A. 如何用微波炉做鸡蛋糕
如何用微波炉做鸡蛋糕
一、
1. 准备材料：鸡蛋、白糖、低筋面粉、牛奶、黄油、微波炉。
2. 打入鸡蛋，加入白糖，充分搅拌均匀。
3. 加入牛奶和低筋面粉，继续搅拌至无颗粒。
4. 倒入融化的黄油，混合面糊。
5. 将面糊倒入微波专用容器，放入微波炉中。
6. 微波高火加热约3分钟，取出后晾凉即可食用。
二、详细解释：
材料准备：
制作鸡蛋糕前，确保拥有新鲜的鸡蛋、适量的白糖、低筋面粉和牛奶，同时还需要一些黄油增添口感。此外，还要准备一个适用于微波炉的专用容器。
面糊制作：
将鸡蛋打入碗中，加入白糖，使用打蛋器或筷子充分搅拌，直至蛋液变得蓬松。接着，加入牛奶和过筛的低筋面粉，继续搅拌至面糊光滑无颗粒。最后，加入融化的黄油，混合均匀。
微波加热：
将制作好的面糊倒入专用的微波容器内。注意，容器要选择适用于微波炉的，以免发生意外。接下来，将容器放入微波炉中，选择高火模式进行加热。一般来说，加热时间在3分钟左右，但具体还需根据微波炉的功率和容器大小来定。
完成与食用：
加热完毕后，取出鸡蛋糕，晾凉后即可食用。可以根据个人口味加入水果丁、巧克力碎片等进行装饰，增加口感和美观度。
这样，利用微波炉就能快速制作出一份美味的鸡蛋糕了。
B. 鸡蛋糕在微波炉的做法
1、用料：鸡蛋1个、面粉150克、红枣1-5个、核桃碎适量、红枣酸奶1盒 180克、小苏打1小勺、微波炉饭盒1个、葡萄干20粒。
2、准备酸奶1盒，核桃仁炒熟，切碎。热水浸泡红枣和葡萄干，洗净，切碎。准备面粉，鸡蛋和小苏打，也可以放少许红糖，颜色会更漂亮，也更甜。所有材料用筷子搅拌好，静置10-15分钟。
3、放入微波炉，微波2分钟，再2分钟，再2分钟，中间间隔1-2秒，注意千万不能一口气按6分钟，中间一定要有停顿，切记。最后一个2分钟也可以改成一分半。
C. 微波炉蒸鸡蛋糕技巧
1、在600毫升瓷碗中打鸡蛋3个，搅成糊状，放入葱花、虾皮、味精。
2、酱油、食用盐和花生油，再次搅拌。
3、用另外一个瓷碗，放入300毫升凉水。
4、把300毫升凉水瓷碗放微波炉中高火加热2分20秒。
5、把加热的水边搅边导入鸡蛋瓷碗中，搅拌均匀。
6、把加好热水的鸡蛋瓷碗放入微波炉中，高火加热2分30秒。
7、从微波炉中取出未完全熟的鸡蛋糕，再次用筷子搅拌均匀。
8、再次放入微波炉中加热1分15秒，一碗又嫩又香的鸡蛋糕就做好了。
D. 用微波炉怎么作鸡蛋糕
微波炉烹饪鸡蛋糕其实非常简单，只需要几个基本步骤。首先，您需要准备一个新鲜的鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，利用微波炉的高温特性，可以快速蒸熟鸡蛋。接着，您需要加入适量的热水，水的量可以根据个人口味进行调整。通常，蒸蛋的水量约为蛋液的两倍，您也可以根据实际情况进行增减。在加入热水后，需边加边用筷子或打蛋器搅拌，确保鸡蛋与水充分融合。
搅拌均匀后，盖上微波炉的盖子，将火力调整至高火，开始蒸煮。时间的设定取决于您加入的水量，以及水的初始温度。如果使用的是刚烧开的热水，蒸煮时间通常会相应缩短。反之，若水温较低，蒸煮时间则需要延长。建议您先尝试不同的时间设置，以找到最适合您口味的烹饪时间。
蒸煮完成后，您可以打开微波炉，用筷子轻轻搅拌鸡蛋糕，确保其表面光滑。微波炉烹饪的鸡蛋糕色泽金黄，口感细腻，非常美味。为了保证食品安全，建议您在食用前彻底加热，确保蛋糕内部完全熟透。尝试使用微波炉蒸蛋，不仅方便快捷，还能享受到美味的鸡蛋糕，不妨一试，相信您会爱上这种独特的烹饪方式。
E. 微波炉鸡蛋糕怎么蒸
微波炉鸡蛋糕的快速蒸制技巧
想在家中轻松享用美味的鸡蛋糕吗？微波炉是你的得力助手。以下是详细的步骤指导:
1. 材料准备
你需要鸡蛋3个，白砂糖50克，低筋面粉50克，牛奶50毫升，黄油30克以及泡打粉3克。确保所有原料齐备。
2. 面糊制作
在一个容器里，将鸡蛋和糖混合打散，糖完全溶解后，加入面粉、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀，最后加入泡打粉，继续搅拌至无颗粒状。
