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三层唯美蛋糕做法

发布时间: 2022-01-24 19:33:49

❶ 三层抹茶夹心蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

蛋糕粉 25

鸡蛋 3个

纯牛奶 130ML

细砂糖 45克

玉米淀粉

色拉油 适量

抹茶粉 少量

三层抹茶蛋糕的做法

  • 蛋白与蛋黄分开,把蛋白先放到冰箱里冷藏,注意一定能有水.

  • 蛋黄和蛋糕粉,玉米淀粉,还有适量的抹茶粉加上牛奶搅拌一起,直到溶合在一起,过滤一下,确保无颗粒.放一边备用

  • 打发蛋白,细砂糖分三次放入蛋白中,打发到成云状,提出来是成块状

  • 取1/3的打发好的蛋白加入到蛋黄粉的混合液里,慢慢搅拌,直到溶合为一体,最后把剩下的打发好的蛋白加进去慢慢搅拌,

  • 模具底和内周边擦点色拉油,方便取模,蛋糕混合液全部倒入6寸的模具里,轻轻左右拍下,要是模具是活动模的,要包一层锡纸在底,因为是要浴烤

  • 托盘里装点水,模具放在上面.上下层,火力为160度,时间在20-25分钟之间,不同的烤箱会不一样,要多看下蛋糕上面的成色,一般金黄色就可以,

  • 烤完后,然后出来等不热了就放冰箱冷藏,做出来就用有三层的效果了.

❷ Purble Place的Comfy Cakes三层的蛋糕怎么弄

1 根据右上角的蛋糕选盒子

2 选择底部蛋糕

3.选择蛋糕的装饰颜色

4.最关键的第四部 要退回去给蛋糕加第二层的盒子 不然蛋糕放不起来。

5.最后加上顶部装点就完成啦

❸ 创意糕点部中三层蛋糕到底怎么做

材料要求:

1.解锁大盘子。未解锁大盘子,可参见:创意糕点部大盘子

2.解锁罕见的奶酪蛋糕。未解锁的玩家,可参见:罕见的奶酪蛋糕做法

材料添加顺序:罕见的奶酪蛋糕+奶油+奶油+奶油+蓝莓酱

甜点数据:数据如下图所示。综合等级2A的蛋糕,你值得拥有!

❹ 三层水果蛋糕的制作方法

水果蛋糕 材料:(1) 低筋面粉100公克奶油100公克 (2)糖粉100公克盐1\\/2小匙 (3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克兰姆酒100公克柠檬屑1\\/2个 作法: (1)材料(5)一起拌匀备用。 (2)低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。 (3)材料(2)加入一起拌匀,拌打至没有颗粒。 (4)将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。 (5)最后将作法(1)材料一起加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。

❺ 三层的草莓蛋糕怎么做

蛋糕胚子分开切三层,底放一层加入慕斯糊冷冻再放入一层蛋糕胚在放入慕斯糊冷冻就可以。

❻ 三层老奶油蛋糕怎么做如何做好

三层老奶油蛋糕的食材

海绵蛋糕,黄油,鸡蛋,砂糖,盐,香草精

三层老奶油蛋糕的做法步骤

1.可以先做出想要的花,放冷藏备用。然后将蛋糕体涂抹好,天冷要动作快,否则奶油会变硬,不方便使用。

❼ 送女友的三层生日蛋糕怎样做才好

底层放蛋糕胚吧,二层可以放小一点的,三层可以放玩偶,卡通的,温馨的都可,可以放一点玫瑰花瓣,或者你独具创意的东西都行,再不行可以放戒指哦,嘿嘿。

❽ 三层蛋糕图片要真实一点的

我发一个三层蛋糕的图片给你吧!这个可是我自己手机里存的,应该还是蛮真实的吧!

