❶ 不用烤箱做蛋糕可行吗
通常在人们的观念里，做蛋糕就必须要用到烤箱，因为这样制作出来的蛋糕才会香，并且好吃。但其实没有烤箱也一样能做出美味诱人的蛋糕，用电饭锅也是可行的。下面小编就为大家带来3道超简单又不用烤箱做蛋糕的做法，是吃货的你赶紧来学学吧。
不用烤箱做蛋糕1、原味蛋糕
a、准备好四个鸡蛋，然后将蛋清和蛋黄分开打到两个盆中，在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，搅拌均匀;之后，添入一包牛奶，再次均匀搅拌;
b、慢慢往蛋黄液里加些面粉，一次少加些，分多次加入，直到混合成比较稠的混合液即可;
c、在蛋白中加入一点白糖，用打蛋器打发至打蛋器可以直立便可;然后，将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，左右翻拌;然后，再将混合均匀的液体倒入另一半打发的蛋白中，仍用左右翻拌的方式混合均匀;
d、最后，给电饭锅内锅抹上一点油，将调制好的混合物倒入电饭锅中;颤动几下，将气泡震出;然后按下煮饭键，待煮饭键跳起，再焖10-20分钟，蛋糕就好了。
不用烤箱做蛋糕2、苹果蛋糕
a、开头的步骤都一样，都是先准备若干个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，在蛋黄里加入牛奶、和糖均匀搅拌;然后，分次倒入适量的面粉，搅拌成稍稠的面糊;而蛋精放入糖左右搅拌;蛋清搅拌呈奶油状。
b、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀;接着将苹果切碎倒入面糊中，同样要搅拌均匀;
c、最后，往电饭煲内锅底部抹油，为的是避免蛋糕粘在锅上。然后，将搅拌好的面糊倒入锅中;颤动几下，将气泡震出;按下煮饭键，待跳至保温键时焖个十几二十分钟，蛋糕就完成了。
不用烤箱做蛋糕3、提子蛋糕
a、准备好所有的材料，然后，把细砂糖按40克分三次放入蛋白，并用打蛋器打至差不多发泡状态即可;
b、将20克的细砂糖加入蛋黄里，同样用打蛋器打至发泡，但时间不宜过长;接着加入玉米油和牛奶或水拌均匀;再筛入低粉，搅拌均匀;然后，往蛋黄糊里分三次加入蛋白，上下拌匀;
c、将拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内，并撒上提子干，按下电饭煲煮饭键，25分钟后就可食用了。
海豹搬家
❷ 不用烤箱纸杯蛋糕的做法
不用烤箱做纸杯蛋糕，你可以按照以下步骤来操作哦：
- 隔热融化材料：先把黑巧克力和黄油放在一起，找个碗隔水加热让它们慢慢融化，就像给它们泡个暖暖的温泉一样。
- 混合蛋液和糖：接着，拿出几个鸡蛋和糖，把它们混在一起打发到颜色变白，就像给蛋液穿上了一件白白的衣服。
- 加入黑巧液：然后，把刚才融化的黑巧液倒进去，和蛋液混合均匀，就像给蛋液加了点巧克力味的调料。
- 加朗姆酒和面粉：再加入一点朗姆酒增加风味，接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，就像给蛋糕糊做了一个轻柔的按摩。
- 装入纸杯模具：把这些蛋糕糊装入纸杯模具中，每个纸杯装得别太满，留点空间让它们膨胀。
- 微波炉加热：最后，把这些纸杯蛋糕放进微波炉里，加热8分钟，就像给它们一个温暖的拥抱，等时间一到，香喷喷的纸杯蛋糕就做好啦！
记得，每个微波炉的功率不同，所以时间可能需要根据实际情况稍作调整哦。
❸ 简单蛋糕做法不用烤箱
不用烤箱的简单蛋糕做法来啦，快来学学吧！
- 准备食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶还有3大勺白糖，这些材料可是做蛋糕的基础哦！
- 分离蛋黄蛋白：先把四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆里，就像给它们找个新家一样。
- 搅拌蛋黄：在蛋黄里加点白糖，按自己的口味来哦，然后用筷子或打蛋器搅拌均匀，让它们变得甜甜的。
- 加入牛奶：再倒入一包牛奶，继续搅拌，让蛋黄液和牛奶充分融合，变得稠稠的。
- 加面粉：接下来，慢慢往蛋黄液里加面粉，记得要分多次加入哦，免得一下子加多了面粉，搅拌起来就费劲了。直到混合成比较稠的混合液就好啦！
- 打发蛋白：蛋白里也要加一点白糖，然后用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒，就像蛋白宝宝站起来了一样。
- 混合蛋白蛋黄：把一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意别搅拌哦，不然蛋白消泡了蛋糕就发不起来了。然后再把混合均匀的液体倒入另一半打发的蛋白中，继续用左右翻拌的方式混合均匀。
- 倒入电饭锅：电饭锅内锅抹点油，防止蛋糕粘锅。把做好的混合物倒入电饭锅中，稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡。然后按煮饭键，等键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，再焖10分钟，蛋糕就好啦！
这样做出来的蛋糕，又软又香，不用烤箱也能轻松搞定哦！
❹ 不用烤箱烘焙蛋糕做法
不用烤箱烘焙蛋糕的多种做法
不使用烤箱烘焙蛋糕是完全可行的，有多种方法可以实现这一目标。以下是一些具体的做法和示例：
1. 蒸锅蒸蛋糕：
- 可以利用蒸锅来制作蛋糕。例如，糯米蒸蛋糕、酸奶蒸蛋糕等。这些蛋糕通常将糯米粉或低筋面粉与鸡蛋、糖等原料混合，然后倒入模具中，在蒸锅中隔水蒸制而成。蒸制时间根据蛋糕的厚度和蒸锅的功率而定，一般需要10到25分钟。
2. 电饭锅做蛋糕：
- 电饭锅也是一个很好的替代烤箱的工具。制作时，通常将蛋糕糊倒入电饭锅内胆中，然后选择煮饭功能进行烘焙。这种方法适用于制作海绵蛋糕、巧克力蛋糕等多种类型的蛋糕。需要注意的是，电饭锅的烘焙时间可能较长，需要耐心等待，并在烘焙过程中注意观察蛋糕的状态。
3. 冷藏凝固法：
- 对于某些类型的蛋糕，如慕斯蛋糕、芝士蛋糕等，可以通过冷藏凝固的方式来制作。这些蛋糕通常包含大量的奶制品和吉利丁等成分，可以在混合均匀后倒入模具中，然后放入冰箱冷藏数小时至凝固即可。
4. 使用其他加热设备：
- 除了蒸锅和电饭锅外，还可以利用其他加热设备来制作蛋糕，如电压力锅等。这些设备通常具有一定的加热和保温功能，可以用来替代烤箱进行烘焙。具体的制作方法和时间需要根据设备的性能而定。
总的来说，不用烤箱烘焙蛋糕的方法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。这些方法的共同特点是简单易行、成本低廉且适应性广，无论是家庭日常制作还是朋友聚会分享都能轻松应对。同时，这些非传统烘焙方式也为蛋糕制作带来了更多的创意和可能性。