A. 糯米鸡蛋糕怎么做
呵呵``那要看你怎么做了`做法有很多种```具体去问下做点心的师傅吧``
B. 蛋糕房糯米鸡蛋糕配方
糥米鸡蛋糕其实就是以糯米取代面粉，作法和一般蛋糕差不多。
唯一的差别是作好的蛋糕不如面粉作的膨松！
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C. 无水糯米鸡蛋糕的做法
1. 将上述四种药焙干研末，放于碗中；
2. 打入鸡蛋，再加少量淡盐水搅匀成蛋浆；
3. 然后放饭上蒸成蛋糕。
D. 求助蛋糕房糯米鸡蛋糕配方
糥米鸡蛋糕其实就是以糯米取代面粉，作法和一般蛋糕差不多。
唯一的差别是作好的蛋糕不如面粉作的膨松！
E. 糯米蛋糕的做法二
1.鸡蛋和细砂糖放入容器
2.电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白，转中速打至全发(约6-8分钟，打发时间长短，视个人打发手法)
3.全蛋完全打发好的程度跟图中一样，蛋糊可以挂在打蛋头上，落下的蛋糊纹路不易消散即可(这一步相当重要，一定要打发到位)
4.分两次筛入糯米粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，油和牛奶另放一个容器，先挑少许面糊到容器里跟油和牛奶拌匀，再倒回装面糊的容器里，彻底拌匀
5.蛋糕糊挤入纸杯，轻震一下，入预热好的烤箱，175度中层，上下火约烤28分钟
6.出炉立即把纸杯蛋糕从模具内取出，晾凉后即可食用或装袋保存
F. 怎么做好吃，糯米粉鸡蛋糕的家常做法
食材
主料
面粉
50克
鸡蛋
2个
辅料
白糖
两勺
醋
2滴
果珍
1勺
步骤
1.1.两个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开装
2.2.蛋清搅拌，用筷子打的过程很辛苦
3.3.一直搅到蛋清成奶油状。我打了十分钟！
4.4.蛋黄加一勺果珍，两勺白糖。搅拌均匀
5.5.把搅好的蛋黄倒入蛋清，轻轻搅拌
6.6.均匀的撒入面粉划十字拌开
7.7.滴入两滴白醋，倒入模具之前刷油然后用保鲜膜封开，放入蒸锅中，蒸15一20分钟。
8.8.从模具中取出。豆亲们凑合看吧，我这没有模具，就用了个小盘子。
9.9.切成就可食用
10.10.完成了。味道不错。
G. 哪位亲知道 糯米鸡蛋糕 是怎么做的么
材料
奶油60公克，全蛋4颗，细砂糖120公克，低筋面粉140公克，鲜奶60公克，泡打粉2公克
做法
1.取一锅，将奶油放入锅中加热融化后备用。
2.将全蛋、细砂糖放入碗内打至微发后，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉和鲜奶混合搅拌均匀。
3.再倒入作法1的奶油混合拌匀后，让面煳静置约30分钟。
4.将鸡蛋糕烤模先加热至150℃后，再倒入作法3的面煳约至8分满，烤至外观呈现金黄色即可。