❾ 三层彩泥玫瑰花蛋糕的做法

主料!:戚风蛋糕(1个) 细砂糖(30克) 淡奶油(270克)

1.奶油加上细砂糖隔冰水打至奶油呈明显纹路不流动状。


7.用带锯齿的三角刮板紧贴蛋糕侧面,朝一个方向转动裱花转台,侧面的纹路就做好了,拿刮板的手不用太用力,位置要保持好就可以了。

8.裱花袋顶部剪一个口子装入6齿花嘴,装入奶油。

9.在顶部用画圈的手法边画边挤奶油来挤出玫瑰花,顶部可以挤两层,上面一层的花挤小一点而且不要挤太密,因为接下来还要加粉色的花花(如果底部有垫油纸的,就可以轻轻拉出底部油纸了)。

10.顶部挤好用同样的方法在侧面挤,挤的时候贴紧点侧面,侧面挤一层就可以了,所以也要留点空隙。

11.奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至颜色混合均匀。

12.粉色奶油装入裱花袋用刚挤花的方法在顶部和侧面空隙的地方加上粉色的花花。

13.另一个裱花袋装入少量粉色奶油,顶部剪开一个小口子,在蛋糕上随意挤出一点细细的带状来装饰,(根据个人喜好来挤)然后再把裱花袋的口子剪大一些,在底部挤上一圈圆粒状装饰就完成了。

❿ 水果蛋糕怎么画简单又漂亮

材 料:(1)低筋面粉100公克,奶油100公克 (2) 糖粉100公克,盐1/2小匙(3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个
作 法:
1、(1)材料和(5)一起拌匀备用。
2、低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。
3、材料(2)加入一起拌匀,拌打至没有颗粒。
4、将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。
5、最后将作法(1)材料一起加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。蘑菇蛋糕的做法
材 料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油
调 料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脱油=4:5:1
做 法:
1、调制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打发,边加砂糖边打至细腻。使用1cm左右无齿裱花头,在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上,裱蘑菇状,表面撒少量可可粉。烘烤炉温120℃约40分钟左右。
2、调制巧克力奶油:可可粉加色拉油调匀拌入白脱油(浓稠根据需要而定)。
3、用S.P海绵蛋糕胚,去皮,剖三层,中间嵌巧克力奶油,顶面、垂直边刮抹巧克力奶油,中央刮白脱油小圆,用蘑菇裱花装饰。
玻璃蛋糕的做法
材 料:牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、白脱、琼脂、吉士粉。
制作水果蛋糕所需的材料
制作水果蛋糕所需的材料(20张)
调 料:制奶黄淇淋 牛奶:蛋黄:砂糖:玉米淀粉:白脱:琼脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02。糕胚:奶黄淇淋:透明琼脂=2:5:3。
做 法:
1、蛋黄加砂糖搅松,加入玉米淀粉和吉士粉搅匀,冲入热牛奶及琼脂液(水:琼脂=5:3:0.1)。在火上加热至糊状,趁热使用。
2、将需要大小的糕胚圈洗净,四周围一圈玻璃纸,嵌入一层S.P海绵蛋糕胚,倒入热的奶黄淇淋裱菱形网络。然后将水:琼脂:砂糖=4:0.1:1比例熬煮透明琼液,待稍冷倒于表面。
3、凝固后脱模,用水果装饰
做法二
材料
用料
低筋面粉100克
辅料
鸡蛋5个
猕猴桃1个
火龙果1个
蓝莓10颗
樱桃1个
桔子罐头1个
巧克力(黑)3块
泡打粉1小勺
调料
食盐1克
白砂糖75克
牛奶40毫升
葡萄籽油40毫升
淡奶油适量
水果蛋糕的做法
1.准备好做蛋糕坯的所有材料
2.将蛋白和蛋黄分别放入无油无水的盆中,在蛋黄中加入25克砂糖
3.搅打到砂糖融化,颜色略微发白后加入葡萄籽油,搅打至充分融合
4.加入牛奶,搅拌均匀
5.将面粉和泡打粉一起过筛加入
6.搅拌成均匀的蛋黄糊,盖上保鲜膜备用(防止风干结皮)
7.在蛋白中加入1克盐,启动打蛋机,打至鱼眼泡后加入部分砂糖继续搅打,砂糖要分两次加入
8.直至打发
9.将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀,再加入剩余的蛋白切拌成均匀细腻的面糊
10.倒入蛋糕模中,轻敲震出气泡
11.放入提前预热好的烤箱中,以160℃烤55分钟左右

12.出炉后立即倒扣于烤网上晾凉
13.待彻底晾凉后脱模
14.准备好自己喜欢的水果或罐头、巧克力插片等
15.蛋糕胚分成三层,中间夹层加入适量打发的奶油和水果粒
16.用奶油抹面
17.表面简单裱花,加上桔子罐头围边
18.按自己喜好装饰上各种水果及巧克力插片即可