⑴ 马芬常温可以放多久 各类甜品糕点保存方法
1、马芬：常温密封保存大约2天左右。
2、海绵蛋糕和戚风蛋糕：降温后用保鲜膜包覆起来，放进保鲜袋或保鲜盒中，冷藏约可保存5-7天，冷冻约可保存1个月左右，要使用前先解冻回温。弱势有夹馅料，或是鲜奶油装饰的话，建议2-3天食用完，风味最佳。
3、奶油蛋糕：易变质，建议密封冷藏保存，2-3天内食用完为佳。
4、泡芙：已夹馅料的泡芙，则建议马上食用，毕竟馅料可是会让泡芙皮失去脆度的，且泡芙的夹馅多为卡仕达酱或是鲜奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建议要现吃现夹馅。
5、蛋挞、派皮：建议密封保存甜挞，1-2天内食用完。而咸派的话，密封冷冻则可以保存约2星期左右，要食用时，再放进已经预热的烤箱再烤个5-10分钟温热即可。
6、磅蛋糕、玛德琳、费南雪：磅蛋糕这类重奶油的糕点属常温蛋糕可常温密封保存，夏天可约保存3-4天，冬天约可保存5-7天。但若气候闷热或是吃不完时，建议密封保存约1-2星期，冷冻保存为1-2个月为佳。食用时，先放常温5-10分钟（冬天则视情况延长时间），待蛋糕稍微恢复软度即可食用，或是放进已预热的烤箱再烤个2-3分钟也可以。
7、卡仕达酱：因为含有大量的蛋和牛奶，易变质不宜久放，冷藏隔天即使用完毕为佳，不可冷冻。
8、饼干：密封常温保存约2-3星期左右。
⑵ 马芬蛋糕和纸杯蛋糕有什么不一样
马芬蛋糕和纸杯蛋糕都是装在杯子模具中的甜点，二者的区别有：
1、重量不同：马芬蛋糕厚重，纸杯蛋糕轻盈。
2、外观不同：马芬蛋糕坚实，如下图：
3、制作材料不同：
马芬蛋糕制作材料：低筋面粉120g、色拉油120g、泡打粉4g、可可粉10g、牛奶40g、鸡蛋2个、白糖120g、杏仁片适量。
纸杯蛋糕制作材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖（蛋黄糊里）20克、白糖（蛋白里的）70克、动物性淡奶油 200克。
4、口味不同：马芬蛋糕常加入坚果燕麦，纸杯蛋糕注重奶油的变化。
(2)马芬蛋糕怎么携带扩展阅读：
一、马芬蛋糕制作步骤：
1、将牛奶，白糖，色拉油和鸡蛋混合搅拌均匀。
2、 低筋面粉，可可粉，泡打粉加在另外一个盆里，搅拌均匀。
3、搅拌好的面糊混合物倒入液体糊盆中，继续搅拌。
4、将搅拌好的面糊导入裱花袋，然后挤入杯子里面（八分满）。
5、在杯子表面撒些杏仁片作为装饰。
6、将烤盘放到预热好的烤箱（倒数第二层），25分钟以后即可。
二、纸杯蛋糕制作步骤：
1、准备材料。将色拉油，橘子水，白糖、搅拌至白糖融化。
2、将低粉，泡打粉，玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面，将蛋黄分次加入搅拌均匀。
3、拌好的面糊放一边备用。
4、蛋白放几滴白醋，搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打，打至中性发泡。
5、将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里，拌匀。
6、分别装入纸杯8分满。入烤箱，160度，30--35分钟。
7、取出放冷后，将淡奶油打至渐显纹路，装裱花袋，挤在蛋糕上进行装饰。
⑶ 马芬蛋糕是什么
马芬蛋糕是西式松饼面包的一种，主要有美式马芬和英式马芬两种。
- 美式马芬：在日常生活中较为常见，它通常是用小麦粉、色拉油或黄油、牛奶、泡打粉等原料搅拌后，装在纸杯内烘烤而成的糕点。这种蛋糕在美国非常家常化，制作相对简单。
- 英式马芬：则是一种用酵母发酵制成的圆形面包，与美式马芬在口感和制作工艺上有所不同。
制作美式马芬蛋糕的常见材料包括牛奶、白糖、色拉油、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉以及杏仁片等。制作过程通常包括将湿性材料混合均匀，再将干性材料混合后加入湿性材料中搅拌，最后装入纸杯烘烤。
⑷ 玛芬蛋糕
玛芬蛋糕MuffinCake
什么是玛芬蛋糕？
马芬蛋糕（Muffincake）是西式松饼面包（QuickBread）的一种，制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉（BakingPowder）或小苏打粉（BakingSoda）做为烘焙酵素。
玛芬蛋糕背景
玛芬一词最早起源自英国，在英国玛芬有两种完全不同的制作方法和外观，一种是以酵母和面粉为主要原料，依靠酵母发酵而来的英式玛芬；另外一种则是我们常见的在面粉中添加泡的粉或小苏打而来的“快速”玛芬。