3. 蒸制过程
将调好的面糊倒入微波炉专用容器，放入微波炉，选择中高火进行蒸制。
4. 时间与火力调整
根据你的微波炉功率，可能需要5分钟起始蒸制，检查后每分钟增加一次，直到蛋糕完全熟透。火力过强或过弱可能会影响时间。
5. 检测熟度
用牙签插入蛋糕中心，如果拔出干净，说明蛋糕熟透。若牙签上有面糊，继续蒸煮，重复检查。
6. 取出与冷却
蒸好后，小心用防烫工具取出，放置在通风处自然冷却至室温，即可享用你的微波炉鸡蛋糕。
微波炉蒸鸡蛋糕的步骤简单快捷，让你在家中就能轻松制作出美味甜点。赶快动手尝试，让每一道工序都充满乐趣吧！
F. 微波炉蒸鸡蛋糕的方法和步骤
以下是微波炉蒸鸡蛋糕的方法和步骤：
一、所需材料
鸡蛋：建议选用新鲜鸡蛋，通常2 - 3个鸡蛋可以制作一份适量的鸡蛋糕。鸡蛋是鸡蛋糕的主要原料，提供丰富的蛋白质等营养成分。
牛奶：适量的牛奶可以使鸡蛋糕更加嫩滑。一般每2 - 3个鸡蛋搭配100 - 150毫升左右的牛奶。牛奶的脂肪含量可以根据个人喜好选择全脂、低脂或者脱脂牛奶。
白糖：根据个人口味添加，一般每2 - 3个鸡蛋可添加20 - 30克白糖。白糖主要用于增加鸡蛋糕的甜味，使口感更好。
食用油：少许即可，如玉米油、葵花籽油等，大约5 - 10毫升。食用油可以帮助鸡蛋糕在蒸制过程中保持湿润，并且使成品更容易脱模。
二、前期准备
分离蛋清和蛋黄
将鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放入两个无水无油的容器中。这是因为蛋清和蛋黄的打发程度不同，分开处理可以更好地控制鸡蛋糕的质地。
注意装蛋清的容器一定要保证无水无油，否则会影响蛋清的打发效果。
调制蛋黄糊
在蛋黄中加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解，蛋黄颜色变浅。搅拌的目的是使蛋黄和白糖充分融合，为后续的混合做好准备。
接着加入牛奶，继续搅拌均匀。牛奶的加入可以让蛋黄糊更加细腻，同时也增加了鸡蛋糕的奶香味。
最后加入食用油，搅拌均匀。此时蛋黄糊呈现均匀的液体状态。
三、微波炉蒸制步骤
打发蛋清
往蛋清中滴入几滴柠檬汁（或白醋），柠檬汁的作用是调节蛋清的酸碱度，使蛋清更容易打发，并且打发后的蛋清霜更加稳定。
用打蛋器高速打发蛋清，开始时蛋清会呈现泡沫状，随着打发的进行，泡沫会越来越细密。当提起打蛋器，蛋清霜能够拉出直立的小尖角，就表示已经打发好了。打发过度会导致蛋清霜过于干燥，影响鸡蛋糕的口感；打发不到位则会使鸡蛋糕不够蓬松。
混合面糊
将三分之一的蛋清霜加入蛋黄糊中，用刮刀采用翻拌的方式轻轻拌匀。翻拌的动作要轻柔，从底部向上翻拌，就像炒菜一样，避免蛋清霜消泡。
再把拌匀的面糊全部倒入剩余的蛋清霜中，继续用同样的翻拌方式搅拌均匀。最终得到均匀细腻的蛋糕面糊。
微波蒸制
在微波炉适用的容器（如陶瓷碗或玻璃碗）内壁涂抹一层薄薄的食用油，防止鸡蛋糕粘在容器上。
将搅拌好的蛋糕面糊倒入容器中，震动几下容器，排出面糊中的大气泡。这样可以使鸡蛋糕的内部组织更加细腻。
用微波炉专用的保鲜膜覆盖容器口，并用牙签扎几个小孔，以便排出蒸汽。也可以用微波炉专用盖代替保鲜膜。
将容器放入微波炉中，使用中高火加热。对于一般的微波炉，2 - 3个鸡蛋制作的鸡蛋糕，加热时间大约为3 - 4分钟。具体的加热时间可以根据自家微波炉的功率适当调整。在加热过程中，可以通过观察鸡蛋糕的状态来判断是否熟透。当鸡蛋糕表面膨胀并基本定型，用牙签插入鸡蛋糕中心，拔出牙签后如果牙签上没有附着物，就说明鸡蛋糕已经蒸熟了。
四、后期处理
冷却脱模
蒸制完成后，将容器从微波炉中取出，放在晾架上稍微冷却一下。待鸡蛋糕不烫手后，就可以倒扣在盘子上进行脱模。如果脱模困难，可以用小刀沿着容器边缘轻轻划一圈，帮助鸡蛋糕与容器分离。
切块享用
用刀将鸡蛋糕切成合适的小块，可以根据自己的喜好搭配水果、奶油或者果酱等一起食用，味道会更加丰富。