❶ 杯子蛋糕cupcake做法大全
杯子蛋糕的制作方法如下：
一、准备材料 主料：鸡蛋5个，细砂糖120克，低筋面粉150克，植物油30克，纯牛奶40克，奶粉10克，柠檬汁几滴，香草精几滴。 辅料：淡奶油100克，细砂糖5克，彩色糖针/糖珠/巧克力豆/奥利奥碎/巴旦木若干。
二、制作步骤1. 混合鸡蛋和糖：将鸡蛋和细砂糖倒入打蛋盆，滴入几滴柠檬汁，用打蛋器搅拌均匀。2. 打发鸡蛋：继续打发至颜色发白，抬起打蛋器时纹路不会马上消失，大约需要20分钟。3. 筛入面粉：筛入低筋面粉和奶粉，并翻拌均匀。4. 加入油和牛奶：倒入植物油和纯牛奶，继续翻拌均匀。5. 加入香草精：滴入几滴香草精，再次翻拌均匀。6. 倒入纸杯：将面糊倒入纸杯中，用力震动几下，震掉其中的大气泡。7. 预热烤箱：将烤箱预热至160度。8. 烘烤：将纸杯蛋糕放入烤箱中，烘烤20分钟。9. 打发奶油：在烘烤蛋糕的同时，将淡奶油和细砂糖放入打蛋盆，打发至奶油纹路不会消失。10. 冷却蛋糕：蛋糕烤好后拿出放凉。11. 挤上奶油：蛋糕冷却后，用裱花袋将打发好的奶油挤在蛋糕上。12. 装饰蛋糕：准备一些装饰材料，如彩色糖针、糖珠、巧克力豆、奥利奥碎或巴旦木等，放在奶油上进行装饰，完成制作。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的杯子蛋糕了。享受烘焙的乐趣吧！
❷ Cupcake奥利奥杯子蛋糕怎么做好吃
主料
自发粉(self raising flour)85g 麦芽粉(malt powder)25g
巧克力粉15g 泡打粉1/4tsp
无盐黄油1135g 鸡蛋2个
全奶11.5tsp 香草精1/4tsp
奥利奥饼干12块 奶油霜
无盐黄油2200g 糖粉450g
全奶（牛奶）23tbs 香草精21/4tsp
奥利奥饼干沫适量
辅料
盐一撮 白砂糖125g
Oreo Cupcake奥利奥杯子蛋糕的做法步骤
1. 先po一下背回来的面粉巧粉麦芽粉和糖 勉强卡到行李超重线呀
2. 粉类黄油大集合
3. 所有粉类（自发粉麦芽粉白砂糖巧粉泡打粉盐）过筛筛入一个大的容器中 打入鸡蛋 放入无盐黄油1
用电动打蛋器由慢至快搅拌
4. 打的程度如图
打完后加入牛奶1和1/4tsp香草精
5. 用硅胶拌刀翻拌
翻拌时间约为1-2分钟
翻拌程度大概是达到能够隐约看出来面糊拉丝
6. 准备cupcake模具 并在里面放上纸托 在每个纸托里放入一块奥利奥饼干
7. 用勺子将面糊放入纸托里 基本上一大勺就能够一个纸托 可以用另一个勺子辅助放进去
8. 放好后基本就是这样啦
大家不要担心蛋糕糊的形状呀有没有沾到纸托呀
自发粉在烤箱中会自动膨胀到完美程度的
此时烤箱要预热170度约10分钟 放入烤箱烤制170度22分钟
每家的烤箱功率都不太一样 所以时间还需自己掌控
9. 在烤制蛋糕的时候我们要开始准备奶油霜啦
无盐黄油2放入一个没有水 干燥的容器中 用打蛋器高速打发约5分钟直至其从淡黄色变为淡白色
之后分三次加入糖粉 每次加完后要用打蛋器搅拌均匀
10. 加完糖粉并搅拌均匀后加入牛奶2和1/4tsp香草精 继续搅打均匀
最后一步啦 加入奥利奥碎
奥利奥碎可以用破壁机打碎 也可以放入保鲜袋用擀面杖擀碎
一定要注意 奥利奥碎一定要够碎 不然裱花的时候会堵住裱花嘴
11. 烤好的蛋糕体最好要在烤箱中放置到室温
之后就可以裱花啦
裱花技能就不说了 要注意的是奶油霜放进裱花袋后要把袋口拧紧以免漏出来
❸ 仙人掌杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
纸杯蛋糕 9个
奶酪霜 250克
手指饼 9根
奥利奥饼干碎 适量
仙人掌杯子蛋糕的做法
9~10个杯子蛋糕的奶酪霜，按照小麦子的做法，黄油100克，奶酪50克，糖粉28克，柠檬汁1/3，淡奶油100克。分三种颜色，少许白色，粉色70克，180加绿色。一个杯子大约16克绿色，5克粉色。
❹ 奥利奥马芬纸杯蛋糕
奥利奥马芬纸杯蛋糕
食 材：全蛋 2个,糖 70g,盐 2g,牛奶 110g,低粉 160g,可可粉 20g,泡打粉2g,玉米油 75g,奥利奥 2块
蝶豆花芝士奶油：奶油奶酪 50g,淡奶油 180g,糖 14g,盐 1g,蝶豆花粉辩肢3g
做 法：
1.蛋、糖、盐混合搅打均匀；倒入粗凯牛奶混合
2.筛入低粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀
3.倒入玉米油混合均匀
4.将蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸托8分满，震出气泡，送入预热好的烤箱170度烤25分钟，出炉携凳世晾凉。
5.奶油奶酪加糖搅拌顺滑，倒入淡奶油、蝶豆花粉和盐混合打发挤在蛋糕上即可
燕窝蝶豆花奶冻食材：鲜炖燕窝牛奶,蝶豆花粉,细砂糖,白凉粉.
做 法：
1.牛奶中加入适量细砂糖和蝶豆花粉混合均匀
2.加入（1：20）的白凉粉，小火加热搅拌均匀
3.倒入杯子里冷却凝固（杯子倾斜着放）
4.上层的白色奶冻：牛奶加入适量细砂糖和白凉粉，小火加热搅拌均匀
5.倒在凝固好的蓝奶冻上面，凝固后挤奶油花
6.倒入鲜炖燕窝即可。