A. 奶油芝士怎么用
可以做蛋糕。
轻芝士蛋糕8寸奶油奶酪
B. 美味纽约芝士蛋糕怎么做才好吃
材料
中筋面粉190克，白糖65克，鸡蛋1个，打散，黄油115克，软化，奶油干酪1135克，软化，白糖350克，中筋面粉3茶匙，鸡蛋5个，蛋黄2个，浓鲜奶油60毫升
做法
1.将烤箱预热到摄氏200度。在直径25厘米的弹簧扣模锅内喷少许油。注意：你也可用22.5厘米x32.5厘米的锅。
2.蛋糕饼底的做法：将190克面粉、65克白糖、1个鸡蛋和115克黄油或人造黄油拌合。铺在锅底，四周稍微上翘到锅壁。用叉子全面插上孔，在摄氏200度烤箱中烤15分钟。冷却备用。
3.将烤箱温度调高到摄氏245度。用大碗将奶油干酪、350克白糖、3茶匙中筋面粉、5个鸡蛋和2个蛋黄充分搅拌，最后再拌入奶油。
4.将拌好的馅料倒在蛋糕饼底上，放进预热到摄氏245度的烤箱中烤10分钟；然后调低到摄氏95度继续烤1小时。关闭电源，让蛋糕在烤箱中再搁1小时。如果此时蛋糕的中心部分看起来有一点点摇晃，不用担心。
5.放冰箱冷藏一整夜。这一步是必须的！然后既可以直接吃，也可以在顶上加点喜欢的水果再吃。
C. 有什么好吃的香草芝士蛋糕品牌推荐
香草芝士蛋糕以其细腻的口感和清新的香草风味，赢得了全球无数甜品爱好者的心。选择一个好吃的香草芝士蛋糕品牌，不仅要考虑其口味，还要关注其原料的品质、制作工艺以及品牌的口碑。以下是一些知名的香草芝士蛋糕品牌推荐：
纽约芝士蛋糕（New York Cheesecake）：
纽约芝士蛋糕是世界着名的芝士蛋糕品牌之一，其标志性的香草芝士蛋糕以丰富的奶油芝士和香草籽为主要原料，口感浓郁而不失轻盈。
米其林餐厅（Michelin-starred Restaurants）：
许多获得米其林星级评价的高级餐厅也会提供高品质的香草芝士蛋糕。这些蛋糕通常由专业的糕点师手工制作，使用顶级食材，品质上乘。
巴黎贝甜（Paris Baguette）：
这是一个源自韩国的连锁面包糕点品牌，其香草芝士蛋糕因其细腻的口感和不太甜腻的味道而受到欢迎。
奶酪共和国（Cheese Republic）：
奶酪共和国是一家专注于各种芝士产品的品牌，其香草芝士蛋糕使用高品质的芝士，口感丰富，香气扑鼻。
马卡龙蛋糕店（Macaroon Cake Shop）：
这家店铺以其精致的法式甜点而闻名，其香草芝士蛋糕通常搭配新鲜的水果和精美的装饰，既美观又美味。
本地精品烘焙店（Local Artisanal Bakeries）：
在许多城市，当地的精品烘焙店也会制作出色的香草芝士蛋糕。这些蛋糕通常是手工制作，注重原料的新鲜和蛋糕的口感。
意大利甜品店（Italian Dessert Shops）：
意大利甜品店以其传统的提拉米苏和其他意式甜点而着称，但其香草芝士蛋糕也是不可错过的选择，通常含有意大利风味的元素，如浓缩咖啡或酒。
高端超市品牌（High-end Supermarket Brands）：
一些高端超市如Whole Foods Market或Waitrose也会提供自家品牌的香草芝士蛋糕，这些蛋糕往往注重健康和天然原料，适合追求有机食品的消费者。
选择香草芝士蛋糕时，可以根据个人口味偏好和对品牌的信任度来决定。如果你喜欢传统浓郁的美式风格，可以选择纽约芝士蛋糕；如果你追求精致和装饰，可以考虑米其林餐厅或巴黎贝甜；如果你注重原料的品质和健康，可以选择本地精品烘焙店或高端超市品牌。无论选择哪个品牌，一款好的香草芝士蛋糕应该具备绵密的口感、清新的香草香气以及不过于甜腻的平衡味道。
总之，品尝香草芝士蛋糕的最佳方式是冷藏后直接食用，这样可以最大程度地保留其原有的风味和口感。也可以根据个人喜好搭配鲜果、果酱或者咖啡一起享用，创造出不同的味觉体验。无论是作为下午茶的甜点，还是庆祝特殊场合的精致甜点，一款好的香草芝士蛋糕总能给人带来幸福的感觉。
D. 如果我h芝士蛋糕的,通常要h到点酉冉惺炷
【?h文华美式芝士蛋糕】
?底
消化?碎55克，砂糖20克，牛油27克
芝士馅
白朱古力20克，甜忌廉40克，忌廉芝士375克，砂糖60克，??檬汁1/2??，蛋黄2只，??檬青1/2??
