办酒席蛋糕饼的做法

㈠ 戚风蛋糕的做法

简单点来说就是鸡蛋三个，蛋清蛋黄分开。
蛋白加36g白糖打发放置一边，可以放冰箱里。
然后蛋黄加18g糖打发，再加入24g牛奶或水，24g油，再加入51g低粉。
然后，把之前的打发好的蛋清与蛋黄糊混合。放入烤箱中层165度40分钟就ok啦。
其实很简单的。

㈡ 农村办酒席有种厚的蛋糕一样的鸡蛋饼怎么做的

是鸡蛋加油条做的。