㈠ 能否指点下折汽球一口奶酪小蛋糕的做法
做法
先折汽球罗~15X15CM的包装油纸(我想烘焙纸应该也行)对折再对折
打开一面折成三角形
翻面相同动作一次
左右二边往上折成四方形(翻面再一次相同动作)
左右二边往中间折(翻面再一次相同动作)
开口那端折二次三角形藏入缺口(翻面再一次相同动作)
拉开用力吹气~呼!!气球就完成罗~
无盐奶油融化备用
B的奶油奶酪室温软化根细砂糖打至软绵(约2分钟)
分三次加入打散的蛋液(每次加入都要搅打均匀)
分二次加入牛奶跟动物性鲜奶油(每次加入都要搅打均匀)
加入筛过二次的A.用刮刀以切拌方式，由下往上翻，让粉类混合均匀(不要过度搅拌会出筋)
拌入融化的奶油，静置10分钟
将蛋糕糊装入挤花袋(记得先装花嘴，没有花嘴也没关系，袋口剪小一点)
每个气球挤入约35克(大约七分满)挤太满会像我一样爆浆
烤箱预热160度烤约15分钟即完成
折了10个气球~爆浆了4个~剩下6个~哈哈
口感很绵密湿润~好好吃喔~
㈡ 立体蛋糕怎么做贺卡,立体蛋糕怎么做贺卡简单
1.需要准备：红色卡纸、白色卡纸、刻刀、胶棒、模板、尺子、圆规。
2. 模板是A4大小，在模板边框外侧的背面涂胶水，贴到白色卡纸上。
3. 拿出刻刀和直尺，把竖直的实线都划开。
4. 再拿出圆规，用尖锐头将横向的实线都划一下，方便等会折叠。
5. 轻轻推和折，从底部开始，使蛋糕弹出。
6. 如果是要送给爱的人，只是一个蛋糕肯定还不够，再做一朵玫瑰。
7. 手绘或用模板画出玫瑰，然后镂空。
8. 还可以在蛋糕两侧做几个氢气球，蛋糕顶部的蜡烛也少不了。
9.然后把白色卡纸贴到红色卡纸上，红色卡纸要稍大。
10. 第三在玫瑰花旁边画几片叶子，写上生日祝福语，一张完美的立体生日贺卡就做好了。
㈢ 巧克力薄脆半圆球蛋糕怎样做好吃
主料
小贴士
制作蛋白饼的时候一定要充分打发，这样烤好的蛋白饼才会蓬松，入口即化，没有帕林内粉也没关系，可以省去。 烘焙温度很重要，不能高温烘焙，必须低温长时间烘焙，让蛋白定型，干透。 我个人认为刚做好的蛋糕味道并不是最好，最好冷藏2小时之后再品尝，因为蛋白饼上面的巧克力部分要过一会才会浸透，原理跟马卡龙很像。 步骤8我按原配方做，觉得量有些多，觉得需要减量，估计半量就可以了，如果真的多了，用手揉成小块，裹上一层可可粉，就会变成好吃的松露巧克力，一样不错滴哦。
㈣ 这是什么蛋糕怎么做的
松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。
用料
鸡蛋3个
低筋面粉90克
辅料
肉松30克
调料
食盐1克
白糖60克
沙拉酱适量
植物油45毫升
做法
1.鸡蛋打入盆中，放入白糖和盐。
2.用电动打蛋器将其打发(注意要打至蛋液呈非常细腻的乳白色，并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住几秒钟后再缓慢地滴下，且蛋液滴入到盆中以后有非常明显的痕迹不会与盆中的蛋液融入一起，打电头上面还会挂住2至3厘米左右的蛋液不会滴下)。
3.将面粉分三次筛入蛋糊中拌匀(即先筛入三分之一的面粉拌匀后再筛入三分之一，拌匀后再筛入剩下的面粉拌匀)。
4.取约三分之一拌好的面糊舀入另一个盆中，分次加入植物油拌匀。
5.然后倒回之前的面糊中拌匀。
