‘壹’ 怎么做红枣蛋糕
方子
鸡蛋，低筋面粉，红枣，植物油，红糖，白糖
做法
1
红枣洗净去核，在搅拌机中加入适量的开水叫搅碎。
2
红枣泥中加入油和红糖。
3
将鸡蛋的蛋黄打在红枣盆中。蛋清装在另一个容器中。
4
白糖粉三次依次加入到蛋清中，打发至干性发泡。
5
将蛋黄糊搅拌均匀或者打发均匀。
6
筛入低筋面粉，搅拌均匀
7
取蛋白霜的三分之一倒入蛋黄糊翻拌均匀，将剩下的倒入翻拌均匀。
8
混合好的蛋黄糊无颗粒状。
9
倒在提前涂抹了一次油的烤箱，然后震几下。
10
放在预热130度的烤箱中层，烘烤半个小时。
11
取出蛋糕体，冷却后脱模切块。
小贴士
1参照图片红枣泥干湿程度,太干，可以加适当的牛奶
2.根据个人口味调整糖量
3.根据个人烤箱属性调整烘烤温度
‘贰’ 1分钟学会蒸枣糕的简单做法，如此做太香了，一看就会
1分钟学会枣糕的简单做法，香甜软糯，孩子超喜欢，我家隔三差五做，电饭锅就可以，简单好吃，大家好我是傻姐，今天分享红糖枣糕的简单做法，很多人以为做枣糕非常麻烦，所以从来不会自己动手，只会去超市面包店购买，其实吧买的红枣蛋糕是有添加剂的，我昨天去超市看了下枣糕的营养成分里，有各种添加剂，应该是可以食用的，不过咱要是会自己做，真没有必要出去买，是吧？而且这个做法很简单的，跟着我学起来吧。
首先红枣洗净，去枣核，切成薄片，放入打汁机内加牛奶一起，打成枣泥备用，红糖也加牛奶一起打成糖浆（为啥红糖要打汁呢，因为这样可以去掉杂质，吃起来口感好，不打汁的红糖容易出现一块一块的不好看）
适量的面粉（面粉用筛子筛一下，这样细致，有人问到底多少克啊，其实这个真的随意，根据您家里人的饭量来定，因为红枣泥和红糖泥都是红褐色的，所以颜色肯定不用担心因为面粉的多少而影响）面粉里加适量的酵母粉（酵母粉的量根据面粉，比肉500克面粉加5克酵母粉，按这个比例）
倒入红糖浆和红枣泥，倒入打发好的鸡蛋泡（我是用了3个鸡蛋用电动打蛋器打了5分钟）
把面粉用硅胶铲子，拌均匀，不要顺时针搅动，那样容易起筋，不蓬松了，拌均匀后这个颜色就可以，如果觉得颜色不够，你在多加些红糖
然后盖上保鲜膜，发酵到2倍大，起蜂窝就可以了
然后装入蛋挞盒，或者纸杯中
这些细节我截图都很细致，就是怕有的朋友看不明白，装入容器后，撒上芝麻，葡萄干等你喜欢的干果
放入锅内蒸笼里，不要开火，二次醒发到起蜂窝，再开火，大火烧开蒸10分钟就熟了
看热气腾腾的，香喷喷
这样好吃的红枣糕就做好了，也可以叫红糖大枣发糕，蛋糕，具体叫什么我也说不清，您知道吗？
松软香甜，孩子最喜欢了，关键是营养，女人应该学会做，经常做着吃，补血补气，气色红润
翻过来看看，很细致，和蛋糕一样有食欲
掰开再看看，完美，松软细致，香味隔着屏幕都闻到了是吧？哈哈，很成功，做法是不是真的很简单？
也可以倒入电饭煲，挤去气泡，二次醒发到起泡，打蒸米饭
这样好吃的电饭煲蛋糕就做好了，这个调料的方法适用于任何做法，蒸着吃，烤箱烤着吃，电饼铛烙着吃也是可以的，非常香甜可口，我一个不爱吃甜食的人吃了都很舒服，因为它是健康营养的食物
真的特简单，除了这句话我也不知道该说啥了，最后总结一下，面粉+牛奶枣泥+鸡蛋泡+红糖泥+酵母粉，拌成面糊，直接倒入电饭煲，发酵到起泡，开火，蒸熟，就这么简单
‘叁’ 红糖红枣磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料
主料：面粉80g、玉米淀粉20g、玉米油50g、红糖20g、鸡蛋2个；
辅料：红枣50g、泡打粉8g
红糖红枣蛋糕
1
准备食材（酸奶忘了拍）
小贴士
面粉过筛是为了蓬松。
‘肆’ 怎样做红枣蛋糕
用料
干红枣 135克
低筋面粉 90克
红糖 60克
鸡蛋 1个
水 135克
黄油 30克
泡打粉 3克
小苏打 1/2小勺(2.5ML)
低脂红枣蛋糕的做法
红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）
小贴士
1、配方中红枣的重量指去核前的重量。
2、黄油也可用30ML的植物油代替。请用玉米油、葵花籽油等无味的植物油，不要用花生油、橄榄油等具有特殊味道的油，以免破坏蛋糕原本的风味。用黄油的红枣蛋糕具有更浓郁的香味。
3、蛋糕直接吃就很可口了，也可以配上糖浆、蜂蜜等食用。成品图里的蛋糕表面抹的是一层奶油焦糖酱。
‘伍’ 红枣蛋糕的做法家庭做法
1、先将红枣浸泡两小时，彻底洗净后去核，切成小丁备用。
2、将鸡蛋打散，加入红糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
3、逐次筛入低筋面粉，每次都要翻拌均匀。
4、接着倒入玉米油，继续轻轻翻拌，确保面糊均匀。
5、将切好的红枣丁裹上面粉，以防粘连。
6、将裹粉的红枣丁加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
7、将面糊倒入纸杯，至八分满。
8、将纸杯放入预热至180度的烤箱中。
9、将烤箱中层设置为上下火，烘烤15分钟后即可取出。