❶ 红枣蛋糕烤箱做法大全窍门
烹饪技巧
1. 此模具体积较小，只能做2人份，若用其它深形烤盘，份量得增加一倍以上。
2. 此模具比较好脱模，如果用其它模具，最好垫一层油纸，以便于脱模。
❷ 请教红枣小蛋糕的好吃做法是什么样的
红枣小蛋糕的好吃做法
材料：
红枣150g，水130g，黄油20g，低筋面粉60g，泡打粉3g，小苏打1/2小勺，黄油20g，红糖40g，鸡蛋1个，奶油霜90g”
食材明细
主料：红枣150g、水130g、黄油20g、低筋面粉60g、泡打粉3g、小苏打1/2小勺、红糖40g、鸡蛋1个、奶油霜90g
14
放入预热好的烤箱中层，180度烘烤约15分钟即可；出炉晾凉后淋巧克力酱食用即可；
红枣小蛋糕的做法步骤
小窍门
1. 注意这里红枣的初始重量是带核称的；150g的重量基本上是两小袋；
2. 奶油霜是之前做蛋糕剩下的，加了糖粉打发的那种
❸ 烤箱做红枣蛋糕的做法
烤箱做红枣蛋糕的做法，我觉得使用烤箱做红糖枣蛋糕的话，首先使用那些专用的蛋糕的面粉，然后加入鸡蛋，加入红糖，白糖，这样都能够起到一个很好的提价口感的作用。
❹ 红枣蛋糕的制作方法和步骤
红枣蛋糕
【食材】鸡蛋5个、低筋面粉100克、白糖60克、玉米油55克、纯牛奶55克、红枣和葡萄干适量
【具体做法】
1，把红枣和葡萄干洗净，红枣去核，把果肉剪成小丁，葡萄干也切碎一点。
2，挑选5个新鲜大个的鸡蛋，再准备两个无水无油的盆。把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放在两个盆中，注意蛋清里面不要有蛋黄。
3，蛋黄中加入20克绵白糖，用手动打蛋器搅打均匀，蛋黄体积变大。
4，蛋黄中再加入55克玉米油和55克纯牛奶，再次充分搅拌均匀。
5，然后筛入100克低筋面粉，搅拌均匀，调成细腻的面糊。不要过度搅拌，搅匀即可，以免蛋黄糊形成面筋，影响蛋糕的柔软程度。
6，把2/3的红枣和葡萄干倒入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，放在一边备用。
7，蛋清中挤入几滴柠檬汁或者白醋去腥，用电动打蛋器低速先把蛋清打出粗泡，然后放入剩余所有的白糖，转中高速继续搅打。
8，看一下最后蛋清打好的状态，提起打蛋器，可以形成直立的三角。蛋清质地细腻有光泽，这时就不需要再打了，不然打过头就粗糙了。
9，取出1/3的蛋清放在蛋黄糊中，轻轻拌匀。
10，再把剩余所有的蛋清全部倒入蛋黄液中，用硅胶铲轻轻地拌匀。最后调好的蛋糕糊细腻顺滑有光泽。
11，将调好的蛋糕糊倒入电饭煲中，表面撒上剩余地红枣和葡萄干。
12，选择电饭煲的蛋糕模式，全程50分钟。如果电饭煲没有蛋糕模式，就选择煮饭功能，烤45分钟左右，中间如果电饭煲煮饭键跳了，需要重新按回去。
13，时间到，看一下最后烤好的蛋糕，长发很好，也很成功。
14，将蛋糕倒扣在晾架上，冷凉后就可以吃了。
❺ 红枣蛋糕烤箱的做法窍门
红枣蛋糕最简单的做法，蓬松柔软，香甜可口，看一遍
大家好，我是青豆妈，今天和大家分享红枣蛋糕的做法；
红枣蛋糕是一款非常经典的蛋糕，主要原材料是红枣和低筋面粉，而且为了让蛋糕松软可口会往里面加入鸡蛋，这样做的蛋糕营养价值也丰富，非常适合家里的老人小孩，重点是自己在家做蛋糕不会添加防腐剂，还可以根据自己的需求控制糖和油的用量，吃起来会更加健康；
