⑴ 毕业蛋糕的做法步骤图，毕业蛋糕怎么做好吃
用料 干佩斯 500g 绿色色素 适量 红色色素 适量 黑色色素 适量
毕业蛋糕的做法
提前一周或者一天做翻糖，这次是帽子和酒瓶，帽子用了黑色色素加干佩斯混合，然后把一个杯子蛋糕的杯子倒扣，围上一圈黑色的干佩斯表面盖上一块切割好的方形粘牢，一般粘的可以用奶油霜或者是加热的鱼胶，帽子再顶面朝下放冷藏定型，帽子上面的红线暂时不用做，当天用的时候再来
酒瓶先做里面绿色酒瓶，用绿色色素加干佩斯调整自己的颜色，搓成酒瓶形状，放冰箱先定型
在做酒标，酒瓶盖，酒缎带，做好这些把酒瓶取出，粘合就行啦，标志上的字是直接用巧克力写上去的，所以先粘合放冰箱等硬了再用巧克力写字
做想要的蛋糕，可以用各种款式各种口味的蛋糕，奶油抹面就可以备用，调好巧克力甘纳许用裱花袋挤在边上做成淋面
组装：先放上棉花糖再放酒瓶和帽子，这时候放帽子上的丝带，这个要柔软所以不要提前定型，再放上好时巧克力和插排项目，写上字，最后用最小的糖倒上去
⑵ 用巧克力酱可以做什么简单的甜品
原料：牛奶、淡奶油、奶粉、白糖、玉米淀粉、黑巧克力、椰子油、牛奶雪糕底。
做法步骤：
第1步、首先 来做牛奶雪糕底，将400克牛奶、300克淡奶油、70克奶粉、60克糖和16克玉米淀粉倒入小锅里搅匀，小火边加热边搅拌 (一定要注意搅拌，可别糊底了)，煮到像炼乳般浓稠，可在刮刀上挂住厚厚一层的程度就离火放凉。牛奶雪糕底就做好了。
第2步、将22克黑巧克力(我用的巧克力可可脂含量为66%)和18克淡奶油隔热水融化(注意温度不要太高)。
第3步、加入160克牛奶雪糕底搅拌均匀。
第4步、倒入雪糕模，凉后放入冰箱冷冻(最好冷冻过夜确保冻得结实)。
第5步、冻硬后脱模就可以享用巧克力雪糕了。（刚脱模的雪糕因为太冰了，表面会结一层白霜，所以拍照看起来有些发白）。
第6步、剩下的牛奶雪糕底也倒入雪糕模，凉了就放进冰箱冷冻。冻硬了可以直接吃牛奶雪糕，也可以裹一层巧克力脆皮做成脆皮雪糕来吃。
第7步、将180克黑巧克力(我用的黑巧是可可脂含量为66%的)和60克椰子油隔热水融化(注意温度不要太高，以免造成巧克力酱不顺滑)。
第8步、倒入一个高的杯子里，将已经冻硬了的牛奶雪糕脱模，到巧克力脆皮酱里蘸一下。
第9步、巧克力一冰就又会变硬了，所以雪糕进去蘸一下立即提上来，这样就会裹上薄薄一层巧克力脆皮。如果喜欢再加点坚果碎，可以事先准备好坚果碎，雪糕在巧克力酱里蘸一下就迅速提起来再蘸一层坚果碎。
第10步、美味的巧克力脆皮雪糕就做好了!
小贴士：
1、黑巧克力可根据自己喜好选择可可脂含量，我喜欢用可可脂含量为66%的，因为我怕苦，觉得这个苦度刚刚好。喜欢苦巧克力的朋友可以试试用可可脂含量更高的巧克力。2、巧克力脆皮酱中的椰子油不建议用黄油替代，因为我原来没有椰子油的时候用黄油试过，好难操作的。
⑶ 万圣节女巫帽子蛋糕做法大全
万圣节女巫帽子蛋糕的制作方法如下：
一、准备材料 主料：低筋面粉80克、苏打粉1克、泡打粉1克、精盐1克、肉桂粉2克、红糖40克、鸡蛋1个、玉米油50克、南瓜泥80克、耐高温巧克力豆20克。 辅料：淡奶油150克、糖粉10克、桔色色素适量、朗姆酒2克、奥利奥饼干4片、好时巧克力4粒。
二、制作步骤1. 南瓜处理：将南瓜蒸熟后压成泥状。2. 粉类混合：将低筋面粉、苏打粉、泡打粉、精盐和肉桂粉混匀并过筛。3. 鸡蛋搅拌：将鸡蛋打入盆中并搅拌均匀。4. 加入湿性材料：在鸡蛋中加入玉米油、南瓜泥、红糖，并搅拌均匀。5. 混合粉类：将过筛后的粉类加入上述湿性材料中，用刮刀拌至无干粉颗粒。6. 加入巧克力豆：将耐高温巧克力豆加入面糊中并拌匀。7. 挤入纸杯：将面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，根据纸杯大小，可以制作46个蛋糕。8. 烘烤：将纸杯蛋糕送入预热好的烤箱，以180度烤约20分钟。9. 打发奶油：将淡奶油、糖粉、朗姆酒和桔色色素混合，打发至硬性。10. 装饰蛋糕：将打发好的奶油挤在晾凉的纸杯蛋糕上。去掉奥利奥饼干的夹心，将好时巧克力底部挤上奶油并粘在饼干上，做成女巫的帽子形状，安在蛋糕上。最后，可以用眼睛糖作为装饰，增添女巫帽子的逼真感。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的万圣节女巫帽子蛋糕了。