”我拿起U盘，大踏步走过去，插进电脑。随着我的一顿爸爸看不懂的操作，新系统装好了，令人耳目一新。爸爸也竖起大拇指，赞叹不已。这便是我的拿手好戏——安装系统。
要说我是怎么会在电脑崩溃的情况下装系统，这还得从我们家电脑的一次故障叫人来修说起。记得当时电脑一打开就蓝屏，爸爸和我又对电脑的奥秘懵懂无知，所以只好叫人来修。在修的过程中，爸爸好似对电脑系统的知识不感兴趣，到一边玩手机去了。可我对这未知的知识感兴趣得很，便津津有味地观看着这个师傅的操作。发现有一些不懂的，我就直接问装系统那个师傅。随着时间的流淌，电脑修好了，我也同时懂得了一项新本领：安装电脑系统。
光懂得不行，还需要实践来巩固。我一直都想拥有一个U盘，用来存放一些资料，而这次实践直接成为了我最给力的理由。在我一而再、再而三的央求下，一个16G的U盘终于落入我的手中。我先从网上下载并给我的U盘安装了pE系统，然后把电脑的文件备份了。最后，我特意制造了一个谎言：从网上下载了一个不会对电脑有所伤害，但是会导致开机蓝屏，无法进入系统的一个小病毒——就是等待爸爸“上钩”了。
不出我的所料，爸爸果然“上钩”了，就发生了开头的事件。
通过这次实践，安装电脑系统便成了我的拿手好戏。
我的拿手好戏作文8
每个人都有自己的特长，比如画画、弹钢琴、唱歌、跳舞等。但我最拿手的是玩魔方。
我与魔方的认识是在一个朋友家。那是一个阳光明媚的早晨，我去朋友家玩。朋友拿出一个三阶魔方给我看，并让我把魔方的顺序打乱，他接过后很快就还原了。看着他娴熟的动作，我非常羡慕，同时也产生了玩魔方的想法。
回到家，我请求爸爸给我买一个三阶魔方。我欣喜若狂的把魔方捧在手里，别提有多高兴了，差点笑出猪叫声。我迫不及待地玩起魔方来，但是魔方好像跟我作对似的，无论我怎么拼它怎么都复原不了。我脑子里突然想起来魔方的盒子里有一张公式，我立即跑过去把公式拿出来可是我怎么看也看不懂，于是我又去了那位朋友家，问他这张公式是什么意思？他回答道：“这张公式的意思是它的箭头往哪一边就是往哪一个方向扭的意思。”我恍然大悟，然后我就开开心心地带着公式走回家了。
我看了一下公式过后我开始拼起来，“上，下，下，右，右，左。”终于拼好了！我兴奋到蹦起来。接着我开始背公式，熟练过后我开始计时我能多少秒能把魔方拼好，2分钟，1分30秒，1分钟，43秒！我开心地直奔客厅。
不会，不要紧只要掌握它的做法和技巧，就能在别人面前展示。这是我在练习我的拿手好戏时感受到的。
我的拿手好戏作文9
从跳舞，洗菜，到弹古筝，和老外聊天，我每年的拿手好戏都不一样。因为我兴趣广泛。今年我的拿手好戏是马术。
自打从美如仙境的喀纳斯骑马后，我似乎就像是着了魔一样，天天求着妈妈给我报个马术班， 没想到她还真同意了。开心，终于能骑马了，嘿嘿。
九月下旬，我终于迎来了第一节课。咦，怎么还不见教练来呢？我站在纤维地板上左顾右盼。突然后背上传来一股”热气”，猛回头一看，映入眼帘的竟是一匹枣红色的小马。它傻乎乎的盯着我，好像在说：’你是谁呀？带胡萝卜了吗？下课喂我哟，”我忍不住拍了拍它。