忌廉??面
酸忌廉57克，甜忌廉30克
制法：
◆ 蛋糕模底先?哂图吧僭S面粉
◆ ?⑾?碎和砂糖混合，??碎；加入牛油熔液，倒入蛋糕模，用匙羹???
◆ 用180℃?h20分?
◆ 白朱古力于?崴凶?，?溆?
◆ 芝士用中速??拌至?，加入砂糖??至滑面
◆ 加入??檬汁，再逐一加入鸡旦，拌云
◆ 甜忌廉打起；加入白朱古力溶液中一起打起，再拌入芝士糊中，??云
◆ 加入??檬青，??云
◆ 放入模?龋?认?哂停会崛霠t，炉火160℃，座于水中?h60分?
◆ 蛋糕出炉?鐾羔幔?面加上忌廉??面；再放入?h炉
◆ 炉火210℃，烤?h约4分?
【士多啤梨芝士蛋糕】
材料：
清蛋糕
芝士馅 - 忌廉芝士125克，砂糖27克，蛋黄15克，鸡旦12克，酸忌廉100克，低筋面粉10克，玉米粉8克，士多啤梨酱88克
蛋白霜 - 蛋白23克，砂糖19克
装? - 新鲜士多啤梨适量，士多啤梨酱适量
制法：略
【碳?瘰盥簖烤芝士蛋糕】
材料：
忌廉芝士、蛋黄、砂糖、粟粉、鲜奶、蛋白、面粉、盐等。
做法：略
E. 请教美国芝士蛋糕的8寸配了和方法。
纽约芝士蛋糕[图解]属于美国菜谱，主要原料是酸奶酪、糖、鸡蛋，口味是甜，工艺是烘，难度属于高级，
CHEF那里抄的：好像是六寸的
酸奶油50克、奶油奶酪400克、细砂糖100克、鸡蛋130克（约2个半）、黄油160克、低粉8克、消化饼干100克
操作:
1、将200克的淡奶油倒入容器里（我们用的是安佳的）。
2、将新鲜的柠檬榨汁（约20克），倒入淡奶油里，用勺子拌匀。
3、可以看到液体的淡奶油变成了半流质，滴落的纹路不会立即消失。然后盖上盖子将容器放入冰箱冷藏备用，做好的酸奶油应尽快使用完。
4、用消化饼干和40克黄油做成饼底，将模具放入冰箱冷藏待用。
5、将奶油奶酪隔热水融化，用电动打蛋器打软。
7、将鸡蛋打散，分次加入，边加入边用电动打蛋器搅拌。
8、将剩余的120克黄油用微波炉或者煤气灶加热至融化，慢慢倒入奶酪糊里，边倒边用手动打蛋器搅拌。
10、最后的奶酪糊搅拌至细滑无颗粒。
11、将奶酪糊倒入模具里，在台面上震掉大气泡。
12、烤箱预热150度，中下层隔热水烤制30分钟后，撤去水盘烤制30分钟（具体的温度、时间根据个人的烤箱而定）。
13、将牙签插入蛋糕里，抽出来后发现上面无沾属物的话，即表明蛋糕熟了。然后将蛋糕稍微后，表面应该会回缩（而我的蛋糕却没有回缩，怪事），将酸奶油淋在表面上，原温度继续烘烤5—10钟。
14、蛋糕出炉稍温后，趁热脱模将油纸撕下，放凉后放入冰箱冷藏4个小时即可食用。
15、情人节蛋糕（此款蛋糕属于重奶酪蛋糕）。
贴士：纽约芝士蛋糕NewYorkCheesecake,又名AmericaCheesecake,是芝士蛋糕中最为经典的一款,1872年美国人发明了忌廉芝士（creamcheese），掀开了甜品史上重要的一页，把芝士的历史改写,以creamcheese做成的芝士蛋糕也于同年诞生，当中最经典的便是纽约芝士蛋糕，又称为美式芝士蛋糕（AmericaCheesecake）。
营养价值:
酸奶酪 - 一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌（嗜酸乳干菌和热连球菌）进行培养而成这种食... 详细 所有酸奶酪菜谱
糖 - 又名白砂糖、砂糖、石蜜、白霜糖。糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最... 详细 所有糖菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物... 详细 所有鸡蛋菜谱
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