‘壹’ 有水鸡蛋糕的做法..
这是有水蜂蜜鸡蛋糕蛋糕的做法:还不错哦~吃起来绵绵的
配方:
全蛋320克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克,细砂糖250克,盐4克。
方法:
1.将木框准备好(包纸)。
2.面粉过筛备用。
3.将全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)。
4.将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意:蜂蜜要拌匀)。
5.拌入(面粉+奶粉)。
6.倒入木框7~8分满,且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡)。
7.入烤箱前先在外而放置10分钟消泡,并于入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊。
8.入烤箱用180℃/150℃烤,并每隔1.5分钟拉出烤盘,用橡皮刮刀轻搅面糊,以帮助消泡。此动作约重覆作3次。(若省略此动作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕体会有一些较大的气泡)。
9.于4.5分钟后,将烤箱调到200℃/200℃烤到表面呈淡金黄色,再用另一烤盘覆盖上表面,最后将蛋糕闷熟。
‘贰’ 安徽有哪些美食值得品尝
安徽省是中国八大菜系之一的徽菜发源地,拥有丰富的美食文化。以下是一些值得品尝的安徽美食:
毛豆腐:毛豆腐是安徽黄山一带的特色美食,因其表面长有类似毛发的白色霉菌而得名。它的制作工艺独特,口感鲜美,营养丰富,具有很高的药用价值。
臭鳜鱼:臭鳜鱼是安徽沿江地区的传统名菜,以鳜鱼为主要食材,加入豆腐、木耳等配料,炖煮而成。这道菜味道鲜美,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,具有很高的营养价值。
笋干老鸭煲:这是一道以竹笋干和老鸭为主要食材的安徽传统名菜。将老鸭与笋干一同炖煮,使汤汁浓郁,鸭肉鲜嫩,笋干爽口,味道鲜美。
合肥烧饼:合肥烧饼是安徽省合肥市的特色小吃,以其酥脆可口、香甜可口而着称。烧饼的制作工艺独特,选用优质面粉,经过多道工序,使其层次分明,口感极佳。
芜湖鸡蛋糕:芜湖鸡蛋糕是安徽省芜湖市的传统特色糕点,以其松软可口、香甜可口而着称。鸡蛋糕的制作工艺讲究,选用优质鸡蛋、白糖、面粉等原料,经过精心烘焙,使其色泽金黄,口感细腻。
蚌端口白切鸡:蚌端口白切鸡是安徽省蚌端口市的特色美食,以其肉质鲜嫩、味道鲜美而着称。白切鸡选用优质鸡肉,经过独特的烹饪工艺,使其肉质鲜嫩,汤汁浓郁,味道鲜美。
淮南牛肉汤:淮南牛肉汤是安徽省淮南市的特色美食,以其汤色红亮、味道鲜美而着称。牛肉汤选用优质牛肉,加入多种香料,经过长时间炖煮,使其汤汁浓郁,牛肉鲜嫩,味道鲜美。
黄山炖鸽:黄山炖鸽是安徽省黄山市的特色美食,以其肉质鲜嫩、味道鲜美而着称。炖鸽选用优质鸽子,加入多种香料,经过长时间炖煮,使其肉质鲜嫩,汤汁浓郁,味道鲜美。
总之,安徽省的美食种类繁多,各具特色,既有传统的徽菜佳肴,也有地道的小吃糕点,值得您细细品尝。
‘叁’ 只有普通的电饭煲,可以做什么简单又美味的东西
蒸菜饭吃
最好是冬天的青菜
一层米
一层菜
一层香肠片
如此类推
加水 盐
照一般煮饭方法煮熟
就可以了