Ⅰ 如何做红豆沙蛋糕
前言
宝宝爱吃豆沙，昨天做蛋糕的时候忽然想，把豆沙夹到蛋糕里，应该也很不错，于是就这么做了，没有想到非常的成功，家人全都非常爱吃，松软香甜！
材料
主料：鸡蛋3个、面粉50g；
辅料：红豆沙适量、绵白糖适量、水适量
红豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黄分离，把蛋清加入适量白糖打发
2
蛋黄中加入适量的白糖、面粉
3
调入适量的水，调成面糊
4
分三次加入打发的蛋清调成糊
5
准备红豆沙
6
我用的是电饭锅的内胆烤的，先涂上少许的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分钟
9
表面干爽了从烤箱中取出
10
铺上一层红豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然后入烤箱160度烤40分钟
13
出烤箱后马上倒扣脱模，凉了就可以食用了
小贴士
我是第一次做，都是自己感觉怎么做就怎么做的，先烤一下下面一层，是为了更容易铺好红豆沙。
Ⅱ 家常红豆面包是如何制作的
家常红豆面包的做法一
食物：高筋粉270g、绵白糖40g、生鸡蛋20g、婴儿奶粉12g、黄油25g、水145g、盐适量、酵母菌3g、小红豆适当。
7、取一个松散好的小面团，擀成椭圆型，上边匀称铺撒蜜红豆；
8、从上而下卷整卷，密封片捏严；留意呵，面片只需卷得正中间不必有间隙就成，过紧便会烤的情况下产生边沿开裂；
9、卷好的面团放到不粘蛋糕模具上，温度潮湿处开展二次必酵，还可以放到家用烤箱中，35度上下，20分钟；
10、面包生胚是原本的1.5倍大钟头，表面刷一层鸡蛋液，假如2个面包生胚挨得太近，可以正中间夹一张油纸，那样制成品烤时就不可能产生黏连了；这时家用烤箱逐渐加热180度，左右火；
11、面包送进加热好的家用烤箱中高层，180度左右火，20分钟，出炉后放到晾架子上，凉后入式袋保存。
Ⅲ 抹茶红豆重奶酪蛋糕的美味做法
食材清单加入采购清单
30~60分钟 | 配菜(中级)
黄油 100g 、 低粉 100g 、 细砂糖 70g 、 奶酪 70g 、 鸡蛋 2个 、 泡打粉 2g 、 抹茶粉 10g
烹饪步骤
步骤1/8
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黄油室温软化后高速打法蓬松。
步骤2/8
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倒入细砂糖，为防止糖乱飞，先低速混匀，然后告诉打法5分钟，至黄油和白糖完美融合并蓬松。
步骤3/8
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加入奶酪，继续高速打发5分钟。
步骤4/8
打发5分钟后就是这种样子哦。这时候加入恢复至常温的鸡蛋液，一点一点慢慢的加。
步骤5/8
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鸡蛋加进去每次都打发2分钟，最后是这个样子，很细腻的奶酪糊。
步骤6/8
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筛入面粉、抹茶粉和泡打粉，翻拌均匀至无面粉后，再继续翻拌100下。
步骤7/8
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模具里铺好油纸，先铺一层奶酪糊，然后挤一层红豆沙，最后再盖上一层奶酪糊。轻震几下排掉气泡。烤箱180度预热5分钟，中层烤35-40分钟。中途发现上色满意就可以加层锡纸防止颜色过深。
最后一步
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加了一层红豆沙真的是点睛之笔呢！
Ⅳ 红豆奶油蛋糕卷怎么做
