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绵软香蕉纸杯蛋糕的做法烤箱

发布时间: 2022-01-23 08:47:13

① 香蕉纸杯蛋糕怎么

主料

低筋面粉140克

黄油140克

香蕉185克

辅料
泡打粉
3克

1克
牛奶
45克
鸡蛋
100克
细砂糖
60克
动物性淡奶油
120克
色素
3克
香蕉杯子蛋糕的做法
1.
此步骤用料步骤用时:3分钟
香蕉泥
185克
动物性淡奶油
120克
色素
3克
准备所有的材料

2.
黄油室温软化,加入细砂糖打至蓬松发白。低粉、泡打粉、盐混合过筛备用,香蕉压成泥备用

3.
加入蛋液打发,一定要分多次加入,否则容易油蛋分离

4.
加入一半过筛好的粉类,低速打匀

5.
然后加入一半牛奶,低速打匀

6.
再加入一半过筛好的粉类,低速打匀,再加入另一半牛奶,低速打匀

7.
加入香蕉泥打匀,然后装入裱花袋中(香蕉有点小块,口感好)

8.
然后装入裱花袋中

9.
挤入模子5分满

10.
烤箱预热160度,中层烘烤20分钟左右

11.
出炉

12.
此步骤用料步骤用时:12分钟
动物性淡奶油
120克
动物性淡奶油120克,白砂糖30克。打发奶油

13.
一半装入裱花袋

14.
此步骤用料步骤用时:1分钟
动物性淡奶油
120克
色素
3克
另一半加色素

15.
准备玫瑰花嘴和花托

16.
先在杯子蛋糕上挤上白奶油垫底

17.
裱2朵玫瑰花

18.
装饰

② 香蕉马芬纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

香蕉马芬纸杯蛋糕的做法步骤:

材料

低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片

做法

1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。

2.把黄油在室温下软化后,放入糖,用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。

3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里,然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。

4.把鸡蛋打散,然后分三次加入到黄油当中,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。

5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中,倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀,注意不要画圈搅拌。

6.把调好的玛芬糊倒入模具里,装满2/3就可以了,在上面撒上杏仁片。烤箱预热,180度烤箱上下火烤25分钟就做好了!

③ 纸杯蛋糕的做法家庭做法烤箱

牛奶60克,砂糖20克,食用油30克,低筋粉100克,鸡蛋5只,砂糖80克,塔塔粉(一点点),纸杯(9个)

做法

1、将牛奶(60克)、砂糖(20克)搅拌后,加入食用油(30克),再将蛋黄(5个)分3次加入。

2、然后再分3次加入低筋粉(100克)。

3、蛋白(5个)加入少许塔塔粉,低速打发后,再加入砂糖(70克)。

4、最后将步骤(3)分3次加入步骤(2),搅拌均匀。

5、预热150度,10分钟,上下火。

6、然后放入烤箱,150度,40-45分钟。
材料

纸杯蛋糕材料:,砂糖 170克,中筋面粉 130克,朱古力粉 60克,泡打粉 ¾茶匙,苏打粉 ¾茶匙,盐 ½茶匙,云呢拿香油 1茶匙,蛋 1只,牛奶 120毫升,油 60毫升,热水 120毫升,朱古力奶油材料:,牛油 115克,糖霜 345克,朱古力粉 79克,牛奶 70毫升,云呢拿香油 1茶

做法
1. 制造纸杯蛋糕。
预热焗炉180度;在碗内混合所有干材料。
2. 在搅拌机内,打蛋再加入油,慢慢倒入牛奶及云呢拿香油。然后慢慢加入及混合干性材料。当粉浆混合后,倒入热水。
3. 将粉浆倒入量杯,再倒入纸杯蛋糕模内至2/3满。
4. 放入焗炉焗15-20分钟,取出待凉。
5. 制作朱古力奶油。在搅拌机内,搅溶牛油,并混合糖霜,筛入朱古力粉。
6. 以慢速搅拌,再慢慢加入牛奶及云呢拿香油。初步混合后,再以中速搅拌至完全混合。
7. 把奶油倒入唧袋,唧于蛋糕面装即成。
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④ 香蕉杯子蛋糕的常见做法

香蕉杯子蛋糕

材料

辅料

香蕉150克

鸡蛋65克

泡打粉2克

    调料

    黄油100克

    红糖10克

    细砂糖55克

做法


1.将50克香蕉切成约3毫米厚的圆片做装饰,剩余的用叉子大致压碎,注意不要挤出汁水,将软化的黄油放盆里

2.加入细砂糖和红糖,用电动打蛋器高速打发,打到黄油呈乳白色

3.一次加入所有的蛋液,继续用电动打蛋器高速打发,打至黄油变得蓬松轻盈

4.加入压碎的香蕉,用刮刀拌匀,将泡打粉和低筋面粉过筛进黄油糊中

5.用刮刀将粉类和黄油糊拌匀,将蛋糕糊装入模具中,约9分满

6.在蛋糕糊的表面放上两三片香蕉片,将模具放入预热至180度的烤箱中,烘烤约30分钟

7.烘烤完成后取出放凉,脱模即可


另一种做法,

食材

香蕉 一根左右

低筋面粉 100克

无铝泡打粉 5克

细白砂糖 50克

鸡蛋 一枚

牛奶 30克

植物油 30克

    方法/步骤

    先准备香蕉,把香蕉拨开。

    注意事项

    在打发的时候掌握好打发的时间,不要打发过度!

    将香蕉蛋糕糊装入纸杯的时候7-8分满即可,不需要太满。

⑤ 纸杯蛋糕的做法 烤箱

主材料:鸡蛋2个、牛奶20克、低筋粉50克、黄油20克、可可粉10克

辅料:细砂糖50克、巧克力15克、淡奶油115克、饼干适量、彩色巧克力豆适量

一、黄油、牛奶、可可粉倒入小奶锅里,一边加热一边搅拌均匀,微微沸腾后离火备用。

⑥ 纸杯蛋糕的做法烤箱新手做简单方法

烤箱制作简易纸杯蛋糕

小贴士

最重要的还是蛋清和蛋白的分离哈,然后糖的部分可以自行调制,还可以根据个人爱好,加入葡萄干或者别干果,装饰蛋糕。