1. 用烤箱和用烤炉做蛋糕面包有什么区别
你好，不一样，烤炉的话相对比较均匀点，看个人的技术同时设备，自己有机会都可以试下。
2. 有什么食物的制作过程很有趣
馕的制作过程很有趣。馕饼的制作和一般汉族人家的面饼区别不大，只是馕的边缘要厚，中间却薄，还要用钢针在中间扎出很多漂亮的花纹，一方面为了美观，另一方面是为了在烤制过程中能及时排出气体，更紧的贴附在馕坑上。
趁这会功夫，打馕师傅托起面饼，弯下腰，用力一甩，“啪”的一声，馕紧紧的贴在馕坑里，就这样从上往下一个接着一个，直到馕坑里所有的位置都贴满了馕为止。
3. 各地名小吃有哪些不为外人所知的真相
新疆的馕：类似内地的馒头但是更耐放，保持干燥2,3个月没有问题，用水（汤）泡软吃。新疆称这个为“馕”而不是“馕饼”，上面的黑点儿是放的作料，葱，芝麻等，还有放其他的的，多种多样，口味多变。除了泡饭吃之外，可以和馒头一样蘸辣酱，蜂蜜，榨菜等吃，可以当主食。
沙县拌面：沙县拌面的精华所在就是秘制的花生酱！面下锅以后在碗里加入酱油、醋、盐、味精等调味料和花生酱，等面熟后捞如碗中迅速拌好，热气带出花生酱的香味，撒上葱花，一碗沙县拌面就出炉啦。因为花生酱一凉就会结块，所以要趁热赶快吃完，这种急迫感可能也是吃面的一种快乐。现在要吃到拌面应该是很容易的，但是正宗的很少。