开始上课了，只见教练轻松的上马，下马。轮到我了，我按照教练讲解的动作上马抓住缰绳和马毛， 左脚踩在脚蹬上，使劲一蹬，耶，成功了，真得意。现在开始下马，诶？怎么下不来了？教练只好把我抱下来，哭笑不得的说：“人家都是骑虎难下，你这是骑马难下。” 我不好意思的笑了笑。一堂课就不知不觉的过去了……
第二堂课，教练教我识马鞍肚带等一些“杂七杂八”的马具，搞得我晕头转向。最后只得像个“吃瓜群众”一样，乐颠颠的去马房给马喂胡萝卜啦！
后来，我已可以游刃自如的上马，下马，掌握马的’油门”，掌握马背上的平衡,锻炼注意力集中。再也不是刚开始的”懵懂‘小孩了。“只要勤加练习，就可以参加比赛了。” 这是教练对我的评价。想想还真是兴奋呢！哈哈哈……
从九月到现在，我已熟练地掌握了马术基础知识，牢记马术八大精神——谦卑，荣誉，牺牲，英勇，怜悯，诚实，精神，公正。当然，最重要的就是要和小马心灵相通。这样就知道它什么时候会偷懒，什么时候用鞭子“打”它，什么时候要喂它胡萝卜。
我喜欢马，更喜欢马术。如今，这已成为我的最新拿手好戏！
我的拿手好戏作文10
厨房里，一个身影正在忙碌着。只见他忙碌的开火、倒油，油冒烟了，他沉着的把牛肉丸、葱倒进去，随着“滋啦”一声响，那个身影迅速把调味料放了进去，很快，那个只属于牛肉丸的香味冒出来。很快，香辣牛肉丸出锅了。
旁边的锅，锅里的水正好冒泡。他将切得薄薄的肉片放入锅里，将面条轻轻地放了进去，趁着这个当儿，他又把香菜切成了末，面条熟了，他迅速把香喷喷的面捞了上来，把面放进了大碗里，又迅速做了一连串动作：放盐，加鸡精，撒上刚切好的香菜。做这些动作时，他丝毫没有一丝手忙脚乱的样子。
怎么样，厉害吧！这就是我的拿手好戏——做菜！
不过三年前的我可是手忙脚乱的，比如我第一次煎鸡蛋。我曾经看见许多人做菜都十分好吃，所以我也要学做菜。刚开始学煎荷包蛋时，我始终牢记着妈妈的'话：“洗锅、开火、倒油、放鸡蛋。”于是，洗完锅后我把火打开，把油倒了进去，可是一会儿油突然溅起来，我吓得赶紧把鸡蛋倒进去，然后远远地跑开了。过了一会儿，我突然意识到了什么，赶紧跑了过去，果然鸡蛋被油收去了白花花的表面，送来了黑乎乎的“四不像”。但是，我没有放弃，而是奋发图强地重新开始，终于，我煎好了鸡蛋，又尝试着做了别的菜，最后我都会了。
对于我来说，学做菜不仅仅是为了吃，它还是我努力的见证。这个时候，做色香味俱全的菜成为了我的身份证。
我的拿手好戏作文11
身着一袭大红色的长裙，穿着黑色的小皮鞋，大大方方地走上了舞台。风拂在我的脸庞上，吹起了我的头发……虽说我不是十八般武艺样样精通，可也好歹还是有一两样才艺拿得出手，其中，我对主持就有一种特别的情感，每次学校的大型活动都是我去主持。
记得那一天读书节的开幕式上，我拿着话筒，一点也不紧张，用甜美的声音声情并茂地读着稿子，字里行间都能散发出韵味的。挥动舒放的手臂，坚定神情的眼神，我大方地做着动作，觉得自己像一个美丽的演说家一样。我的心里像一朵小花苞，渐渐的，渐渐的，绽放成一个大花朵，温暖、芬芳。灵活的动作，轻巧的转身，绘声绘色的主持，我在舞台上的表现，博得了同学们、老师们的一致好评。
