⑴ 求做鸡柳不用鸡蛋裹面包糠的方法
可以做茄汁鸡柳。具体做法如下：
准备材料：鸡胸肉 200克，蛋清、淀粉 适量，盐、料酒、生抽 适量，胡椒粉、糖、醋 适量，番茄、沙司 适量。
1、鸡胸肉切条，胡椒粉、料酒、盐、蛋清、淀粉腌制30分钟以上；
⑵ 面包糠怎么用
面包糠用于包裹油炸食品表面。
比如：炸鸡柳
材料：
鸡脯肉150g，盐，黑胡椒粉，五香粉，面包糠， 蛋清，面粉50g
做法：
1、鸡肉洗干净，切成小条。不能太厚，不然炸的时候不易熟。
⑶ 爆浆蛋糕怎么做难吗
爆浆蛋糕算是一款网红蛋糕，自然滴落的奶盖搭配柔软细腻的戚风蛋糕胚，切开以后是爆浆的奶盖，这一瞬间真的是太解压了！如果再搭配上一些流行元素，就可以做出不同口味的爆浆奶盖蛋糕，比如海盐爆浆奶盖蛋糕、抹茶爆浆奶盖蛋糕、豆乳爆浆奶盖蛋糕、黑糖珍珠爆浆奶盖蛋糕，都是非常美味的单品哟。
⑷ 面包糠如何用
常常吃面包的人都很烦恼吐司面包一直掉成渣滓，丢掉了又可是，不扔非常消耗。实际上我们能够 将吐司面包的碎月屑放到一起，放进电冰箱中冷藏，随后制成香炸粉。香炸粉能够 用于炸鸡排、炸香蕉，还能够炸鸡柳，能够 制做出炸鸡汉堡里的口感。文中详细介绍了香炸粉的作法及其炸鸡排、炸鸡柳的方式，看来一下吧。
自制面包糠
原材料白面包适当
作法
1、把剥去皮的吐司面包放入食品袋里，系紧封袋，放入电冰箱的冷藏室，冷藏两个小时。
2、冻至吐司面包变硬后将其取下，掰下一小块，一捏就碎了，再用手搓至匀称结晶状，香炸粉就搞好了!
面包糠炸鸡翅
原材料鸡腿，腌制料，蛋白质，小麦面粉，香炸粉
作法
1.买回来鸡腿后洗干净，新奥尔良腌料放水调均匀把鸡腿装进去翻拌，放进电冰箱腌渍好多个钟头.
2.把鸡腿从电冰箱取出，扔掉不必要的汁液.一个鸡蛋取蛋白质打撒.
3.每一块都拍上小麦面粉，拖下鸡蛋液，再裹上面包糠.
4.锅中下油烧开后把鸡腿装进去炸到橙黄色后捞出.
5.再度大火烧热锅中的油，把鸡腿装进去再炸一下，迅速地捞出，就可以了.
香炸粉烤鸡柳
原材料鸡脯肉：150g
盐：适当
黑胡椒：少量
五香粉：少量
香炸粉：适当
鸡蛋清：2个
小麦面粉：50g
作法
1：鸡肉解冻清洗，切割成小条控干水份
2：放到碗里添加适量的盐、白胡椒粉、五香粉搅拌均匀，再腌渍一小时，待进味
3：鸡蛋清用电动打蛋器搅拌预留
4：将腌过的鸡脯肉，先后沾到小麦面粉
5：再沾到鸡蛋清，再到香炸粉，粘牢后放到垫有锡纸的烘烤盘上
6：放进加热好的电烤箱，左右火200度，烤15分钟
⑸ 不用烤箱自制面包糠（馒头版）怎么做如何
用料
馒头 1个
电饼铛
擀面杖
塑料袋
自制面包糠（不用烤箱馒头版）的做法
需要用到的，塑料袋没照上用个结实点的
⑹ 面包糠不用土司做，用普通的面包可以吗
可以的，做法很多，不止一种，只是说做出来的效果会不一样，不过还是建议使用面包糠做发酵的效果会更好一些
⑺ 自制面包糠的做法
主料1人份
吐司3片
辅料
烤箱1个
破壁机个
步骤1面包糠的做法大全
适量吐司面包切边
步骤2面包糠的做法图解
放入烤箱，烤箱预热180℃上下火，20分钟
步骤3面包糠的家常做法
取出，切块
步骤4面包糠的简单做法
面包切块，放入破壁机，打成糠面包糠的介绍
种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
面包糠的做法：
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
作用：
一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
如何辨别好坏：
需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了面包皮，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
⑻ 自制面包糠的做法大全，比外面买的放心，面包糠怎么做
因为要做炸猪排，所以就用昨天做好的土司面包来加工面包糠喽！
时间：10-30分钟
主料
土司片3片（150克）
自制面包糠的做法步骤
1、先将面包切片，取3片面包，可以根据自己的需求来切哦！
2、再切成2cm左右的方块，平铺放入烤盘里。
3、烤箱提前预热150℃，上下火，将烤盘放入烤箱里，中层，烘烤10分钟左右。
4、烤成这样的焦黄色，拿出来有扑鼻的面包香哦！
5、将烤好的面包放入料理机里，打成你所需要的颗粒大小。没有料理机的亲，也可以放入保鲜袋里，用擀面杖碾碎哦！
6、面包糠做好后，如果太多的话，可以放进密封盒里保存哦！
7、上一张炸好的猪排成品图