❶ 如何在家中用微波炉制作小蛋糕
在家使用微波炉轻松制作小蛋糕，只需简单几步，即可享受到美味的蛋糕。所需原料包括：鸡蛋1个、面粉三小勺（使用吃饭用的小勺子）、泡打粉少许、牛奶、熟猪油、白糖、少量食用碱以及清水。
具体做法如下：
首先，将鸡蛋打入碗中，分离蛋清与蛋黄。然后，将蛋黄部分与一大勺白糖（根据个人口味调整）混合均匀，直至糖完全融化。接着，加入三小勺面粉和泡打粉，搅拌直至面糊顺滑无颗粒。
随后，向面糊中加入一小碗牛奶，继续搅拌至面糊呈糊状或水状。接着，加入熟猪油（约2勺），搅拌均匀。最后，将食用碱与一勺清水混合均匀，加入面糊，搅拌至完全融合。
将搅拌好的面糊倒入一个铺有棉网布的圆碗中。如果没有棉网布，也可省略此步骤。接下来，将圆碗放入预热的微波炉中，选择适当的功率进行微波。根据微波炉功率调整加热时间，一般情况下，微波30分钟即可完成烘焙。
完成烘焙后，取出蛋糕，等待其稍微冷却后即可享用。在家用微波炉制作小蛋糕，不仅操作简便，还能享受自己动手的乐趣。快来试试吧！
❷ 怎么样用微波炉自制面包和蛋糕
微波炉自制面包和蛋糕，步骤简洁，材料易得，家庭主妇必学技能。
自制微波炉蛋糕的材料包括：面粉50克，泡打粉5克，鸡蛋4个，牛奶60毫升，白糖80克，少许油，以及各种果料，如葡萄干和核桃仁。
步骤一，将蛋清和蛋黄分别打散。在蛋黄中加入牛奶和40克白糖，再少量加入油，搅拌均匀。
步骤二，将面粉和泡打粉混合，用筛子筛3-4遍，以去除颗粒，然后倒入蛋黄中。
步骤三，打蛋清，保持温度在30-40度，可用热水盆辅助。加入5-6滴白醋以去腥并起泡。用打蛋器将蛋清打至起泡，直至挑起蛋液泡不会掉落的标准。
步骤四，将打好的蛋白分两次倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀。
步骤五，使用微波炉容器，先在容器内涂抹一层油，以避免粘连。然后，将搅拌好的糊倒入容器中，填充至2/3高度。接着，撒上喜欢的果料。
步骤六，将装有蛋糕糊的容器放入微波炉，选择高火模式，设定时间5-6分钟。等待时间结束后，取出蛋糕，稍作冷却，即可享用。
制作微波炉面包同样简便。只需选择合适的面包食谱，按照步骤操作，同样可以得到美味可口的面包。关键在于选择适当的食材和正确的烘焙方法，让微波炉也能成为家庭烘焙的好帮手。
以上是微波炉自制面包和蛋糕的简单介绍，希望对您有所帮助。尝试一下，享受烘焙的乐趣吧！