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低糖芒果酸奶蛋糕的做法

发布时间: 2022-01-27 20:47:49

A. 芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

主料

  • 22.

    用奇异果和QQ糖装饰蛋糕,再写上生日快乐字样即可

B. 芒果蛋糕最简单的做法

在做蛋糕的手一般都是直接上面放上芒果,或者说你可以把芒果和在蛋糕的面粉里面,这样也是可以的。

C. 芒果酸奶芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

消化饼干60 克

奥利奥饼干60 克

黄油30 克

奶油奶酪200 克

淡奶油20 克

玉米淀粉16 克

风味发酵乳型酸奶100 克

蛋黄28 克

全蛋50 克

香草荚(或香草精) 1/6(2滴)

细砂糖 55克

黄油 25克

芒果 适量

芒果酸奶芝士蛋糕的做法

  • 首先,将60g消化饼干装进食品塑料袋中用擀面杖碾成碎末(或用搅拌机中粉碎),接着将15g黄油软化成液态(可以将黄油放入微波炉选择解冻功能,时间30秒进行液化。也可以将盛有黄油的碗放入热水中进行液化);
    然后,将软化的黄油加入到饼干碎末中,晃动食品塑料袋将黄油和饼干充分混合均匀。同样的办法处理60g奥利奥饼干,并加入15g黄油。饼干处理好后,将6寸活底蛋糕模用硅油纸在底部和内侧全部包裹,将处理好的消化饼干铺在底层,用勺背按压紧实。
    再取处理好的奥利奥饼干铺在第二层,同样按压紧实。这样芝士蛋糕的底层就完成了。
    随后,我们将装好饼底的模具放入冰箱冷藏待用。

  • 小贴士

    1、关于奶油奶酪,大包装比较划算,所以家里买了一次又用不完,包装说明也是不可以冷冻,只能冷藏,而且打开后冷藏最多保存一周。如果实在用不完,我们也不能扔了啊,多可惜!所以,我就直接将剩余的奶油奶酪放进了冷冻,等再次取出解冻后,奶油奶酪确实变成了如豆腐渣,但没关系,只要按照我上面讲的将它放入容器再将容器坐到热水中去搅拌,慢慢奶油奶酪还是会变成糊状,只是有一些细小的颗粒,但最后做出来的蛋糕依然还是比较丝滑的,只是如果用冻过的奶油奶酪的话,因为中间会比冷藏的解冻后多一些水分,所以要将玉米淀粉的量从16g调整成20g就OK了。此外,冷冻后的奶油奶酪做面包也是可以的哦。

    2、关于奶油,也是不可以放冷冻的,只能放冷藏保存,如果是保存已经打开的奶油,我来告诉大家一个保存的小妙招,就是剪开奶油包装时一定把口剪一个小斜角,保存时挤出包装盒内的空气,然后在剪开的口处用折叠几层的锡纸将口完全包住,最后用封口夹封紧,这样处理后的奶油可以保存至少两周,甚至更长时间。