1. 蛋糕上面抹的奶油是怎么做的
1. 首先，用三根筷子搅拌蛋清，直到出现大气泡，然后加入面粉。2. 加入少量盐和一勺糖，继续搅拌，当面糊变得浓稠时，再加入一勺糖。经过15分钟的搅拌，面糊会变成奶油状。3. 接着，加入三勺面粉和六勺牛奶，搅拌均匀，然后倒入一半的奶油状蛋清。4. 预热电饭煲一分钟，然后取出，涂上一层薄油，以防止食物粘锅。5. 将搅拌好的混合物倒入锅中，轻轻震动几下，以震出气泡。按下煮饭键，用毛巾堵住通风口，焖煮20分钟。6. 煮熟后，打开锅盖，将蛋糕倒出即可享用。