“台上三分钟，台下十年功”，你们知道吗？其实为了这次的主持，我付出了很多代价。那晚，我顶着疲倦的眼睛，十一点还在练习稿子，眼睛都睁不开，不停地打哈欠，一不小心，就会睡着，可我还要继续练稿子。最后，我完成凭着自己的意志力熬着。就这样，一天又一天的练习，才有了舞台上光芒四射的我呢。
努力了，坚持了，才有舞台上的荣耀。同样，只要你足够努力，足够坚强，就可以练就你的拿手好戏！
我的拿手好戏作文12
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏便是下象棋。
有一天，我发现爸爸正在跟外公下象棋，就在旁边观战。爸爸见我看得津津有味，便问道：“你也会下象棋？”“不会，但我想学。”我回答道。之后，只要有空闲时间，我就跟爸爸学下象棋。渐渐地，我的棋艺有所长进，开始找小伙伴一起下。在和小伙伴下棋时，我经常是赢的一方，它也慢慢成了我的拿手好戏。我开始飘飘然，有一天竟向爸爸发起了挑战。
第一局开始了，我率先吃掉了敌方的一员大将——车。之后，我趁胜追击，没想到第一局竟然赢了。我开始得意起来。
第二局，我的“车”本来不应该送到敌方的炮口上的，但不知为何，我把这份“大礼”送了上去。敌方看见了，毫不客气地收下了这份“大礼”，而我的另外一份“大礼”也不小心送了出去，这可是我的最后一个“车”。没有了这两个棋子，我就等于“皇帝失去了宰相”一般，只要敌方的“炮”打过来，我就一定死翘翘了。我已经无力回天，败局已定，只能投降。
第三局开局，我惨遭对方“围打”，敌方又唱起了“空城计”，引诱我的“车”杀死“将”。我的“车”经不住诱惑，被“拐”了过去，结果被包围的“风雨不透”，惨死在“将”的九宫格中。敌方趁胜追击，我只能启用“防御工事”——用很多棋子帮忙防御。结果擅长远攻的“炮”来打我的“帅”，它的“出路”早已被其他棋子挡住，这真是“搬起石头砸自己的脚”啊！
这次对决，以我的惨败结束。虽然我没能赢爸爸，拿手好戏也搞砸了，但中国象棋的内涵值得我深入练习。我要努力练习棋艺，争取下次打赢爸爸。
我的拿手好戏作文13
人人都有拿手的戏，我也有拿手好戏，猜到了吗?对了，就是骑自行车。
我骑的自行车唯快不破，俗话说的好，台上一分钟台下十年功，我也是要经过无数的练习才能成功的，现在我就和大伙来分享一下我的成功秘诀吧!
我的自行车是很难驾驭的，因为它是一个变速自行车，每当你变速它都会有百分之五十的可能掉链子。我刚骑上去时，自行车就像一个顽皮的小朋友，根本握不住它，明明往左，而它非往右，明明往右，而它非往左，但是我是不会放弃的。慢慢地，我发现只需要慢点走就行了，但是很快这个妙计就土崩瓦解了，所以我决定找几个人来帮忙。别人在后面推，我只要控制好它，可是，自行车的龙头还是摆来摆去，唉，又失败了。
可我没有放弃，再一次坐上了自行车，这一次，我脚踩着脚板，手握着手把，眼看着前方，坐得笔直地，慢慢地向前骑去，皇天不负有心人，终于我明白了是原来是我的力气用的不足，我调整力度，用劲将车龙头控制住了，哈哈，果然成功了。
后来，我还和我那小区的伙伴们比赛过呢!“3，2，1，开始!”出发了，我们每人都用力踩着，这时候我就占了上风，两脚疯狂踩着，手握着扶把，眼前只有终点。近了，近了，更近了……哈哈，第一名被我如愿收入囊中。
我的拿手好戏是不是很棒呐?
