㈠ 奥利奥布朗尼蛋糕和曲奇奶冰下午茶的制作方法
奥利奥布朗尼蛋糕的制作过程简单而美味。首先，我们需要准备以下食材：鸡蛋4个，白砂糖50克，黄油50克，黑巧克力150克，低粉50克，可可粉10克，以及适量的奥利奥饼干。接下来，我们将巧克力和黄油放在热水中融化，并不断搅拌，直到它们变得细腻且丝滑。此时，我们可以将白砂糖加入到鸡蛋中，并搅拌均匀。然后，将蛋液分三次加入到巧克力糊中，持续搅拌，确保它们充分混合。随后，加入已经过筛的低筋面粉和可可粉，继续搅拌，直到混合物变得细腻且没有干粉。最后，将蛋糕放入预热至160度的烤箱中，烘烤约30分钟，即可享用美味的奥利奥布朗尼蛋糕。
另一道美味的甜品是曲奇奶冰。制作这道甜品需要准备以下食材：动物性淡奶油200ml，鲜奶100ml，若干曲奇饼干以及适量的白砂糖。首先，我们将牛奶倒出备用，然后将淡奶油倒入牛奶盒中。根据个人口味，加入四勺白砂糖（可根据个人喜好调整糖的量）。接着，我们捏紧牛奶盒的开口，上下摇动奶油，直到它变成黏稠状。此时，加入之前倒出的100ml鲜奶，继续摇匀。然后，将弄碎的曲奇饼干加入混合物中，轻微搅拌。最后，用保鲜袋封好混合物，放入冰箱的冷藏格中冷冻半天，就可以品尝到清凉可口的曲奇奶冰了。
㈡ 伯爵茶蛋糕的家常做法
食材：
蛋糕胚：鸡蛋3个，牛奶40g，伯爵红茶包2包，
玉米油30g，焦糖饼干40g，细砂糖35g，低筋面粉60g
奶油制作：淡奶油200g，糖粉14g，伯爵茶1包
制作开始！焦糖饼干敲碎备用
牛奶和一包伯爵红茶小火焖煮2分钟冷却后加入玉米油搅拌乳化
加入低筋面粉搅拌至无干粉
分离鸡蛋，蛋黄加入面粉中，蛋清放入另一个无水无油的盆中
蛋清中加入几滴柠檬汁，糖分三次加入，打发至小弯勾
将蛋白霜取三分之一加入蛋糕糊，翻拌均匀之后再倒入剩下的三分之二的蛋白霜中，翻拌均匀
加入敲碎的伯爵饼干，搅拌均匀
放入自己喜欢的磨具或者纸杯中，放入7分满，烤箱150°25分钟，别忘记烤箱先预热
淡奶油加糖粉和伯爵茶包一起打发至有纹路，装入裱花袋，挤奶油裱花。
㈢ 做绿茶蛋糕方法
绿茶蛋糕的制作材料：
主料：1. 面粉 3/4杯（80克,13大勺） 2．绿茶粉 10克 3. 盐 1/8勺（2克） 4．砂糖 1/2杯（75克,8.3大勺）5．菜油 1/4杯（56克,4大勺） 6．水（或牛奶）1/4杯（60克,4大勺） 7．蛋4个,室温,分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。 8. 白醋1/4小勺
绿茶蛋糕的做法：
1）把面粉，绿茶粉，盐混合筛在大碗里。
2）将蛋黄打散，依次添加砂糖，水（或牛奶），油，搅拌均匀。
3）将过筛好的（1），分三次，倒入（2）中，搅拌均匀，但切记不要画圈，以免面粉出筋，影响口感。
4）将白醋倒入蛋白中，用打蛋器打发蛋白，打到蛋白膨胀数倍，轻易拉出尖角，或轻易立住一把小勺子即可。
5）把打发的蛋白，分出1/3倒入面糊中，从下向上翻着搅拌。切记不要画圈，以免蛋白消泡，影响膨发的效果。（此时预热烤箱）
6）再将1/3的蛋白倒入面糊中搅拌。
7）将已经与2/3蛋白搅拌充分的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀，从下往上翻着搅拌面糊，直到均匀。
8）把面糊倒入纸杯，送进烤箱，180摄氏度，烤30分钟即可。
㈣ 伯爵茶蛋糕怎样做好吃
用料
红茶奶油:
红茶茶包 6包（12克）
糖粉 20克
淡奶油 500克
红茶脆波波:
寒天粉 10克
水 250克
细砂糖 40克
红茶包 2包（4克）
另装饰杏仁片 若干
伯爵红茶奶油蛋糕的做法
用小锅（越小越好）放入淡奶油100克煮至沸腾关火，放入茶包焖10~15分钟。取出茶包，再把淡奶油煮开，再放入茶包，再焖10~15分钟。（为了味浓，我真的是拼了>_<b）
最后装饰杏仁片（杏仁片烤箱150度烤8~10分钟即可。）
㈤ 红茶戚风蛋糕的做法
红茶戚风蛋糕的做法如下：
用料： 蛋黄2个 玉米油20克 红茶粉4克 沸水35克 低筋面粉37克 蛋清2个 细砂糖30克
制作步骤：1. 准备红茶水：将红茶包拆开，倒出茶末，加入沸水，盖上盖子焖泡至茶水变至温热。2. 混合蛋黄和油：将蛋黄和玉米油倒入碗中，搅打均匀。3. 加入红茶水：将泡好的红茶水倒入蛋黄中，搅拌均匀。4. 筛入面粉：筛入低筋面粉，拌成均匀面糊，备用。5. 打发蛋白：将蛋白搅打成粗泡，然后分三次加入细砂糖打发，直至成带小弯勾的湿性发泡。6. 混合面糊和蛋白：取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀后倒回剩下的蛋白中，翻拌均匀。7. 倒入模具：将混合好的面糊倒入6寸活底圆模中，磕出大泡，震平表面。8. 烘烤：将模具放入烤箱中层，上下火150度，烤约30分钟左右。9. 冷却脱模：出炉后立即倒扣，晾凉后彻底冷却，再翻面脱模，切块食用。
小贴士： 红茶水的温度要适中，过热可能会使蛋黄结块。 蛋白打发至湿性发泡即可，不要过度打发。 烘烤时间和温度可能因烤箱而异，请根据实际情况调整。