A. 八寸火龙果慕斯蛋糕的做法
制作美味的红心火龙果慕斯蛋糕，首先准备好所需材料：1个红心火龙果、400g淡奶油、150g奥利奥饼干、50g黄油、200g奶油奶酪、100g细白砂糖、10g柠檬汁、40g左右吉利丁片、50g蜂蜜和60g牛奶。
将吉利丁片用冷水泡软后备用。接着，将奥利奥饼干粉碎成粉状，加入蜂蜜和黄油，隔水加热并搅拌均匀，然后倒入8寸蛋糕模具中压平压实，放入冰箱冷藏20分钟左右定型。
准备一个容器，倒入牛奶，加入白砂糖，隔着水加热至白糖完全融化。然后关火加入吉利丁片，利用热牛奶的余温融化吉利丁片，并用筷子搅拌均匀。将火龙果切小块，95%的红心火龙果块放入料理机里打成泥，留下5%备用。取出260g左右的火龙果泥，将汁水过滤出来备用。
将奶油奶酪提前软化并隔热水搅拌至顺滑。分多次加入200g火龙果汁和10g柠檬汁，搅拌均匀。再加入融化的吉利丁液拌匀。将淡奶油放入干净的容器中，用搅拌器打发至八分发。将吉利丁混合液倒入打发好的奶油中，再加入打好的火龙果泥，充分搅拌均匀。
准备做慕斯的材料，先将一半的慕斯液倒入奶油混合液中，加入剩下的5%火龙果丁，再倒入剩余的慕斯液。放入冰箱冷冻1个半小时左右，冷冻好后取出即成慕斯。
接下来制作慕斯蛋糕的镜面部分。准备一杯温水，加入适量的吉利丁粉，搅拌均匀后加入白糖和过滤过的火龙果汁，隔水加热至吉利丁粉和白糖融化并搅拌均匀。放一旁冷却后，加入到慕斯蛋糕中，放入冰箱冷藏一晚上。第二天取出冷藏好的蛋糕，用吹风机吹一圈进行脱模处理。
这样一款美味的红心火龙果慕斯蛋糕就完成了！其口感细腻、香甜可口，是夏日里的一道清凉甜品。
B. 蒸出来的馒头蛋糕怎么做
主料
中筋面粉（白色）110g
清水100ml
细砂糖40g
中筋面粉（绿色）110g
清水100ml
抹茶粉15g
细砂糖40g
中筋面粉（橘色）110g
火龙果汁110ml
细砂糖40g
酵母共
3g
蒸出来的馒头蛋糕#方太-一代蒸传#的做法步骤
1.
先把火龙果榨取汁液，大约半个火龙果就能取到100ml
的果液。
2.
分别和出三个面团，抹茶粉必须先在清水里搅拌均匀再和面。静置发酵好三个面团，排出气体。
3.
把面团分别擀开，留下适量的面团制作装饰。其余一层一层垒起来。
4.
使用辅助模具，切割面饼，制成蛋糕型。
5.
随意设计装饰，可以制玫瑰花馒头。（五个小剂子擀开，累加后如图卷入“花芯”。）
6.
卷成筒子后，对半切开，可以制成两朵玫瑰花。
7.
打开“花瓣”，用剪刀修剪一下“花瓣”使其生动。
8.
由于这个“馒头蛋糕”厚度比较高，所以必须蒸30～35分钟的时间。
9.
漂亮的馒头蛋糕。
C. 火龙果蛋糕的做法
火龙果蛋糕的做法
用料
主料鸡蛋5个火龙果一个纯牛奶150毫升低筋面粉1碗油20克
辅料白糖8勺
火龙果蛋糕的做法
1. 备料：鸡蛋5个，红火龙果一个，油20g，低筋面粉1碗，白糖，牛奶
2. 火龙果切小块
3. 放入榨汁机榨成果汁
4. 蛋清分离，分别装两个无水无油的盆里
5. 蛋黄里，放入白糖
6. 倒入油
7. 搅拌均匀
8. 倒入火龙果汁
9. 面粉过筛加入
10. 搅拌均匀
11. 蛋白里加两滴醋，打发
12. 分三次加入白糖
13. 大发到能立起来（我打发过了点，不要学我）
14. 分三次放入蛋黄里
15. 倒入8寸蛋糕磨具（不要放油纸）震出气泡
16. 烤箱提前预热10—15分钟，上下管150-160°，45分钟，凉后，脱模
烹饪技巧 蛋白蛋黄分离一定要分好，面糊水分不要过多，蛋黄一定要搅拌均匀。
蛋糕表皮颜色太深
原因： ①配方内糖的用量过多或者水份用量太少。 ②烘烤温度过高或过久（尤其面火）。
解决方法： ①检查配方中糖的用量与总水量是否适当。 ②降低烤箱上火温度。
D. 怎样做火龙果雪媚娘，简单又好吃，“甜”到心里呢
怎样做火龙果雪媚娘，简单又好吃，“甜”到心里呢？
只有甜点与爱不可辜负。今天就给大家共享一道美味的“火龙果雪媚娘”，做法简单，美味可口，无疑是七夕节表白神器，轻轻松松虏获她（他）心的，制作特别简单，你也能够轻轻松松get！下面就来看看吧。
过去制做雪媚娘必须配置糯米粉，还要将糯米粉煮熟，混和入无盐黄油，然后将面糊揉至光洁有弹性，再包囊包馅。今日这道雪媚娘我全用的现成的雪媚娘皮，省时又方便，简易零失败，数分钟就能搞定，随时随地爱吃只做。即便是蛋糕烘焙新手也可以一次成功。【火龙果雪媚娘】食物：易小焙雪媚娘皮一盒，淡奶油200克，细砂糖20克，火龙果一个。做法：
雪媚娘的包馅新鲜水果，也可以根据个人爱好换为青芒，草莓苗，奥利奥饼干碎等。我这是全用的现成的雪媚娘皮，能直接包囊就是了。要是没有，还可以用糯米粉制做。100克糯米粉，30玉米粉，10克细砂糖，160克奶，拌匀，筛粉一遍，盖紧保鲜袋，走红蒸至奶糕凝结就可以。蒸好的奶糕趁着热添加20克无盐黄油揉匀，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。就能揉匀，再分为小面团擀开包入淡奶油和草莓苗了。