❶ 卖道具钞票犯法吗
犯法具体的律师讲解如下
“人民币蛋糕”“有钱花”受追捧
律师提醒用人民币制作创意礼物或涉嫌违法
10月6日是新疆乌鲁木齐市民王丽(化名)的生日,闺蜜们相约在市内一家KTV为其庆生。王丽收到的生日蛋糕乍一看很普通,但随着王丽从蛋糕上方提拉,一张张首尾相连的百元人民币源源不断地被拉出来。见此情景,在场的人不禁惊呼起来。
实际上,这些人民币是道具,仅仅为了营造气氛。然而,法律人士认为,商家以人民币为道具制作蛋糕,可能涉嫌违法。
蛋糕是王丽的朋友张敏(化名)在一微商处订购的。“我和这名微商也不认识,看他朋友圈里发的内容,感觉这款‘人民币蛋糕’很火,就订了一个。”张敏说。
近日,《法制日报》记者联系到乌鲁木齐市一名烘焙爱好者赵君(化名),她曾开设过烘焙工作室。
据赵君介绍,在网上购买抽盒及人民币道具,制作蛋糕时,将道具放在适当的位置,并在成品蛋糕的上面预留引线,就能从蛋糕里拉出“人民币”。“这款蛋糕很受欢迎,销量最多时我一周制作了8个。”赵君说,“其中有一部分客户是直接给现金,将真钱放入抽盒内。”
关于“人民币蛋糕”受欢迎的原因,张敏一语道破:“我们都是上有老、下有小的中年人,这款蛋糕满足的不是‘口腹欲’,而是‘心理期望’。”
《法制日报》记者了解到,市场上,与“人民币蛋糕”一样受青睐的还有“有钱花”,即将百元大钞和鲜花一起制作成花礼送人。
今年“五一”期间,乌鲁木齐市市民马军(化名)第一次见准岳母时送的礼物是一个长约60厘米的长方形花盒。打开后,娇艳欲滴的鲜花中间“躺”了两排百元大钞。马军说,他在网上看到将钱和鲜花组合而成的礼物比较新颖,去准岳母家的前一天,专门带着2万元现金,让花店老板帮他制作花礼,每10张百元大钞卷在一起,共卷了20卷,与鲜花一起放在花盒里。
马军说,他担心钱被弄破,选择了保守的方法。事实上,还有不少消费者要求用人民币当鲜花的“包装纸”,比如两张一百元纸币裹一支玫瑰花,再制作成19支、33支或99支的玫瑰花束。为此,不少花艺师专门学习用人民币包装鲜花的手法。
“女朋友对我送的礼物很满意,送‘有钱花’肯定比只送鲜花好啊!”马军说,“我用的是自己的钱,没偷没抢,都是合法来源。”
然而,北京德和衡(乌鲁木齐)律师事务所律师张昊玄说:“有钱,也不能任性。”
人民币是我国的法定货币,是国家经济主权的象征。“不管是蛋糕上的假人民币,还是花礼中使用的真人民币,商家的行为都可能涉嫌违法。”张昊玄说。
《中华人民共和国人民币管理条例》第二十六条明确规定,禁止损害人民币的行为:制作、仿制、买卖人民币图样；未经中国人民银行批准,在宣传品、出版物或者其他商品上使用人民币图样。《中华人民共和国刑法》《中华人民共和国中国人民银行法》等法律法规也对人民币管理作出了具体规定。
《中华人民共和国人民币管理条例》第六条规定,任何单位和个人都应当爱护人民币,禁止损害人民币和妨碍人民币流通。
而乌鲁木齐市南昌路鲜花批发市场一工作人员告诉《法制日报》记者,他们在制作人民币花束时,囿于扎花技术,不小心戳破人民币的情况时有发生；而且客户收到花后,在取钱时也可能因为扎制过紧而将人民币扯破。
据悉,商家若违反相关规定,根据《中华人民共和国人民币管理条例》,有关执法部门将给予警告,没收违法所得和非法财物,并处违法所得一倍以上三倍以下罚款；没有违法所得的,处一千元以上五万元以下罚款。
❷ 生日蛋糕上面的银珠糖是什么做的
该金属光泽小珠子实为一种糖果，主要用于糕点装饰，或零食糖果。（瓶装）
该产品叫银珠糖（也叫钢珠糖），以白砂糖为主，经上衣、抛光、制造出银珠般光亮的食用糖果。
在西餐或烘焙原料店及高档糖果店有售。
❸ 厦门学厨师要学哪个课程以后找工作比较吃香啊
厦门东南厨师学校严格按照国家职业资格培训教学大纲，传授面点原料的识别、营养、西式面点加工 设备的使用和保养方法；点心制作：葱油香酥塔、奶油胶冻、咸淇淋、柠檬派、巧克力乳冻、核桃塔、墨西哥面包、杏仁饼干、酸奶冻、奶黄排、葱油饼干、蛋黄淇 淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶冻、辫子面包、奶油胶冻、葱油火腿包、拉花饼干；面包类、饼干类、排条类、沙司、果冻类，各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜 奶泡夫、千层酥、丹麦包、草莓派、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、柠檬蛋糕、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布 丁、曲奇、鲜奶爱克来等六十余种流行糕点的制作方法。