1. 水果核桃蛋糕做法
准备材料，鸡蛋打入碗中，奶油放置室温软化。蓝莓干与兰姆酒混合均匀浸泡至软化。
接着，混合高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉过筛备用。盐与软化的奶油放入搅拌盆中，慢速搅拌至奶油完全吸收，面煳颜色变白，质地膨松。分次加入全蛋液继续搅拌，蛋液完全吸收后，面煳质地变为湿润细滑。
加入浸泡后的蓝莓干与烤熟的核桃，搅拌均匀，完成蛋糕面煳。将面煳盛入烤模中，约7分满，预热烤箱至180℃，上下火烘烤约35分钟，即可取出。
经过一系列精心准备和制作，美味的水果核桃蛋糕完成，香甜的蛋糕搭配着蓝莓的酸甜与核桃的香脆，每一口都是满足的滋味。从蛋液的加入到奶油的搅拌，每一个步骤都决定了蛋糕的口感与味道，精细的制作过程让蛋糕更加美味。无论是作为下午茶的小点心，还是聚会时的甜品，水果核桃蛋糕都能给你带来惊喜。
在制作过程中，耐心和细心是不可或缺的。每个步骤都需要仔细操作，以确保蛋糕的品质。从鸡蛋的搅散，到奶油的软化，从粉类的混合过筛，到蛋液的逐次加入，从面煳的搅拌到加入蓝莓干与核桃的均匀混合，每一个细节都影响着最终的成品。耐心地遵循制作步骤，用心地制作每一步，最终的成果一定会让你满意。
通过这次的制作，我们不仅学会了一道美味的水果核桃蛋糕的制作方法，更体会到了制作过程中耐心和细心的重要性。每一次的尝试，每一次的努力，都会让我们在烹饪的道路上不断成长，让我们在享受美食的同时，也享受着制作美食的乐趣。
2. 水果蛋糕的家常做法和配方
水果蛋糕的家常做法和配方如下：
准备主料：
- 普通面粉95克
- 玉米淀粉25克
- 鸡蛋5个
- 糖60克
- 糖粉80克
- 泡打粉1克或蛋清一个
- 白醋一两滴
- 盐2克
准备辅料：
- 雀巢淡奶油500克
- 草莓10个
- 橙子一个
- 奇异果一个
- 巧克力针100克
制作戚风蛋糕：
- 蛋黄加入糖和植物油打匀，再加入牛奶打匀。
- 分三次筛入低筋面粉，上下翻拌均匀。
- 蛋清和糖粉打发，过程中分三次加入糖粉，并在打发初期加入白醋。
- 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入模具，放入预热好的烤箱，160度烤30分钟，再转150度烤30分钟。
处理蛋糕和水果：
- 烤好的蛋糕倒扣放凉，脱模后片成三片。
- 水果切片或切丁，如橙子、奇异果切片，草莓一切两半，木瓜切成小丁。
打发奶油并组装蛋糕：
- 奶油室温缓一下，分三次加入糖粉打发至硬性发泡。
- 取一片蛋糕，抹上一层奶油，撒上水果丁，重复此步骤至三层蛋糕都组装好。
- 用奶油抹平蛋糕表面和四周。
- 用裱花嘴和裱花袋装上奶油，装饰蛋糕边缘。
- 在蛋糕上撒上巧克力针，并摆上水果片进行装饰。
完成：
- 将装饰好的蛋糕放入盘子或盒子中，水果蛋糕就完成了！
温馨提醒：在制作过程中，可以根据个人口味调整糖量，也可以在奶油中加入少量香草精或柠檬汁增加风味。抹奶油和装饰蛋糕时，可以发挥创意，做出自己喜欢的样式哦！
3. 做蛋糕放什么水果好吃
做蛋糕时放入橙子、黄桃、火龙果、猕猴桃、菠萝、蓝莓、樱桃好吃。
做法：
主料：鸡蛋、牛奶、面粉；
辅料：淡奶油300克、细砂糖15克、橙子1个、火龙果1个、猕猴桃1个、黄桃1个、花生碎30克、黑巧克力花8片；
步骤：
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，分别放入碗中；
2、将蛋白打至起泡，然后分三次加入15克细砂糖；
3、将牛奶倒入碗里，并加入蛋黄，搅拌均匀；
4、将面粉加入牛奶和鸡蛋中，再次进行搅拌；
5、待搅拌均匀后加入蛋白，并再次搅拌；
6、将搅拌完成的蛋糊倒入模具；
7、将模具放入150摄氏度预热的烤箱中烤制60分钟；
8、烤制完成后，将蛋糕取出并倒扣在桌子上，脱去模具；
9、将蛋糕用刀横切成两块，并在蛋糕中间抹上淡奶油；
10、将准备好的水果切块，并摆放在蛋糕中央；
11、在蛋糕表面抹上淡奶油，并将准备好的巧克力花摆放在蛋糕表面，然后撒上花生碎，即可完成制作。