Ⅰ 用面包机怎么做蛋糕啊
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作过程
三根筷子准备打蛋清
打几下会出现大泡泡
这个时候就要放食材了
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，
蛋糕
就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
放入面包机预热1分钟后拿出，
有点热就可以
倒入少许油，均匀涂，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后摔几下，把气泡震出来
2分钟左右，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
，20分钟后就OK啦
开盖咯
涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！
Ⅱ 柏翠面包机6280做西式蛋糕失败不松软
柏翠面包机做松软蛋糕 材料:牛奶45g,鸡蛋4个,低...桶内的搅拌片拿出,因为面包机做蛋糕的时侯用不到它... 西式糕点制作 面包机做果酱 面包机做蛋糕 ..
Ⅲ 面包机做蛋糕配方步骤
网上网络，最简单的办法
Ⅳ 面包机蛋糕的做法和配方窍门
面包机做西式蛋糕
用料
鸡蛋 4个
白糖 150克
色拉油 适量
面粉 200克
泡打粉 2勺
面包机做西式蛋糕的做法
在面包机中放入鸡蛋4个
白糖150克（绵白糖哦）要是觉得太甜可以少放一些
放入色拉油 适量就行 平时吃饭的勺子放2-3勺即可 也可以再放一小勺水（放不放均可）
加入面粉200克
在面粉上面的中心点挖个小坑 放两小勺泡打粉
面包机选择西式蛋糕即可
Ⅳ 用柏翠面包机如何做冰淇淋
准备材料：牛奶100ml 、奶油100ml、白糖20g、可可粉5g（可多一点，自己喜欢）
制作步骤：
1、冰淇淋桶提前冰箱冷冻一个晚上，拿出后装面包机上倒入可可粉
Ⅵ 买了一个柏翠面包机，可是作出的面包总是没有卖的那么香甜，谁知道用面包机做美味面包的方法，及配方呢
烤面包只要蛋清
烤面包过硬的情况常常是因为你加入了过多的蛋黄，这时，试试只加鸡蛋清，烤出的面包就会很松软了。跟着学做一下下面两种面包吧：
杏仁巧克力面包（在甜面包中加入巧克力和杏仁别有风味！）
配料：
水1大杯；2勺黄油和半勺香草；3杯面包粉；3%4杯的巧克力（略微带有甜味的）粉；3勺白糖；1勺干酪；3%4勺的盐；2小勺干酵母；1%3杯杏仁片；鸡蛋清一只。
做法：
★把上述除杏仁以外的配料放入面包机中，在揉面过程即将结束前的5－10分钟加入杏仁。
★选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包，烘烤至结束，冷却后即可食用。
用时情况：总计3小时40分钟，其中准备时间10分钟。
酸乳香草面包（看上去柔软金黄，让人垂涎欲滴！）
配料：
半杯水；1勺香草；1%3酸奶油；一个鸡蛋清；1勺黄油；3杯面包粉；加3勺白糖；1勺盐；2小勺干酵母。
做法：
★把上述原料放入面包机中，进行搅拌。
★选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包，烘烤至结束，冷却后即可食用。
用时情况：总计3小时35分钟，其中准备时间5分钟。
Ⅶ 面包机怎么做蛋糕好吃
步骤
面包机版蛋糕的做法步骤11.蛋黄蛋白分开
面包机版蛋糕的做法步骤22.蛋黄中加入牛奶和白糖
面包机版蛋糕的做法步骤33.加入蛋糕粉
面包机版蛋糕的做法步骤44.搅拌均匀
面包机版蛋糕的做法步骤55.蛋白分三次加入白糖打发至硬性发泡
面包机版蛋糕的做法步骤66.将打发好的蛋白加入三分之二到蛋黄糊中翻拌均匀
面包机版蛋糕的做法步骤77.将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中
面包机版蛋糕的做法步骤88.两者翻拌均匀
面包机版蛋糕的做法步骤99.将蛋糕糊倒入面包桶中
面包机版蛋糕的做法步骤1010.撒上芝麻选择烘烤功能即可
Ⅷ 如何在面包机里做蛋糕
面包机做香草戚风蛋糕
材料A
蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。
材料B
低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。
材料C
蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克。
步骤（全部按书上的来做的）：
1 将材料B混合后过筛备用。
2 准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。
3 将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。
4 用打蛋器将蛋黄打散。
5 在蛋黄中继续加入材料A中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。
6 此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。
7 将过筛后的材料B加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。
8 拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。
9 在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。
10用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。
11将材料C中的细砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。
12继续搅拌至起细泡泡为止。
13将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡。
14将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白。
15取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀。
16将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。
这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。“面糊倒入20厘米烤模中在180度的烤箱中35分钟就烤好了”，直接将拌好的面糊倒到面包桶里（记得先把搅拌棒拿出来），然后选择“烘焙”，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下，烤35分钟的时候去看一下，如果中间看起来还没熟，再烤10分钟，表面全变焦色了，按“停止”，拔掉插头，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。
PS:面包机烘焙出的蛋糕和面包一样底部和周边也有一层硬皮，不过蛋糕的硬皮比面包的要疏松也要软些，吃起来还能接受的，时间不一定，可以自行看看蛋糕颜色
Ⅸ 面包机做蛋糕的配方
面包机做面包需要三个小时左右吧！你选择蛋糕程序的话，一般时间就是预设好的。
海棉蛋糕
1、配方
A料：1.
鸡蛋4个
2.
植物油40g
3.
砂糖160g
B料：1.
自发粉160g
2.
植物油40g
3.
吉士粉1.6小勺
4.
发酵粉0.4小勺
2、制作方法
先将A料在容器中用打蛋器搅拌至糖熔解，再将B料缓慢加入A料中，用打蛋器中速
搅拌约4分钟，蛋糊充分起泡，将面包桶涂油后倒入面糊料，选择“蛋糕”程序制作。
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蜂蜜蛋糕
1、配方
1.
鸡蛋4个
2.
白糖160g
3.
盐2/3小勺
4.
蜂蜜2.5大勺
5.
牛奶2.5大勺
6.
自发粉160g
7.
沙拉油4大勺
2、制作方法
蛋加糖、盐放在盆内打发，加入蜂蜜、沙拉油继续打发；自发粉用200目的筛子过筛
后放入拌匀；牛奶倒入后拌匀；将面包桶涂油后倒入配料，用“蛋糕”程序制作。
草莓椰子蛋糕
1、配方
1.
鸡蛋2个
2.
白糖
3.
草莓果酱1/2杯
4.
沙拉油100g
5.
自发粉200g
6.
小苏打1/2小勺
7.
盐1/2小勺
8.
椰子粉1杯
2、制作方法
蛋加糖打发后，加入果酱搅拌均匀；沙拉油加入后慢慢搅拌均匀；自发粉、小苏打、
盐过筛后加入搅匀；加入椰子粉拌匀；将面包桶涂油后倒入面糊料，选择用“美式蛋
糕”程序制作。
香蕉巧克力蛋糕
1、配方
1.
自发粉200g
2.
黄砂糖100g
3.
可可粉30g
4.
牛奶100g
5.
沙拉油50g
6.
柠檬汁1小勺
7.
香蕉1条
8.
吉士粉1小勺
2、制作方法
将香蕉打碎至泥状；自发粉、可可粉、吉士粉拌匀过盘再加黄糖拌匀；将牛奶+沙拉油
+柠檬汁+香蕉泥，加入粉料中拌匀；将面包桶涂油后倒入面糊，选择用“美式蛋糕”
程序制作。