各种裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配；裱花基本手法、喷枪使用、花边组合；立体卡通人物造型蛋糕、立体 花篮造型蛋糕、欧式水果蛋糕、拉坯蛋糕制作；德式流派、十二生肖制作以及立体十二生肖制作；冰激凌制作、花色果冻蛋糕、花色摩司蛋糕、花色小点心制作等技 术。共传授饼店、酒店实用、流行蛋糕共六十余款。毕业考发初、中级国家职业资格证书。
❹ 甜品有什么种类
甜点的分类太宽泛了
拿地域作为主线来的分类 就有
中式
混酥类的有桃酥 杏仁酥等黄油类 糖 鸡蛋低粉制成的点心
清酥类有荷花酥 绿豆酥 豆沙小酥 由水+面粉混合成面团 再加入黄油 层层叠起来起酥的甜点
糕点类 有类似杏花楼这样的老字号卖的糯米类 梗米类制成的点心
西式
西式甜点里法式甜点为主流 也是鼻祖 以造型精致 工艺复杂 口味层次丰富为特色
做一个法式较复杂的法式西点 加上准备工作 可能要耗费1-3天的时间 （别问我为什么知道 不敢细想）对设备的要求也高 有慕斯类 喷砂 淋面 起酥类派皮 马卡龙 水果软糖都属于法式西点
意式的甜品代表作就是提拉米苏了 提拉了300多年 也没其它意大利甜品能超越它的知名度了 另一个特色可能就是加热糖浆和蛋白混合的意式蛋白霜比较有名了吧
英国的翻糖很有名 可能与英国人酷爱的绅士 精致 和骨子里的优雅有关 酷爱这些华而不实的花样
翻糖就是蛋白+糖粉+鱼胶片打发的产物 除了甜 就是甜
翻糖制作也非常耗时 （也不要问我为什么知道）一朵花加上风干 需要2天时间
其它西方地区的蛋糕 比较小众 有特色甜点非常少 例如德国黑森林等 我个人非常喜欢奥地利的沙哈蛋糕 最近我会po教学视频哦
像美国和澳洲新西兰地区的甜点 看他们甜点的颜色 包装尺寸 和造型就知道 没啥可说的 呵呵
另外要提的是
日式
日本的饮食分为洋式和和式 洋式西点就是西洋蛋糕的做法 不在这里赘述
和式就是日式 最具代表的和果子
和果子的道道非常多 我只研究过里面的一种叫练切 是用白豆沙泥 糖 和煮熟的糯米团混合面团 再调色也用三角棒做各种造型
其它还有羊羹 寒天之类 没有研究过做法
从原材料来看 就知道口感其实就是甜 糯
但造型是真的好看 日本人有一种追求极致的禅意 这个在和果子里体现的淋漓尽致
韩式
在韩式裱花之前 没听说过韩国有其它代表的甜点
韩式裱花也是近10年内才红起来的吧
刚开始的原材料是白奶油打发 之后为了追求健康口感造型 和操作的便捷 慢慢衍生出了白豆沙 酸奶 奶酪等裱花奶油的方子
但韩式裱花利用不同的花嘴可以模拟出那么多花形 还是值得表扬的 （鼓掌）
说道韩式裱花 就要说一下近几年冒出的俄式裱花嘴 就说一句 “不要买！”
我太佩服我自己了 手打还能叨叨了那么多
❺ 西式生日宴会菜单如何设计
自助餐台形式
生日聚会
酒水
进口红酒倒入杯中(酒会形式),汽水(可乐雪碧),果汁3种(橙汁'草莓汁'猕猴桃汁)
双层生日蛋糕
冷菜
(水果沙拉, 德式薯仔培根沙拉. 苹果鸡沙拉, 西班牙肉肠拼盘,意面火腿沙拉,三文鱼拼盘.金斯鱼,蔬菜沙拉,海鲜泡芙
法式烤竹节大虾)
水果盘
(苹果,香蕉,橙,西瓜,圣女果,火龙果)
面包盘
(餐包,蒜蓉包)
披萨
(奶酪大全.辣牛肉披萨)
点心
(水果蛋糕,提拉迷苏,黑森林蛋糕)
主菜
英士烩牛肉,泰晤士宫廷扒鸡,澳洲肉眼牛排,陪时令蔬菜.
主食
西班牙炒饭,意大利奶油培根蘑菇面
❻ 蛋糕有忌廉蛋糕芝士蛋糕还有什么蛋糕
水果类如：橙子蛋糕 香蕉蛋糕 苹果蛋糕 圣诞蛋糕 蛋糕等。
口味较重的如：巧克力蛋糕 柠檬马德拉蛋糕 蓝莓奶酪蛋糕等。
法式蛋糕多为慕斯蛋糕类。
德国的奶酪蛋糕如：维也纳夸克蛋糕，黑森林蛋糕等。
日本的蛋糕是在法式基础上的创新。
还有： 生日蛋糕 满月蛋糕 婚礼蛋糕 黑森林蛋糕 维也纳巧克力杏仁蛋糕 起士蛋糕 布朗尼蛋糕
各国甜点：意大利甜点（提拉米苏） 奥地利甜点（沙架蛋糕） 奥地利甜点（史多伦蛋糕） 日本蛋糕（卡斯提拉） 法国名品（撒哈蛋糕） 法国甜点（木材蛋糕） 美国甜点（波士顿派） 法国甜点（舒芙里） 美国名品（戚风蛋糕） 瑞士甜点（瑞士卷） 巴黎之蛋糕至尊极品（慕斯蛋糕）
口味分类：1.面糊类蛋糕 2.乳沫类蛋糕 3.戚风类蛋糕