我的拿手好戏作文14
我的拿手好戏还是要数捉青蛙了。我以前可是村里的捉蛙高手，平常一直跟小伙伴去田里捉，回家炖来吃，可开心了。
星期六，我回到老家叫上大黑，去田里捉青蛙。他是我老家的好朋友，一直生活在农村，由于很黑，大家都叫他大黑。
我们一起去农田，这次，他带了个“捕蛙神器”，其实就是加长版的捕鱼杆。来到田里，我们相视一笑，开始找小土堆，捕青蛙。我睁开我的千里眼，搜寻小土堆，因为小土堆是青蛙的窝。果然，功夫不负有心人，我找到了一个土堆。抬起我的“无影脚”，一阵猛踹，只见一只拇指大的青蛙被我踹飞了出去，我像饿虎扑食一般，朝它扑去。可是啥也没捉到，还吃了一嘴泥，又干又涩，特别难受。大黑在一旁看着我，大笑起来，我给了他一个白眼。
我找了半天，连根头毛都没找到，桶里还是空空如也。大黑已经有三只了，让我羡慕不已。突然，大黑朝我喊道：“鱼，帮我捉住那个大块头。”我转身一看，又喜又惊，一只黑绿相间的大牛蛙正朝我跑过来，我以迅雷不及掩耳之势，用最快的速度朝它抓去，可是抓空了，它一跳两米远，根本抓不住它。我的身后冒出一张网，原来是大黑，可是牛蛙敏捷地跳开了。我又拿起桶，向牛蛙扔去，起初，它并没有反应过来，后来发现自己已经被黑暗笼罩时，已经来不及了，被我成功地收入囊中。我用手一掂，哇！足足有二两重，我和大黑都乐开了花。
太阳快落山了，四面蛙鸣，我们继续捉着，我的桶里已经有一斤重了，大黑也是一样，我们拿起战利品，满载而归。
回家了，我们和大黑一家，吃着蛙肉火锅，吹着凉凉夏风，幸福极了。
这就是我的拿手好戏——捉青蛙。
我的拿手好戏作文15
十八般武艺，样样是好戏！我也有我的本领，如：溜冰、骑自行车、画画等等，这些都是我的拿手好戏。当然我最拿手的就是溜冰了，这项本领回想起来真是学之不易，小时候我见哥哥在溜冰，很是羡慕，于是我便想让哥哥教教我，无论我怎样死缠烂打，哥哥就是不同意。
后来，妈妈给我买了双溜冰鞋，我高兴极了，一天晚饭过后，妈妈和阿姨在客厅里聊天，我和表妹在房间里写作业，一写完作业，我就迫不及待地拿出溜冰鞋穿上。心想，我终于可以去客厅展示一下我的威风，我刚想站起来，却摔了个四脚朝天，逗得表妹哈哈大笑，我很不服气，又想站起来，却来了个横叉。“哎哟”疼死我了，接下来的造型更是千奇百怪，一会儿横叉、一会儿竖叉……
经过一番折腾，我终于能勉强地站了起来，谁曾想到我一不小心撞到了一把椅子，便又摔了个四脚朝天，“哼，嘴里唧唧咕咕地说我不学了。”正当我要脱下溜冰鞋时，爸爸出来了，亲切的对我说：“我来教你溜冰吧！”我高兴地连续点点头，爸爸一边扶着我，一边对我说要注意什么，我跟着爸爸学了十分钟、二十分钟……我学会了，正当我兴高采烈地对爸爸说“我学会了”，啪！一声巨响我又摔倒了，膝盖也摔破了皮，我泄气地对爸爸说我不学了。
爸爸抚摸着我的头，对我说：“不经历风雨怎能见彩虹呢？宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”我听后又打起十二分的精神，不断地反复练习着，终于“功夫不负有心人”，我成功了！甚至现在哥哥都没有我滑的好呢！
这就是我的拿手好戏，你的呢？
‘叁’ 南京有什么好吃的啊
夫子庙的秦淮八绝
“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；
“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；
“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ；
“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；
“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；
“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；
“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；
“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团
餐饮介绍
南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。
南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽着称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。
此外，南京的龙池鲫鱼，以它的头小、体大背厚腹空、肉细嫩而鲜美闻名遐迩，水产中的“水八鲜”为鱼、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、鸡头果、莲蓬，是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。
夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为着名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等，有机会一定要品尝。
秦淮八绝：所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。另还有不同版本，比如有些版本中就包括回卤干。部分店家已经歇业了，比如魁光阁，有些店的水平不过如此，不可迷信。夫子庙很多餐厅都有小吃套餐，可以一次尝遍秦淮八绝，但是最好找家大店，能保证口味。推荐去状元楼、贵宾楼或秦淮人家，当然价格也相当不菲（一般人均需100元以上）。
特 色 菜
板鸭
南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。
盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。“桂花鸭”久食不厌，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。
在湖南路上的湖南路商场边的桂花鸭专卖店可以买到正宗的真空包装盐水鸭。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子庙是金陵小吃的发源地，历史悠久，品种繁多。南北朝时，这儿已是商贾云集之地，明清两代更加兴盛，饭馆、茶社、酒楼、小吃铺，比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展，小吃网点也不断增多，除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。此外，沿街叫卖，到处可见。
南京有名的小吃店有六凤居（豆腐脑、葱油饼等），沁园春（馄饨、面点），莲湖甜品店（苏式糕点）及蒋有记锅贴水饺馆等