今天青豆妈就和大家分享一个家庭版红枣蛋糕的做法，适当增加红枣的用量，吃起来枣香味更浓郁，减少了糖的用量，而且需要的食材都很简单，一般家里都有，想吃就可以做，喜欢的朋友可以试试！
准备好的红枣给它剪下果肉，去掉枣核，全部剪好之后给它切碎，可以切得稍微碎一点，切好之后的红枣碎大约是200g；
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切好的红枣碎倒在奶锅中，加入少许清水，大火煮开，然后转小火煮，把红枣煮到软烂就可以了，红枣切得越细，煮的时间越短；
煮好之后把红枣碎过滤出来，把红枣倒进搅拌机，加入准备好的250ml牛奶，给它搅成红枣泥，如果喜欢吃红枣果肉的，可以省略这一步；
在准备好的盆中加入鸡蛋，红糖、盐，用打蛋器高速打发，打至红糖充分化开，蛋液出现非常多的小气泡就可以了；
然后加入准备好的120ml食用油和枣泥，枣泥可以过滤一下，会更加细腻，再次用打蛋器高速充分搅打均匀；
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搅拌均匀之后筛入300g低筋面粉、5g泡打粉、用刮刀翻拌均匀，这一步不能过度搅拌，避免起筋；
准备好的模具底部可以垫上一张油纸，边缘刷上少许食用油，更方便脱模，把搅拌均匀的面糊倒入模具中，表面均匀的撒上白芝麻，震一下，震出大气泡；
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烤箱170提前预热10分钟，把烤盘放入烤箱，上下火170度烤40分钟，最后几分钟要注意观察，每家烤箱的温度都不一样；
出炉后震出热气，脱模，这样松软可口的红枣蛋糕就做好了；
红枣蛋糕的做法总结：
1、原材料：红枣200g、牛奶250ml、低筋面粉300g、120g红糖、6个鸡蛋、泡打粉5g、玉米油120ml、盐2g、芝麻适量；
2、烘烤的时间可以根据自家烤箱的温度而定，糕点越大烘烤时间越长；
3、红枣是去核之后的重量，红枣越多，枣香味越浓；
4、红糖的用量不多，蛋糕甜度适中，喜欢吃甜的可以适当增加红糖用量
❻ 怎样做红枣玛芬小蛋糕
前言
很喜欢吃红枣，除了用它来做粥之外，我还用来泡茶，很香甜的味道。
常吃红枣对气色好。这个玛芬蛋糕做的不是很成功，卖相不好呢。
应该要留一些红枣碎撒在面糊上面的。
材料
主料：低筋粉100克；
辅料：鸡蛋1个、糖粉15克、植物油18克、水65克、红枣适量
红枣玛芬小蛋糕
1
准备材料：糖粉（用白砂糖现用现磨）、植物油、泡打粉、
2
红枣、鸡蛋。
3
红枣洗净，切小粒，面粉泡打粉混合过筛。
4
蛋液搅匀。
5
蛋液加入糖粉、油和水。
6
搅匀。
7
过筛入粉类。
8
拌至无干性颗粒即可。（此时预热烤箱185度）
9
放入红枣碎。
10
拌匀。
11
把面糊倒入蛋糕模内。（硅胶模不够用，我用锡纸折了两个小模具^_^）
12
185度中层上下火，18分钟左右出炉。
红枣碎留一些，撒在上面，会好看一些。
小贴士
蛋糕糊拌至无干性颗粒即可，不要度过搅拌。
拌好之后要立即烘烤，以免消泡。
烘烤温度和时间要根据烤箱脾气和蛋糕大小来调节，不可照搬。
❼ 红枣蛋糕烤箱的做法
网络上有很多的做法，您都是可以参考的
望采纳