主料
鸡蛋
4个
辅料
牛奶
55g
低筋面粉
70g
油
55g
糖
70g
蜜红豆
200g
步骤
1.所有的食材准备好。
2.蜜红豆放入料理机，设置酱料键工作一分钟，将蜜红豆打成糊糊
3.蛋清蛋黄分离，鸡蛋清装在无油无水的干净盆里，分次加入30克糖，将鸡蛋清打至出现大弯钩
4.蛋黄搅拌均匀后加入剩下的糖和牛奶、油搅拌均匀
5.将低粉过筛加入蛋黄糊中，翻拌均匀
6.分两次将蛋清蛋黄糊混合均匀
7.将搅拌好的蛋黄糊全部倒入烤盘，用刮刀刮平整后用力震两下，排除气泡
8.将烤盘放入烤箱，160度烤20分钟
9.出炉后倒扣，将红豆泥抹在面包片上
10.趁热卷起来
小贴士
1、蜜红豆如果太干，可以在料理机里适量加点水。但是不能太稀。
2、蛋糕糊糊打至出现大弯钩即可，如果打过了，卷的时候会容易破。
3、蛋糕片出炉后稍微晾一下，即可抹上红豆泥卷起来，如果太冷了再卷，蛋糕卷也容易破。
Ⅳ 红豆可以和蛋糕一起吃吗
可以啊，推荐吃法：
红豆蛋糕
原料；低粉100克、黄油100克、红糖100克、蛋2个、泡打粉1/2小匙。
馅料：蜜红豆60克、低粉少许。
做法
1、水果条垫油纸备用。
2、将软化的黄油加红糖打发。
3、分次加入蛋液，搅打均匀。
4、加入过筛的低粉、泡打粉拌匀。
5、蜜红豆沾少量低粉，防止沉底。
6、面糊里加入蜜红豆拌匀。
7、盛入模具中，表面抹平，中间划一道凹痕。
8、入预热170度的烤箱，下层，上下火，30分钟。
红豆蛋糕
用料
主料鸡蛋100g低筋面粉100g
调料调和油50g鲜奶50g冰淇淋50g泡打粉适量
红豆蛋糕的做法
1.把红豆洗干净,放在清水里煮8成熟.把水滤干.
2.备用.
3.鸡蛋100 克
4.找一个无水杯,把鸡蛋打上,再加上白糖.
5.把鸡蛋完全打散开.
6.低筋粉100克备用
7.7.把低筋粉放入蛋液中搅拌,放入50克牛奶，做成面糊
8.把红豆放在面糊中。
9.把红豆放在面糊中搅拌均匀.
10.将蛋液倒入蛋糕机,8分满.
11.过两分钟打开盖子翻一下.
12.再盖上盖子3-5分钟即可.
Ⅵ 红豆蛋糕的做法烤箱
用料
B高筋粉 60g
C新西兰奶油 200g
D红豆 250g
A鸡蛋 350g
A绵白糖 200g
B低筋粉 220g
B蛋糕油 20g
红豆蛋糕的做法
先将A拌至糖化（2-3分钟）红豆蛋糕的做法 步骤1
加入B先慢速拌匀，在快速充分打发红豆蛋糕的做法 步骤2
再慢慢加入融化的C拌匀红豆蛋糕的做法 步骤3
最后加入D搅拌均匀红豆蛋糕的做法 步骤4
入模230克一个红豆蛋糕的做法 步骤5
在表面挤上奶油，呈十字形红豆蛋糕的做法 步骤6
入炉以上下火200/180℃，约烤25分钟至表面金黄色即可红豆蛋糕的做法 步骤7
Ⅶ 请介绍下海绵红豆蛋糕的常见做法
海绵红豆蛋糕的常见做法
主料
6
倒入模具中，震出大气泡之后，放入红豆粒，烤箱预热后150度35分钟 。
7
烤好了，不需要倒扣，也没有回缩，挺好的。
Ⅷ 椰蓉红豆沙戚风蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享
第一步
1.准备好所需材料和工具
第二步
2.蛋黄蛋白分装
第三步
3.蛋黄中加入糖30克、盐3克、油50克打至全部融合在一起
第四步
4.加入红豆沙
第五步
5.拌至红豆沙无颗粒状
第六步
6.筛入面粉
第七步
7.上下翻动，搅拌均匀
第八步
8.蛋白打至粗泡，加入糖醋几滴
第九步
9.分3次加入糖
第十步
10.打至蛋白变成硬性发泡即可
第十一步
11.再分3次加入蛋黄浆中，每加一次要充分拌匀的哟
第十二步
12.要用上下翻动的方法，不要打圈呀
第十三步
13.今次我用油纸剪了一块跟模具底一样的圆形。（因为每次脱模都感觉有点难道，试试这个方法）
第十四步
14.把面糊倒入我的9寸模中
第十五步
15.大力振出气泡，在上面洒上一层椰蓉。放入预热好的烤箱中，上下火150度，烤45分钟
第十六步
16.出炉即大力往台上摔几下，再倒扣脱模，凉透再切开。