6.平底锅烧热，用厨房纸粘少许植物油将锅底擦试一遍，然后将适量的面糊舀入锅中。
7.面糊会向四周流动形成圆饼形，小火，煎至松饼表面有小孔出现，面糊凝固。
8.翻面，将另一面煎至微黄，煎好的松饼可直接食用，也可将松饼放凉，涂上沙拉酱，夹入肉松，做成肉松夹心松饼，味道更佳。
㈤ 想做个足球型的蛋糕，请问是做巧克力外壳的好还是翻糖的好呢
当然巧克力的外壳好啦，大气，豪华，很富贵的气色。
㈥ 可以吃的水晶球蛋糕怎么做如何
可以吃的水晶球蛋糕的做法步骤
1. 吉利丁片分开放入冰水中浸泡十分钟软化
2. 捞出挤去水分，放入锅中加45ml水，低温加热，或隔水融化
3. 比照蛋糕大小吹气球
4. 绑在棍子上
5. 手上喷点油，抹开
6. 搽在气球上，可以搽几个，气球表面有一点油就好，千万不要多，不然吉利丁水附着不上去
7. 我做了一个六寸的二个纸杯蛋糕的，纸杯蛋糕的比较好弄，用气球在吉利丁液里滚一圈然后等它滴干净，插好等十分钟再滚，直到气球表面都覆盖了一层吉利片液。大的就必须用刷子刷上去了。
8. 插在泡沫里晾至少24个小时，一定等它变硬。
9. 在过程中吉利丁液变稠就再次隔水融化再使用。
10. 如果没有干投就拆就会像上图一样取不下来。
11. 干透以后，在气球打结的地方扎一个洞放气，等待气球自然分离，之后剪一个和蛋糕大小相配的洞。
12. 蛋糕上按洞口大小挤一些奶油
13. 撒上椰蓉
14. 放上玩偶，照上吉利丁球，一个水晶球蛋糕就好了。
15. 第一次做的不是很完美。
㈦ 用气球做甜品的技巧有哪些
使用气球来做甜品的技巧是一种创意烹饪方法，可以增加甜品的趣味性和视觉效果。以下是一些使用气球制作甜品的技巧：
气球冰淇淋：将气球吹起并绑紧，然后将气球放入冷冻室中冷冻。在制作冰淇淋混合物时，将其倒入冷冻的气球中，这样冰淇淋会在气球内部冷冻成型。取出后剪开气球，就可以得到一个形状独特的冰淇淋。
气球巧克力：将巧克力融化后，用小勺子或者裱花袋将巧克力涂抹在气球表面，然后放入冰箱冷藏至巧克力凝固。取出后放气并剪开气球，可以得到一个空心的巧克力壳，可以用来装填甜点或者作为装饰。
气球糖果：将糖和水混合加热至糖浆状态，然后将气球口部蘸入糖浆中，再放气并将气球口部捏紧，形成一个糖果球。待糖浆冷却凝固后，剪开气球即可取出糖果。
气球蛋糕：将气球吹起并绑紧，然后将气球固定在蛋糕模具的中心。按照正常步骤制作蛋糕混合物，倒入模具中，气球会被埋在蛋糕中间。烤好后取出气球，可以得到一个带有空洞的蛋糕，用于注入奶油或其他填充物。
气球饮料：将气球吹起并绑紧，然后将其放入饮料杯中，使气球口部紧贴杯口。倒入调好的饮料，气球会浮在饮料表面，增加视觉效果。
气球装饰：可以使用不同颜色的气球来装饰甜品台或餐桌，为派对增添色彩和欢乐氛围。也可以将小型气球绑在甜品上，作为装饰点缀。
气球拍照道具：在甜品摄影中，可以使用气球作为拍照道具，与甜品一起摆放，创造出有趣的画面和故事情境。
在使用气球进行甜品制作时，需要注意以下几点：
选择适合食品接触的气球，确保安全无毒。
在操作热糖浆或巧克力时要小心，以免烫伤。
确保气球干净且没有油脂，以免影响甜品的味道和外观。
在剪开气球时要特别小心，以免气球突然爆炸造成伤害。
总之，使用气球制作甜品不仅能够增加甜品的创意和美感，还能为聚会和活动带来更多乐趣。只要注意安全和卫生，就能够放心地享受这种独特的烹饪体验。